6 ok, hogy miért hasznos ghee
Ayurveda szerint ghee számos orvosi és gasztronómiai felhasználása és jótékony hatással van az elme és a lélek.
Ghee készült egyszerű folyamat forró vajat, tej zsír eltávolítása, így proteinek (kazein és tejsavó fehérje) és a tej szilárd anyagok (beleértve a laktózt). A kiindulási anyagot az úgynevezett ghee.
Ha mértékkel fogyasztják, ez biztosítja a test magas koncentrációjú esszenciális tápanyagok, amelyek nem állnak a közönséges olajjal.
Egészségügyi előnyei
A magas füstölési pont hőmérséklet: Mivel az olaj főtt magas hőmérsékleten, akkor nem bomlanak szabad gyökök, mint a más olajok.
A szabad gyökök potenciálisan káros az egészségre, és ha az olaj túl az égési pontot, akkor veszélyes lehet az emberi légutakat. Olvasztott magasabb füstölési pont hőmérsékletű, mint a vaj.
Csökkentése a cardiovascularis betegségek: ghí gazdag konjugált linolsav vagy CLA, egy zsírsav, mint ismeretes, ellen védő rákkeltő, ateroszklerózis és a diabétesz. Emiatt a kutatók azt mondják, ghí megelőzésére alkalmazzák szív- és érrendszeri betegségek.
Fogyasztó: Amikor olvasztott vaj elő a tehéntejet táplált fű olaj zsírsavakat tartalmaz rákellenes segítséget fogyás.
Javított az emésztést: ghí gazdag vajsav. A jótékony bélbaktériumok átalakítani rostokat vajsav, és utána azt az energia gyártása és karbantartása a bélfalon.
Bőr: ghí tisztítja a bőrt, így ez extra fényt, úgy viselkedik, mint egy természetes hidratáló rendszeres használat. Azt is használják, hogy csökkentsék az égő érzés a bőrön, a gyógyító hegek, sebhelyek bárányhimlő és így tovább.