Fagylalt sorbet, rosmenu
Fagylalt sorbet
Ez a név - jégkrém vagy sörbet sorbet jött a francia szó sorbet. Tulajdonképpen sorbet - ez egy fagyasztott desszert gyümölcsből készült püré, lé, turmixok, vagy cukorszirupot. A drágább minőségű fagylalt helyett a szirupot adunk egy jó bort vagy pezsgőt. A különböző ízek és egy speciális puha állagú csodálatos és nagyszerű csemege nagyra értékelik az ínyencek és ínyencek mindenféle desszertek.
A történelem fagylalt sorbet kezdődött régen, és akkor állítjuk keleti főzés. Közeli rokona, akkor hívja a többi kelet-csemege - ital sörbet, amely őse volt sorbet. Előállítására használt sörbet vagy a virágok rózsaszirom, csipkebogyó infúzió bogyók, som és édesgyökér. Persze, ez kötelező volt, hogy adjunk a különböző gyógynövények és fűszerek, ami érthető, a kelet-nélkülük sem az étel nem áll készen. Sorbet is előállíthatjuk ezeket az összetevőket, azonban meg kell hűteni, ami a fő különbség a két rokon finomságokat.
Az európaiak először megpróbálta a sorbet a tizenhatodik században, az ital (a szó származik az arab sörbet sharbat), amikor hozta, hogy az európai kikötők török hajósok. De a szelíd, kellemes gyümölcsös ízű fagylalt sorbet, mondjuk, az első, hogy értékeljük azt volt az olaszok. Majd Olaszország kapott egy csodálatos élvezet a francia, köszönhetően a magas rangú uralkodók - olasz születésű Medici Katalin, vonult be a történelembe, mint egy erős és hatalmas nő, Franciaország királynéja és a feleség a francia Henrik II. Ez rendkívül energikus asszony, különösen hozta a francia Olaszországból, az ő személyi szakács, és ő többek között főzni úrnője sorbet fagylalt, amit nagyon szeretett. Fokozatosan, pletykák a szokatlan csemege kezdett terjedt túl a francia bíróság. Egy idő után, sem a királyi lakoma nélkül nem kizárólagos csemege - sorbet. Bíróság, mint ez csemege szokatlan kombinációja édesített víz hozzáadásával citrom sorbet amelyik megvilágító és rendkívül könnyű íze. Európai cukrászok fokozatosan megtanulta főzni, és befagyasztja a sorbet, ahonnan kap egy új népszerű desszert - sorbet. Egy másik érdekes tény, hogy még ma sörbet és sorbet Keleten használja minden nap, és nem is tekintik a nyaralás, vagy valamilyen különleges ételeket.
Kellemes és az a tény, hogy a készítmény a sorbet nem nehéz otthon, és ha soha nem próbáltam csinálni, akkor itt az ideje, hogy elkezd. Különösen próbálja meg a sorbet példaként egy ilyen egyszerű recept. Vegyünk egy fél kiló almát, fahéjat hegyén egy kést, egy csésze cukor, gyömbér, citromlé. Alma kell vágni szeletekre, enyhén meghintjük citromlével, hogy ne megfeketedett, és küldje el a fagyasztóba egy napra. Az is lehetséges, előre főzni a cukorszirup, adjuk hozzá a fahéj és a gyömbér. A következő napon, távolítsa el az almát a fagyasztóban, öntse a szirupot, adja ki a nagyobb kapacitású, és hogy egy turmixgépben simára. Amint minden készen áll, helyezze a kapott alma keveréket vissza a fagyasztóba. Adj fagyasztható ott legalább egy óra, sorbet és fagylalt kész. Csak akkor fog bővülni ez a gyönyörű szemüveg vagy tálat. Ezt az elvet követve, lehetséges, hogy készítsen házi készítésű fagylalt sorbet bármilyen gyümölcs és bogyós gyümölcsök.