Főzés gyermek palacsinta recept 6 Elérhető
Shrovetide mint minden gyerek: az egész héten tudnak jó lelkiismerettel palacsintát enni. Azonban nem minden a gyerekek ünnepe klasszikus palacsintát.
Ennek oka az lehet, hogy laktóz érzékeny, gluténmentes vagy allergia csirke tojás. De ez nem jelenti azt, hogy a palacsinta nem lesz menü. Will! Végtére is, még nem tejet, lisztet és tojást is sütni finom palacsintát.
Ha a gyermek laktóz érzékeny, akkor lehet főzni palacsintát a vízen. Ellentétben palacsinta tej vagy joghurt, ők inkább az egyszerű ízek, de ugyanakkor - nagyon érzékeny és rugalmas.
Mint minden kenyér, palacsinta állíthatók elő csak liszt és víz. Ahhoz, hogy a palacsinta volt bolyhos, használjon szénsavas ivóvíz - összekeverjük a lisztet, a sót és a cukrot ízlés szerint a botmixer. A tésztát kell a következetességet kefir, hagyjuk állni fél órát - ezalatt a búza fehérje erős lesz, és palacsintát is lehet sütőben.
Palacsinta ásványvíz
tyúktojás - 1 db.
Só - 1 csipet
cukor - 1 evőkanál. kanál
Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
liszt - 150 g
szénsavas ásványvíz - 250 ml.
Elkülönítjük a fehér a tojássárgája. Protein ostor, amíg egy szilárd hab. Külön ostor sárgáját sóval. Keverjük össze a felvert fehérjét és sárgáját, adjunk hozzá cukrot. Meg kell kap egy könnyű légtömeg. Óvatosan öntsük az ásványvíz, a súlya hab. Folytatva a habverő, számos módszer, hogy bevezesse a lisztet. Add növényi olajat, habverővel újra, és hagyjuk a tésztát 10-15 percig pihenni. " Palacsintát egy jól fűtött serpenyőben, enyhén olajozott növényi olajat.
Meg lehet próbálni, hogy adjunk a tésztába kókusztej - palacsintát fog fordulni illatos. Most általában népszerű különböző típusú anya „tej” - mandula, cédrus - egyikük hozzá egy érdekes ízt palacsintát árnyékban.
Palacsinta mogyoró tej
polbyanaya liszt - 1 ½ csésze
tojás - 1 db.
csipet só
szóda - csúcsán egy kést
víz - 2 csésze
Kókusz (dió) Tej - 1 ½ csésze (lehet helyettesíteni egyszerűen 3 és fél csésze vizet)
növényi olaj - ½ csésze
Tudunk egy közönséges étel, de ne feledje, hogy attól függően, hogy a tárolási körülmények, a liszt lehet nedves, ebben az esetben van szükség, hogy csökkentsék a folyadék mennyiségét.
Az összes komponenst megverte egy mixer vagy habverővel, amíg sima tésztát. Süssük meg a palacsintákat, közepes lángon, a legjobb egy öntöttvas serpenyőben.
Glutén vagy glutén - növényi fehérje, amely megtalálható a búza, rozs, árpa és a zab, és ennek megfelelően - és az összes termék ezekből készült gabona és a liszt. Betiltották a „tseliatikov” (coeliakia - allergia glutén -. Szerk.) Nem csak a palacsintát, de a legtöbb „fut” termékek, mint a kenyér és a tésztafélék. De ma a bolt polcain már lehet találni gluténmentes sütőipari termékek és tésztafélék, és gluténmentes liszt szintén nem ritka.
Húshagyókedden palacsintát lehet tenni a hajdina, amaránt, a köles vagy rizsliszt, amelyek nem tartalmaznak fehérjét, irritálja a bél nyálkahártyáját. Néhány sült palacsintát általában anélkül, hogy a liszt - banán - vagy a borsó liszt vagy liszt más hüvelyesek.
hajdina liszt - 1 ½ csésze
Tojás - 2 db.
napraforgóolaj - 80 ml
joghurt - 2 csésze
cukor - 2-3 evőkanál. kanál
Só - 1/3 tk.
szóda - ½ tk.
Beat tojást a cukorral és a sóval. Külön-külön, meleg a joghurt, hozzáadjuk a szódát. A keveréket habosított. Öntsük a joghurtot a felvert tojást, és keverjük össze egy mixer. Hajdina liszt szitál, és összegyúrjuk a tésztát. A végén adjuk hozzá a növényi olaj. Süssük meg a palacsintákat egy forró, jól olajozott serpenyőben a szokásos módon.
Tipp: hajdina palacsinta nagyon finom, és ezért jobb sütni palacsintát kis átmérőjű - könnyebb lesz fordulni.
nagy érett banán - 1 db.
tojás - 2 db. (Vagy 1 tojás és 2 tojásfehérje)
fahéj - ½ teáskanál (opcionális).
Banán pépet egy villával. Adjunk hozzá 2 tojást, a fahéjat és minden jól keverjük (akkor ostor botmixer). Melegítsük egy serpenyőben, és süssük egy kis pufók palacsinta.
Tipp: felvehet egy pár kanál a tészta kukorica vagy rizsliszt, és süssük a palacsintát magukat tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül.
Ha a gyermek allergiás a csirke tojás, majd sütés őket bármikor helyettesíthető fürj. Öt vagy hat fürjtojással cserélnem csirke. Ráadásul nem csak a palacsinta, hanem szinte minden sütemény lehet főzni hozzáadása nélkül tojás.
Cserélje tojás lenlisztben lehet párolt (1 evőkanál. L. őrölt lenmag + 3 v. L. víz) vagy félérett banán, kevert szétesést elősegítő.
kefir - 500 ml
tej - 250 ml
víz - 250 ml (vagy kevesebb)
liszt - 2 csésze
cukor - 3 evőkanál. kanál
szóda - 2/3 tk.
növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
só és vanília - ízlés
Meleg joghurt feloldja a cukrot, hozzáadjuk a sót, az átszitált lisztet és a szódabikarbónát. Keverjük kanállal vagy spatulával. A tésztát kell egy vastag. Fokozatosan adjunk hozzá vizet hozzá, állandóan vymeshivaya hogy elkerüljék csomókat. Öntse a meleg tej, keverés is minden egyes alkalommal, amikor egy habverővel. A végén adjunk hozzá vanília, ha szükséges - a víz, növényi olajat és keverjük össze újra. A tészta legyen az összhang a tejfölt, mint egy folyadék. Hagyja, hogy a 20-30 perc. Sütő palacsinta egy serpenyőben vastag alsó vagy tapadásmentes bevonattal.
A csicseriborsó palacsinta Nem glutén, tojást, és szinte semmi zsír. És ha cserélni a joghurt azonos mennyiségű vízzel, majd azok is laktózmentes. Palacsinta kapunk, mint a búza - szivacsos és puha. Természetesen mindannyian jobb ízű azonnal főzés után - a következő napon lesz sűrű, de lehet melegíteni egy serpenyőben egy kevés olajat - és ismét lesz „alakú”.
Gram liszt - 100 g
kefir - 100 ml
Szénsavas víz - 150 ml
szóda - ¼ tk.
só - ¼ tk.
cukor -1 h. kanál cukor
napraforgóolaj a sütéshez
Hogyan készítsük elő:
Lisztet joghurt mix, víz, cukor és só. Hagyja hatni fél órát, úgy, hogy a lisztet megduzzadt. Keverjük bele a szódabikarbónát gyors tésztát. Süt a serpenyőben, vajjal kikent mindkét oldalán, amíg arany.