Lagman van Dungan - lépésről lépésre recept fotók
Lagman van Dungan - nemzeti étel, amely már régóta elő Közép-Ázsiában. A legfontosabb dolog ebben az étel - tészta, főtt kézzel. Nos, kivéve a hús, sok olyan zöldséget. Ízletes és kielégítő!
ÖSSZETEVŐK
- Burgonya 2 Stucki
- Pepper 4 db
- Sárgarépa 2 Stucki
- Fokhagyma 1-2 db
- Paradicsom 3-5 db
- Retek vagy retek 150 gramm
- Káposzta 500-700 gramm
- Csípős paprika 1-2 Mennyiség
- Koriander 1 Each
- Zöldhagyma 1 Each
- Hús 500-700 gramm
- Hagyma 3-4 db
A tésztát vékony csíkokra vágjuk.
Kenje meg a tésztát olajjal és húzta tészta.
Akkor főzzük meg a kész tésztát, vagy spagetti.
A húst megmossuk, és pat száraz.
A kockákra vágott húst.
Melegítsük az olajat, és megsütjük a hagymát, amíg átlátszó.
Hozzáadjuk a húst és Saute 5-6 percig, majd adjunk hozzá 2 csésze forró vízzel. Eloltani közepes lángon, amíg a fele a folyadék el nem párolog.
A zöldségeket vágjuk apróra.
Add, hogy a hús 2-3 gerezd fokhagymát és a csípős paprika.
Öt perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot, és jól összekeverjük.
Adj paradicsom főzzük öt percig, és adjuk hozzá a kockára vágott zöldségeket. Add a kanál sót.
Zöldség így főzzük öt percig, és hozzáadjuk a burgonyát.