Főzni piros leves „a részleteket”
Borscs - a nemzeti étel az orosz konyha, ami egy forró első étel a hús és zöldség. Általában van egy gazdag vörös színű, de sok háziasszonyok néha felmerül az a probléma - főzött leves gyorsan elhalványul, és válik halványan. Ma mondani, hogyan kell főzni egy finom fényes vörös cékla.
Hogyan kell főzni egy finom vörös cékla?
Húsfeldolgozás, alaposan mossuk, tedd egy serpenyőbe, megtelnek vízzel, és főzzük körülbelül egy órát, amíg a fele, podsalivaya ízlés szerint. De ebben az időben, amíg elkészítjük a zöldségeket: mossa és tisztítsa meg őket. Amikor a sertés félig kész, add hozzá az apróra vágott szalma burgonyával és apróra vágott káposztát.
Ezt követően, tegye az edényt a tűz melegíti őt, felöntjük növényi maslitse és meghatározzák a hagymát, apróra vágott semirings, reszelt sárgarépa, cékla, zúzott borssal és petrezselyemmel. Pároljuk 5-7 percig, minden percet, majd terjedt el a serpenyőben. Fedjük le fedővel, csökkenti a tűz és főzzük a levest körülbelül 15 percig. Ezután adja meg sört, akkor öntjük ételeket, kikészített tejföllel tálaljuk.
Főzni élénkpiros cékla?
Növényi feldolgozása, hús és előre átitatott lehetséges egy éjszakán át. Ezután tedd egy fazékba, öntsünk rá egy kis vizet, és felgyújtották. Amikor a víz jön egy forraljuk, távolítsa söpredék, csökkenti a láng, fedjük le fedővel, és kapcsolja be a készítmény a sütéshez. Bacon és a hagymát finomra vágott és a cukorrépa és a sárgarépát vékonyan shinkuem.
Továbbá, a serpenyőben és elterjedése zsír, amikor üres zhirochek, hagyma és dobja a passeruem jellegzetes szagú. Ezután adjuk hozzá a cékla, sárgarépa, felöntjük egy kevés húslevest, tedd a reszelt paradicsomot és öntsünk egy kevés Sakharkov. Amikor a hús már majdnem kész, vegye ki, és kockákra vágjuk. Káposzta is shinkuem és borssal vágjuk kockákra. Továbbá, a hús és a káposzta, paprika és a burgonya vissza az edénybe, és forraljuk a gyenge hő pároljuk zöldség.
Végén főzés feküdt borscs zazharku, keverjük és adja meg forrni. Akkor dobja őrölt kapor, fokhagyma, keverjük, és megpróbálta elhagyni a sót és átjárja körülbelül egy nap. Másnap szóródjon élénkpiros tál leves, és büszkén szórakoztatják rokonok.
Főzni piros leves csirkével?
Kezdeni, addig forraljuk, amíg főtt babot. Egy másik serpenyőben főzzük a csirkét. Burgonya, hagyma, répa vágjuk folyamatot, és semmilyen formában. Ezt követően, dobja a zöldségeket húslevest. Cékla tiszta, dörzsölje a reszelő, és pároljuk 5-7 percig növényi maslitse.
Ezután add hozzá a paradicsompüré, és keverjük, ahogy kellene. Káposzta vékonyra shinkuem és nyomjuk össze a levet a kezéből. Fokhagyma tiszta, foszlány és dobálják serpenyőben a hússal, szóló váltakozva a babot, káposztát és a cukorrépa. Fűszerezés fűszer, leves fedjük le fedővel, így ez forraljuk 10 percig, kikészített zúzott gyógynövények és vegyük le a tűzről.