konzerv koktélparadicsom recept
Ha mielőtt a koktélparadicsom volt elég nagy ritkaság volt számunkra, de most ők is szabadon vásárolhat bármelyik boltban. És még nőni telken igazi koktélparadicsom nem nehéz - a vetőmag nem probléma, hanem a cseresznye ellátásban nem különbözik a hagyományos paradicsom. By the way, akkor is főzni paradicsom hagymával és olajjal a tél. És most mi készül több koktélparadicsommal - és saláták, előételek és főételek. És termés konzerv koktélparadicsom és étvágygerjesztő megjelenés bátyjai, és nyerj az ízét. Tehát, ha szeretné meglepni a vendégeket szokatlan házi, biztos, hogy felkészüljenek a téli mindig koktélparadicsommal.
konzerv koktélparadicsom - a recept.
összetevők:
2 fél literes üvegekbe:
- 0,5 kg cseresznye paradicsom;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál cukor;
- 60 ml almaecet;
- 2 esernyő kapor;
- 1 fél édes paprika;
- 4 metélőhagyma;
- 2 cseresznye levél;
- Feketeribizli levél 2;
- darab keserű bors, kb 0,5h0,5 cm (ízlés szerint);
- 2 babérlevél;
- 6-8 db paprika bors;
- 0,5 liter vízben;
- torma szelet, mintegy 1x3 cm-es (ízlés szerint);
- 1/3 lap torma kicsi.
Elkészítéséhez konzerv koktélparadicsom, először válassza ki a gyümölcs tartósításra. Elég csak érett, de sűrű zöldség.
Törölje a gyümölcsöt a kocsány és gondosan én hideg vízzel. Az én jó és édes paprika.
Friss fűszernövények első hideg vízben áztatjuk 20 percig óvatosan enyém. Ezután a zöldek kis darabokra vágjuk, amely illeszkedik az üvegbe. Kis darabokra vágva csípős paprika.
Torma gyökere alaposan mossa és tiszta. A fokhagyma és a tiszta mosás. Különösen nagy fogak felére csökken.
Édes paprika felére csökken. Távolítsuk el a magokat és a száron. Vágjuk a paprikát négyfelé.
Bankok és fedezi az a víz szódabikarbóna (meg kell győződni arról, hogy a zsírtalanítás). Ezután alaposan átöblítjük forró folyóvíz. És biztos, hogy sterilizálja és tégelyek, és fedő.
Most alján minden lehet megállapítani, friss fűszernövények: darab erős paprika, bors bors, babérlevél, fekete ribizli levelek és a cseresznye, fél norma fokhagyma, torma (gyökér és levél) és édeskömény.
Ezután fektetve 2 db paprika.
Most töltse ki az üveget paradicsom felét. bank majd óvatosan rázzuk a paradicsom megállapítani olyan szorosan, ahogy csak lehetséges. És kitölti az üveget paradicsom tetején.
Tetejére fektetjük a maradék fűszerekkel.
Készítsük el a pác. A megfelelő méretű serpenyőben öntsünk vizet, forraljuk fel. Öntsük a cukrot és a sót. Forraljuk pár percig, távolítsa el a habot. Minden fél literes üvegben öntsünk 30 ml almaborecet, majd a tetejét újratölteni forrásig pác.
A bankok sterilizált fedéllel álcázni paradicsomot, és hozott egy nagy serpenyőben egy lapos rack. Töltsük forró víz „kolbász”, és állítsa sterilizálni.
Miután a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, enyhén csökkenti a hő és sterilizáljuk 5 perc (literes üvegekbe sterilizálja 9-10 perc).
A sterilizálás után kannák koktélparadicsommal óvatosan vegye ki fogók (vagy a törölköző). Azonnal roll up (vagy csavarozva záró fedelük). Fejjel lefelé tartott, amíg hideg.
Tippek és trükkök:
Koktélparadicsommal mentesnek kell lennie kár, a megfelelő formában. Túlérett, lágy paradicsomon ha a selejtezés - azok a folyamat hőkezelés szétrepedhet és raspolztis. Akkor használja barna paradicsom - ők garantáltan nem tört a sterilizálás során, de az igazság nem lesz olyan gusztusos, hogy nézd meg a bank.
Édes paprika is kell, hogy legyen, mint a paradicsom, érett, sértetlen. bors szín nem fontos, de a kontraszt (összehasonlítva paradicsom) - sárga vagy zöld - úgy néz ki, előnyösebb.
Mivel az ilyen típusú védelmi leggyakrabban használt partján egy kis térfogatú, akkor jobb, sterilizálja gőzzel. Beletelik egy kicsit az idő, és nem kell majd melegítsük elő a sütőt, hozzátéve meleget a konyhába. I tartósítószerek cseresznye paradicsom üvegekbe kapacitás 0,2-0,5 liter.
Sterilizálja pár meglehetősen egyszerű. Egy kis fazék add fel a fedelet, megtelnek vízzel, meg a tetején egy speciális fedél sterilizálást egy lyuk (árulják őket üzletek. Értékesítő edények). Amikor a víz forrni kezd, tegye fejjel lefelé az üveget, és megmaradnak, így 4-5 percig fedelét. Ezután óvatosan vegye ki a jar, és állítsa be a következőt. Így teszünk minden bank.
Feltétlenül tartalmazza az alján a pán, amelyet sterilizált üvegekbe paradicsommal, miután öntsük ott sóoldattal, állni, vagy egy sík lap. Ha a bankok kerülnek közvetlenül a padlóra, ha melegítik, mert felrobbanhat.
A bankok különböző címletű külön kell sterilizálni, mivel a magassága a doboz jelentősen eltérhet, ezért a vizet önteni a serpenyőbe a legtöbb a nyakán a bankok, akkor egyszerűen nem fog működni.
Miután bezárta az üveget (ez nem számít már használt vagy csavaros kupakkal, vagy azok, akik kell dobni a gép) van szükség, hogy ellenőrizze a tömítettséget a bezárást. Ebből a célból, a bank vidám és ellenőrizze, hogy ki a fedél alatt nem jelenik meg még egy kis csepp folyadék.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell megőrizni koktélparadicsommal és reméljük, hogy szükség van a roll up néhány üvegeket a tél.
És nézd, hogyan kell elkészíteni Adzsika paradicsommal és ügyeljen arra, hogy a recept.
- Konzerv koktélparadicsom, „válogatott”
- A hazai felkészülés a téli: Konzervált uborka squash cukkini és koktélparadicsommal
- Konzerv koktélparadicsommal és squash télen
- Konzervált paradicsom „Classic”
- Cherry paradicsom a jaltai hagymát a téli
- A pácolt koktélparadicsommal
- Konzerv zöldségek a téli
- Konzervált paradicsom szeleteket hagymával és a vaj
Svetlana Guest