Hogyan száradni fekete vagy piros ribiszke a sütőben
Ribizli, valamint bármely nemes bogyó betakarított szárított formában. Ez valószínűleg igaz, ha van egy jó termés bogyós az oldalon, és a lehetőséget, feldolgozás (dzsem, lekvár, befőtt, stb ..), és a tárolás ugyanazon fagyasztóban korlátozott.
Szárítására ruha minden ribizli, piros, fehér, de mindig előnyös, hogy fekete. Mindegy, fekete ribizli több „nemes”, mind az íz és a tartalom a vitaminok és nyomelemek.
Ribiszke lehet szárítani. Ezen túlmenően, a szárított formában, hogy úgy sokkal kevesebb helyet foglal, mint a fagyasztott vagy konzerv formában.
Száraz ribizli csak jobb a sütő, a kód rövid távú expozíció ezt a hőt bogyókat, mert hosszan tartó szárítás a napon a nagy részét a tápanyagok benne elpusztulnak.
Száraz ribizli egyszerű.
- Meg kell rendezni a bogyókat, és távolítsa el a betegeket, valamint minden ága.
- Elbontjuk bogyók egy rétegben, pergamen vagy finom mesh (legalkalmasabb).
- Szárítás hőmérsékleten 50 és 60 fok két-három órán át.
- Ha készen áll, ribizli nem mentesíti a levét, és amikor a sűrített nélkül összetapadását.
A szárított ribizli bogyók széles körben. Ezek a következők:
- Főzés friss lekvárok.
- Használata sütés sütemények, torták.
- Termelés tömések a sütemények. Például az egyeztetés almadzsem. Mert mit ér egy kicsit ázni ribiszke és csavarja egy húsdarálón.
- A korszerűsítése vagy gyártására jégkrém és egyéb tömeges, ahol kemence ribizli lehet használni.
Ribiszke lehet szárítani kemencében, mosás szárítás előtt nem szükséges, bomlik Berry vékony rétegben egy lapot, és szárítás az ajtó nyitva hőmérsékleten 50-60 fok, keverés. Azt szárítására bármilyen gyümölcs van egy pár év használat Villamos szárítók. Berry terjedt tálcák, beleértve az idő a 8 és felejtsd el, csupán arra van szükség, hogy még egyszer változik a raklap helyeken. Szárított mazsola lehet használni előállítására befőtt, gyümölcsitalok, zselé, kuvasz hozzá a készítményben. Ezt fel lehet használni a töltés piték és édes piték.