Burgonya krémleves - főzés recept lépésről lépésre fotók
Krémleves - nélkülözhetetlen eszköz minden háziasszony, mert ahhoz minimális készség és mindig kiderül, puha és ízletes. Szalonna, amelyben járókelő zöldség leves, áthatja krémes leves alapja füstölt és élvezetes vonat fűszeres dekoráció alkalmazása során.
- Csirke vagy zöldség húsleves 2 csésze
- 2 csésze víz
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- 3 szelet szalonna
- Burgonya, apró, kockára vágott 4 db.
- Póréhagyma, a felső rész, apróra vágva 3 db.
- Fokhagyma, préselt vagy darált 2 gerezd
- Hagyma, közepes méretű, apróra vágott 1/2 db.
- Szárú zeller, apróra vágott 1 db.
- Só ízlés szerint
- A fekete bors ízlés szerint
- Chile Perey ízlés
- Liszt 1 evőkanál. l.
- A hideg víz 1 evőkanál. l.
- Tej 1 evőkanál. l.
- Heavy tejszín 1 evőkanál. l.
- Egy mély serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, amíg ropogós. Vegye ki szalonnát serpenyőben, tegyük félre.
- A zsír maradt a szalonna pörkölt póréhagyma, hagyma, fokhagyma, zeller, perc 5. Ha egy kis zsír, add hozzá az olívaolajat, hogy takarja a serpenyő alján kissé.
- Hozzáadjuk a burgonyát és főzzük körülbelül 5 percig. Öntsük az állomány és a vízben és a fény forraljuk. Miután a leves felforr, csökkenti a hő minimális.
- Sóval és borssal, add chili hozzáadott élesség ízlés. Tovább főzzük, amíg a burgonya megpuhul, kb 15-20 perc.
- Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a hideg víz és a tej paszta. Öntsük a tetemet a keverék, keverjük meg, és tovább főzzük még pár percig.
- Távolítsuk el a levest a tűzről, és grind püré egy botmixer. Ha turmixgép nem elég erős, a föld számos megközelítést. Oszlaptalplemezek serpenyők elég magasnak kell lennie, hogy ne szennyezze permet konyhában. A tartalom a serpenyőben nem haladhatja meg a 2/3 a tartály. Adjuk hozzá a tejszínt és a keverje további 2 percig.
- Szolgálatra tálak, locsolás minden adag egy pár csepp olívaolajat és a tejszínt. Grind bors csak tálalás előtt. Tetejét szalonna bit.