Hogy gyorsan lehűtjük tea egy kanállal egy pohár

Öntjük egy pohár folyadékkal lehűl az alábbi módokon:

1). Elpárolog a felületről.

2). A forró folyadék hőt sugároz (up).

3). Folyékony üveg falak felmelegedett. Most ezek a falak hőt leadni:

3b). konvekció. A üvegfalak a fűtött levegő. A fűtött levegő felemelkedik, a helyére kerül forgalomba hideg.

Miatt hőveszteség a 1. és 2. pont a folyadék felületi, valamint amiatt, hogy a hőveszteség a pontokon a 3a és 3b hűvös fúvóka falak.

4). A belső tér a folyadék térfogata a hő hatására át a folyékony hővezetés felülete és a falak.

A folyadék összetétele (tiszta víz, tea vagy kávé erős vagy gyenge, édes vagy sós) szinte semmilyen hatással nincs ilyen tétel. Abban az esetben, hővezető befőtt foglalt és gyümölcsfélék compote jelentősen eltér a hővezető tiszta víz. Ezért a hőátadás 4. pontban lassabb lesz, és a befőtt lassan lehűlni.

Mindezek hőátadás módszerekkel egyszerűen azért, mert nagyon nehéz kiszámítani, mivel sok ismeretlen tulajdonságait. Ők biztosan megpróbálja meghatározni kísérletileg, lehet, hogy több napos folyamatos működés, és természetesen az egyik, hogy nem éri meg.

Mi változik, ha egy pohár csepp egy kanál. A legtöbb kanál érintkezik a folyadékkal. Gyorsan felmelegszik.

5). Ez a hő a kanál (a hővezetési mechanizmus) kerül átvitelre, hogy kinyúlnak a folyadék része egy kanál. Azt is felmelegszik egyenlőtlenül. Legközelebbi hogy a folyékony száraz kanál része a legmelegebb és leghidegebb disztális vége.

Ez a része a kanalat is elveszíti hő mechanizmusok (6a) - sugárzást, és (6b) - konvekció (hasonló üvegfalak).

Ez vezet az a tény, hogy a tartalom az üveg hűlnek gyorsabb. De ez amellett, hogy a hűtés sebessége nem több mint 1-2% -kal, azaz szinte láthatatlan.

A legegyszerűbb módja annak, hogy telepíteni ezt a kísérleti.

Most biztos, hogy ismételje meg a kísérletet, de a kanál, a helyen másik üveg, mivel a különbségek miatt a különböző geometria és súly szemüveg befolyásolhatja az eredményt sokkal erősebb, mint a hatása egy kanalat.

Befejezése után a két kísérlet, az eredményeket átlagolni kell.

Kanállal hűlnek valamivel gyorsabb, mert a hőleadás terület lesz valamivel nagyobb miatt ragadt a hegyét egy kanál körökben. de a gyakorlatban ezt nehéz észrevenni a különbséget, a „szabad szemmel”. mennyiségi szempontból, van egy megoldás a problémára, talán a hővezetési együttható rozsdamentes acél és ezüst - eltérőek. ezüst jobb hővezető. A folyadék nem befolyásolja, talán ez egy folyadék és a kapcsolat az egész kanál felülete folyadékban.

Akkor nem sokat zavarta róla. Különösen azért, mert senki alatt teáskanál szabvány nem egyedi. Különböző formájú és méretű. És senki nem tudja, mi a hőmérséklet a személyes kanállal.) Végtére is, akkor is hűtsük le egy bizonyos hőmérséklet, majd vidd be a pohár.