Hogyan tisztítható nyárfa és vargányával rendesen, hogy kell-e mosni, tisztítani a lábak és a sapka
nem elhalasztása
Gomba szedők tudják, hogy előtisztító gomba többet kell tenni az erdőben. Akkor is, ha egy támogatója gombászáshoz csavaró őket a spawn, hogy egy késsel az erdőben. Alkalmas előkezelés a termés.
Előzetes tisztítás és válogatás kellene tenni több gombát az erdőben
- Mielőtt a gomba egy kosárban, távolítsa el a fennmaradó összeg a földre, tapadó gallyak, levelek és tű.
- Távolítsuk el a férges húst, különben férgek károsítja a szomszédos gombát.
- Megszabadulni a mérgező gombát, és csak megkérdőjelezhető. Sokkal jobb, hogy dobja el a tíz kétes, mint a kosarában kap egy méreg.
- Az érett gomba laza szivacs legjobb eltávolítani a helyén, akkor figyelembe kell venni, hogy dobja. És ha egyszer a kosárba, cső szivacs szilárdan ragaszkodik a szomszédos gomba sapka, és hozzáadja a problémákat tisztítás során.
- Régi és korhadt gombák jobb, hogy dobja a földre. Az íze és aromája a rossz, és a kezelés előtt élhet alaktalan tömege nyálkás gomba helyett.
Ez a kezelés lehet az erdőben limit, a többi a munkát otthon.
Ideje, hogy összegyűjtse és ideje, hogy tiszta
Nyers gomba tárolják minden 6-8 órában a gyűjtés, így miután erdei séták többit el kell halasztani. A tisztítási folyamat sokkal kevésbé szórakoztató, mint a gyűjtemény, de tiszta gomba feldolgozása nem szükséges tárolni az összegyűjtött és nem kap ételmérgezést.
Hozta az erdei gombák egyaránt szükségük lehet feldolgozni gyorsabb
Ha nem tudja tisztítani a gombát egyszerre, őket hűvös helyen, lehet a hűtőszekrényben. Az optimális hőmérséklet az ilyen tárolási - + 2 + 6 fok. Ne helyezze a gombát táskák és lezárt tartályok levegő szabad hozzáférést kell nekik. Gomba szánt főzés, lehet tölteni hideg vízzel.
Tisztítás utasítások
Alkalmazott száraz és nedves tisztítási módszerek. A főzési és sütési a gombát tiszta nedves.
Nedves tisztítási módszer
- Először is, az aratás szükséges rendezéshez típusát és méretét, hogy elválassza a régi a fiatal gomba. Döntse el, mi lesz a gomba függ feldolgozás módja.
Harvest rendezni típus, méret és a cél
Gomba féreglyukakkal kell áztatni vízben podsolonoy
Igen, az ízeket nem befolyásolja, de nem szabad elfelejteni, hogy a gombák képesek elnyelni a szennyezés az első helyen, s koncentrálódnak a külső réteg. Ezen túlmenően, ha a főzés nyers lábak húslevest kezd megfeketedik.
Külső szálak lábak ajánlott kaparja, kaparja kés
Kalap nyárfa gombát és podberozovikov ahhoz, hogy törölje le nedves ruhával vagy szivaccsal
Az érett gomba szivacs jobban vág
Tipp Dirt eltávolítjuk a gombafejek könnyebb, ha azokat hideg vízzel átitatott. 30 perc múlva, vagy egy órát a szennyezés könnyen indulnak. Áztassuk csak az erős fiatal gomba, öreg erősen szívja magába a vizet, és vált petyhüdt.
további feldolgozás árnyalatok különböző elkészítési módja
- Aspen szánt szárítás és podberozoviki kezelt száraz eljárás, nem mosás vagy áztatási őket lehetetlen. Megteltek vízzel lehetetlen lesz száraz a gomba, akkor raskisnut és elkényeztetett. Caps és szárak alaposan megtisztított száraz ruhával vagy ecsettel. A szárításhoz vannak kiválasztva csak a fiatal és kukacos gomba kemény húsú.
- Mielőtt fagyasztás friss gomba nem mosott és átázott. Áztassuk vízben fagyasztás során szál szakadás gombák és a minőség csökken. Ha vannak fagyasztva főtt gomba, ők kezelik, mint rendesen.
- Mi szánt sütéshez nyárfa gomba bőr sapka jobb eltávolítani - a sütéshez, hogy merevvé válik.
- Friss gombák maradnak hosszabb hőkezelés nélkül, ha azokat öblítjük, hogy engedje le a vizet, majd leforrázott forró vízzel. Ezután, egy üveg vagy zománcozott edények rétegek, locsolás só. Edények fel a jégen. Úgy gondoljuk, hogy ebben a formában marad gomba héten. Ezeket a gombákat használnak a főzéshez és sütéshez, száraz és fagyassza őket lehetetlen.
Száraz feldolgozási módszer gombák
Egy ilyen eljárás használható a gombát a szárításhoz és fagyasztás.
- Száraz szivaccsal vagy kefével tisztítsa ki a törmeléket, rögök, tűk, levelek.
- Erősen tapadó levelek és szemetet a kalapot tisztítsa ki a kést. Előfordul, hogy a szivacs nem tud megbirkózni ezzel a feladattal.
- Kaparja láb kaparás fedőréteget.
- Vágd el a sérült és poedennye rovarok és rágcsálók alkatrészek.
Ezután gombát lehet vágni és száraz vagy fagyasztva.
Jó móka! Úgy tartják, hogy a táplálkozási nyárfa gomba segít megtisztítani a vért és a koleszterinszint csökkentésére. Podberozoviki ajánlott vesebetegségek.
Gyűjtés gomba, legyen óvatos. Hogyan ízletes ezek erdő látogatók, és így alattomos. Gombamérgezés, még ehető - nem ritkaság. Ezért fontos, hogy ne hozza a kosárba mérgező gomba, és újra összegyűjtjük helyesen és időben.