Hogyan és mennyit kell tárolni vaj gomba, vargánya hűtőben tároljuk a téli
Sárga gomba vajas kalap ismerős sokan. Vaj gombák nőnek főleg luc és fenyvesek inkább nyitott, nap érlelte réten. Ezek a gombák megjelennek a nyár után azonnal meleg eső. Vaj gombák ehető gombák, ami azt jelenti, hogy lehet aktívan használt főzés.
És, hogy a vaj gomba a téli, akkor száraz, pácolt vagy forgalmazott a hűtőben. Minden módszer betartása előformagyártó adott technológia. De végül, a feldolgozott vajat gombát lehet tárolni hosszú ideig.
Hogyan kell tárolni a vaj gombák
- Ecetes vaj gomba hűtőszekrényben tárolható egy év, és szobahőmérsékleten - 2-3 hónap.
- Eltarthatóságát szárított olaj 8-12 hónap.
- Fagyasztott vaj gomba tárolható 6 hónapig.
Hogyan kell tárolni a vaj gomba
Mielőtt beszélünk, hogyan és mennyit lehet tárolni tinóru, leírják a előkészítésre E gombák.
Boletus szüksége van egy alapos tisztítás. Tisztítás előtt a gombát nem lehet nedves, különben a ragasztószalagot ezután sokkal nehezebb eltávolítani. Vegye ki a lábakat a maradványait a micélium, és kaparja le a szennyeződést. Minden kupakot, távolítsa el a nyálkás film.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a férgek elegendő áztassa a gombát néhány órára sós vízben. Ebben az esetben a lárvák fog legördülni, és a férgek emelkedik fel. Miután végzett, öblítse le a gombát ismét folyó víz alatt. Most már készen áll a további feldolgozásra olaj. Az egyetlen dolog, ha megy, hogy száraz a gomba, akkor nem kell áztatni a kezelés előtt. Ez elég ahhoz, hogy tisztítsa meg a vaj gombák és távolítsa el a film.
Jó tudni
Freeze tinóru jobb a hőkezelt formában. Ehhez főzzük puhára, majd hajtsa egy tésztaszűrő. Ne adjunk hozzá egy kevés sós vízben. Amikor a gomba már lehűlt, tegyük őket táskák és tedd a fagyasztóba.
Store szárított vargánya kell lennie egy papírzacskóba vagy tasak szövetet. Lehetőség van arra is, hogy a szárított luteussal az üvegedénybe, korábban megszabadult levegőt meggyújtásával alkohol. De még ennél is folyamatosan vaj gomba felfűzve egy kötelet, hűvös, száraz helyen. A tárolás során Kerülje nedvesség gombát. Ha a gombák a nedves, a levegő szárítsuk meg a sütőben.
Ecetes vaj gomba kell tárolni a hűtőben egy üvegedénybe, zárt fedéllel, vagy pergamenre. Store konzerv luteus lehetséges és szobahőmérsékleten, de csak a hengerelt bankok.
Hogyan kell tárolni a friss vargányával
Sok kezdő gomba emelőre van vajon ez lehet tárolni friss vaj gomba hűtőszekrényben? Persze, akkor hagyja közvetlenül a betakarítás után gomba hűtőszekrényben néhány óráig, de még jobb, hogy kezelje őket, fagyasztva, forraljuk fel, vagy megsütjük. Store vaj gomba gyűjtést közvetlenül követő nap, még a hűtőben csak veszélyes. Friss gombák rontja gyorsan: az általuk termelt toxint, amely lenyelve okozhat súlyos mérgezést.