History fehérrépa
Fehérrépa tudni az ókori görögök, de az érték lényegesen alacsonyabb, mint például a répa. És amikor a templomokban áldoztak Apollo, a céklát végzett egy ezüst tál, fehérrépa - az ón.
Az ókori perzsák hitt karalábé lépések az étel, és az egyiptomiak megetette a piramis építők. A rómaiak is sikerült gyümölcstermesztésre hatalmas fehérrépa, és egyéb elemek elérte pounder súlyát.
Eljövetele előtt a burgonya rap volt gyakori vendég az asztalon, és más európai országok. Egyszerű ez a kultúra lehetővé tette, hogy mozog a messzi északon Európa. Ismeretes például, hogy a múltban a svéd és a norvég gazdák adományozott a templom a tizede a fehérrépa termés.
Azonban sem az emberek nem értékelik a fehérrépa. egy orosz - nem véletlenül úgy vélik, a növényi natív orosz. Egészen a XIX században, fehérrépa játszott Oroszországban ugyanazt a szerepet, mint a burgonya most.
Koca mindenhol, még Valaam és Solovetsky-szigetek. Föld, amelyen növényeket állítottak elő, az úgynevezett Repishche. Rájuk gyakran említik a történelmi krónikák és évkönyvek, adásvételi oklevelek.
Répa - nagyon szerény, és a terméshozamok. Ebből az alkalomból, az emberek még lemondott ez a mondás: „A föld chipek és tortilla ki a földből.” Fehérrépa kitűnő kapacitás hosszú távú tárolására, nem hagyja az asztalon az orosz nép egész évben. És a gazdagok és a szegények naponta, hogy tartalmazza azt a menükben.
Hogy túlélte a közmondás: „egy szelet tortát”, „filléres”. Születtek, pontosan a régi időkben, amikor rap együtt kenyér és gabonafélék voltak a fő étel és ára meglehetősen olcsó.
Mivel a burgonya szilárdan erőfölényben az orosz mezők, a „zöld torta” kifejezés, hogy hívják a fehérrépa. fokozatosan elvesztette pozícióját. Milyen kár, mert a karalábé sok nagyon hasznos tulajdonságait. Ebben, például legfeljebb 9 százalék cukrot. Természetesen a mai gyerekek is nem adták fel ezt a csészébe, még inkább azt, hogy a cukorka.
Ízlés emlékeztető szárított gyümölcs szárított répa. de a konkrét íze, mint sokan. Ez fehérrépa szolgált lényeges megelőző szert tesz ország közötti gyermek angolkór, csontbetegségek, vér, és így tovább. G. képest ritka növényi fehérrépa (elhagyja) az kalciumtartalma.
Angliában, például keverékét leve fehérrépa leveleire. sárgarépa, gyermekláncfű tartják nagyon hatékonyan erősítik a fogak és csontok a szervezet szöveteit. Különösen finom fehérrépa füstölt és sózott húst, hogy az, hogy sok sót kiszárad a hús itt - .. A lédús fehérrépa alapján sem lehetett sokkal hasznosabb lehet.
A népi gyógyászatban, főzet fehérrépa használtunk hatásos köptető és vizelethajtó. Azt is hitték, hogy ők is segítenek a köhögés, krónikus hörghurutot. Itt van, amit ő írt több mint kétszáz évvel ezelőtt a gyógyító tulajdonságait karalábé VA Levshin: root fehérrépa prohladitelen, anyja méhét megnyitja, és elég tápláló. Juice friss rap, kopott a reszelő, extrudált és podvarenny cukorral, egy igazi gyógymód skorbut szája; elkenődött add-duzzadt íny, és meggyógyítja őket krovoistochayuschih nap kettő.
Betegségei a háti és a köhögés készíteni fehérrépa lé sok orvos a következő: néhány friss fehérrépa kell szeletekre vágjuk, és egy egyszerű agyagedényt New készült szilánkok lereszeljük naklast a bírók réteg szelet Repnev n hintsen cukrot.
Felül ezt a réteget, hogy blokkolja a további szilánk még naklast karalábé szeleteket, és szórjuk meg cukorral. és sim módon folytatni, amíg az edény tele van. Ezután alkalmazza a fedelet a varrat kenet és tegye a sütőbe szabad szellem az éjszaka. Az alján a pot tart gyümölcslé. amely fél teáskanál reggel, és megteszi az esti órákban. Répa juice hosszú gyenge, megnyugtatja a szorongás, a belek és a fájdalmat.
Már az egyik ez a leírás elég megérteni, hogy milyen értékes terméket elhanyagoljuk.