Puer számokban és tanulási formákat, hogy „olvasni wrapper”
Puer megvenni egy kiskereskedő, akkor nem kétséges, hogy ez tényleg a minőség. Is, akkor tudja, hogy a leírás mindig talál információt a gyártási év, évfolyam, gyártó és más fontos jellemzőit. És mi a teendő, ha fogott „ismeretlen faj” - adományozott vagy megvásárolt alkalmával egy útra? Hogyan megérteni, hogy mit fog tenni, és mit várnak el az otthona a teaszertartás?
Ilyen esetekben jó lenne megtanulni, hogyan kell „olvasni az átalakító”, és ugyanabban az időben, hogy megismerjék a legnépszerűbb formája Puer kiadás. Először is, ez hasznos lehet: ahogy a mondás tartja, a tudás - erő, és a mi esetünkben - még az íz, aroma és élvezetét. És másodszor, ez csak szép: felismerni, hogy még tudta nélkül a kínai meg tudja érteni a jelölést és a meglepetés barátai pueromanov tudását. Így - a módon: a számok világában és formák.
Mit jelentenek a számok a Puer
Sok OTC Puerh van - azaz, amikor kiadja a gyártó nem tartaniuk bizonyos szabályokat, továbbá az általános. Vannak azonban olyan recept, amely minden évben készült tea levelek bizonyos fajtáinak ugyanazt a technológiát. Ezek a lehetőségek és a legsikeresebb vannak jelölve van tüntetve a csomagokat.
Az egyik cikk, azt mondták, hogy „a szám Puer” megtalálható a gyári gyártó. De ez nem minden, mi szám lehet mondani. A numerikus jelek is kiderül az év a teremtés és a vényköteles minőségű alapanyagok. Néha akkor is talál vintage és a részt (a szekvencia gyűjtemény a szezon) - vannak megadva a további numerikus jelöléssel. Elfogadom, ez az információ több mint elegendő ahhoz, hogy egyfajta dosszié Puer és forma előzetes véleménye róla.
Nem megalapozatlan, hogy például egy adott Puer a mi katalógus és a „olvasni” becsomagolva.
Ha megnézzük a csomagolás, az oltalom alatt álló 7572 látni fogjuk, a szám 357. Ez a tömeg a tea palacsinta - 357 Bár Puerh, mint egy palacsinta (Binchy) lehet tömege 100 g és 5 kg, akkor a hagyományos értelemben vett ez.
Miért palacsinta Puer súlya 357 gramm
Ez a kérdés zavar sok, minket is beleértve. Miért nem 350, nem 360 vagy 400, azaz 357? A válasz meg kell nézni a történelmet.
Eleje körül XVIIII században, amikor a Yunnan közel 200 évig voltak nyomva, hogy eladja tea formájában a labdát, már aktívan megjelenni és új formái kompaktok - tányérok, palacsinta, ostyák és különböző méretű és súlyú. Ez hozza annyira zavart a hivatalos kereskedelmi tea, amely egy rendeletet adtak ki 1735-ben. Úgy előírt kivétel nélkül kereskedők engedelmeskedik egységes szabványok és sűrített tea palacsinta 7 lyanov mindegyik (Liang 1 - valamivel kevesebb, mint 37 g). Ami a jelenlegi egység súlyát minden palacsinta legyen 257, a szóló palacsintát a csomagolás és csomagolás kosarak szállítás meglehetősen kényelmes, így a standard gyorsan fogott, és nem változott, amíg az első felében a XX század amíg a tea ipar nem csökkent.
1972-ben, amikor az ébredés a tea ipar, az állami monopólium „Zhong Cha” bevezetett egy új szabvány - praktikusabb és megfelelő modern: 357 Mint korábban, a 7 palacsinta volt egy csomag, amely most lemért 2,5 kg. A 12 fedélzet tele voltak 30-killogrammovaya kosárba. Ilyen tömeg jellemzi számolta könnyebb fenntartani, így a „monopólium megoldás”, „Zhong Cha”, és ragadt, mint a referencia.
Kompakt forma Puer
Most, hogy már majdnem mindent a digitális jellemzőkkel Puer, nézzük érinti a szóban forgó forma. Ők is elég szokatlan mini nucleolusok kézi kompakt, mini-élezés a tabletták, Puer tömörített bambusz szár, és még a puer mandarin. Talán néhány közülük már látott, és néhány nem véletlenül látni egyáltalán, de a hagyományos formákat megismered, az biztos.
- Palacsinta (餅 茶, torta, Binchy, Bǐngchá) - lapos korong (néha a "hoki korong"), súlya 100 g és 5 kg. A legnépszerűbb csomagoló - 357, 400, 500 g
- Bowl (沱茶, fészek, élesítés, Tuóchá) - „piala” enyhe behúzás a tömeg 3 grammtól néhány kilogrammig. A legnépszerűbb csomagoló - 100, 250, 500 g
- Tégla (磚茶, Zhuānchá) - a legrégebbi formája megnyomásával. A legnépszerűbb csomagolás - 100, 250, 500 és 1000
- Square (方 茶, Fāngchá) - jellemzi dombornyomott karakterek a felületen. A legnépszerűbb csomagolás - 100 vagy 200 g
- Gomba (緊 茶, tszincha, Jǐnchá) - az alakja hasonlít volnushki. Ez a faj a főként a tibeti piacon. A legnépszerűbb csomagolás - 250 vagy 300 g
- Sütőtök (金瓜, tszingua, Jīnguā) - «transzformált» élezés: valamivel nagyobb, vastagabb, kidomborodó csíkokkal a felületen. Ez ebben a formában került kidolgozásra a felajánlásokat a császár a Qing-dinasztia.
Végén a városnézés érdemes megemlíteni: a tudás ad nekünk egy nagy mennyiség. De ez nem ad igazi öröm Puer - annyira más, és minden alkalommal, amikor új finom. „Olvassa el a csomagolást” -, és nyissa meg őket. Szerezd meg kedvenc receptek - és fedezze fel újakat. Mágikus utazik át a hullámok illatok és ízek Puer.
