Burgonya - „rohadt alma” PKZ
Nagyon keveset tudunk a terjedését a burgonya észak kazahsztáni a tizenkilencedik század elején, amikor a fele Oroszországból összerázzuk paraszti elégedetlenség okozta kényszerleszállást egy hasznos növény. Csak egy mondat a kronológia: „1850-ben, az Astana szállított ültetésre néhány kilót vetőburgonya”. Még mielőtt a nyugat-szibériai főkormányzó Prince PD Gorchakov „felülről” kapott megrendelést bármilyen eszközzel, hogy megnyugtassa a parasztok elleni lázadás ültetés „a rohadt alma”.
„Tiszteletben tartjuk a burgonya, ha namyat a Soltsy” énekelte a felejthetetlen Vladimir Vysotsky. De mikor és hol jött hozzánk, nem tudom, nagyon sok. Legtanultabb mondják, úgy tűnik, Peter I. utazás Európában, vásárolt valahol Hollandiában gumók táska és elküldte néhány, ha a gróf vagy herceg St. Petersburg „válás”. De mi az a zsák burgonyát egyhatoda a világon. A gumó a tartomány, akár hogy szétszórt! Sőt, a „tudóstársukkal”, így nem talált okirati bizonyítékot, hogy ez volt a császár shuttle, vozivshim zöldségek Európából.
Andrew T. harcolt Poroszországban, és a burgonya már ismert és szeretett. Megmentette a lakosság számos európai országban az éhezés során időszakos rossz termés a gabona. Ott volt, Poroszországban, találkozott a „föld alma” sok orosz katonák és tisztek, és szakácsok megtanult főzni korábban nem ismerős számukra a burgonya. A legtöbb vállalkozó ezek hozták haza furcsa gumók, és elkezdtek növekedni őket kertekben. Andrew T., egyre vezetője a rendek gróf Bobrinszki nemcsak építését irányította a csodálatos palota, ma már, hanem, hogy vegyenek részt a mezőgazdaságban. Saját szabad akaratából, elkezdett kísérletezni a gumók hozott Poroszországban. Ez egy ilyen csodálatos tudós - egy rög, amely bekapcsolja pusztaságot a parkok és gyümölcsösök. Ő fejlesztette ki a mezőgazdasági technikák burgonya termesztésére és az első az országban kezdett kapni nagy hozammal „föld alma”. Sőt, az AT Bolotov cikkeket publikált ő teremtett együtt nevelő NI Novikov gazdasági lap. A velük, ő ismeri a hasonló gondolkodású termesztése a szabályok egy kevéssé ismert üzem az országban, amely fokozatosan átterjedt más régiók az Európai része az országnak. Az oldalakon a magazin agronómus beszéltem, korábban ismeretlen az orosz kultúra és jótékony tulajdonságai, felajánlotta „termelni belőle, kivéve a kulináris élvezetek, bor, dohány, és még por.”
Ezért történeteket, hogy I. Péter elrendelte, hogy őr a leszállás nem nagyon szigorú, így a gazdálkodók ellopják őket ismeretlen növényi nő meg a kertek, nem több, mint egy legenda. Köztudott, hogy a 60-as években a tizennyolcadik század, egy kis burgonya területeken termesztenek St. Petersburg, Novgorod és más tartományokban. Uralkodása alatt a császárné Anna Ivanovna (1730-1740 gg.) Burgonya gyakran jelent meg a táblákat palotája, mint egy finom, de nem olyan ritka és finom étel. Csak tálaljuk az asztalra, és a félelmetes császárné Biron, nem locsolás só és cukor.
Nem burgonya zavargások ez a része az országnak nem történt meg. Éppen ellenkezőleg, egy új üzem meglehetősen gyorsan szert új terek a balti államok, a mai Fehéroroszország, Lengyelország, aztán egy részét az egykori orosz. Fehéroroszok úgy szerette Bulba (ami azt jelenti: „dudor”), hogy egy vicc, és most hívott bulbash. Burgonya azok önkéntesen több időt arra, hogy több, mint a növények.
Ahogy Európában, a terjedését egy új kultúra Oroszországban hozzájárult a „király-éhség”. Gyenge termés Gabona mindig elég gyakran előfordul - 3-5 évente, főleg a Volga, az Ural és Szibéria voltak olyan kevesen, akik ott voltak, és senki sem, hogy vegyenek részt a mezőgazdaságban.
Ironikus, hogy jelentős szerepet a terjedését a burgonya Oroszországban játszott Medical College, aki akkor a második csak a Tudományos Akadémia tudományos intézmény Oroszországban. Amikor a 60-es években a XVIII. Egyes területeken az ország kitört az éhség, a kutatók alkalmazott külön jelentést a szenátusban. A jelentés szerint a legjobb módja annak, hogy éhínség leküzdését „... áll ápolása a Föld alma, koi Angliában hívják poteytes és más helyeken a csicsóka, és tartufelyani kartufelyami”.
Catherine II hallgatta a véleményét tudósok és úgy döntött, hogy „földes alma” akkor próbálja használni a sovány év, és kérte az ideiglenes lemondását Ábrám Hannibal tenyészteni burgonyát kúriájába Suyda.
A szenátus kiadott egy külön rendelettel ajánlása és biztató „a burgonya termesztése, mint az élelmiszer a család, és a takarmány az állatok”, és kiadott egy „kézi tenyésztésre alma föld, az úgynevezett potetes” - röviden enciklopédia burgonya. Úgy tűnt, hogy minden a tervek tökéletesen. Németországban, az általuk vásárolt 135 hordó mag gumók. Azonban a legtöbb közülük peremerzla szállítás során, hanem egy harmadik is alkalmas az ültetésre. A következő évben, tartósított burgonya ültetett a moszkvai patikus kertek, ahol alá Peter nőttem gyógynövények és egyszerűen furcsa. A kapott termés küldött tartományok és ingyenesen terjesztett minden jegybankelnökök „Nastavneniem”, amely véget vetett a szavakat a nagy előnye „föld alma, koi a válás egy kicsit a munkaerő-kereslet, mit kell az elismerést a legjobb domostroystve zöldség, kenyér egy nagy csere tennie” .
Tehát volt egy lassú és mégis csendes „lopakodó szakma” tengerentúli növényi mezőket Nyugat- és Közép-Oroszországban. De a burgonya még mindig inkább egy kiegészítő, másodlagos élelmiszer. A mezőgazdasági termelők inkább ismerős karalábé, retek, bab, gabonafélék és kása őket. Edények burgonya már elkezdték aktívan fel kell használni a főzés, de még mindig a nemesi családok. Azonban a végén a XVIII században, például a „Gazdasági leírása Perm tartomány” a burgonya már azt mondta: „A falubeliek használja a fent említett sült, főtt, a porridges és jól belőle segítségével lisztet a torta és shangi, és a városokban sdobrivayut őket levesek, főzzük sütés és rávenni, hogy a liszt készítésére kocsonya. " Ezután a mi területen váltak népszerűvé shangi - sütemény készült liszt keveréke burgonyával és vajjal. Ők e okos nagymama, és most néha elrontani az unokák, akik nőtt fel a chipek az azonos burgonya.
Nem burgonya zavargások nem fordul elő, míg 1834-ben, amikor jött a következő nagy rossz termés kenyeret, minden területére kiterjed fekete föld zónában. Hamarosan információkat kezdtek érkezni St. Petersburg, hogy a hajtások a tél szinte az egész világon elveszett, éhínség. Azt mondta: „az emberek tömegeit járni az utakon, kirabolja a járókelők, és megtámadják a földesúr, igényes kenyeret.” Emlékezzünk a tulajdonosok jobbágy köteles gondoskodni róluk. De a takarmány jobbágyok, ha a kasszából üresek?!
I. Miklós a kormány úgy döntött, hogy azonnal megmenteni az embereket, és elrendelte, hogy bővítse a telepítési burgonya. Különleges rendelet elrendelte:”... kezdeni tenyésztésre burgonya minden falvak nyilvános szántás. Ahol nincs nyilvános talajművelés, ültetés burgonya köze a település tábla, bár az egyik tizedet. " Ez biztosítja ingyenes vagy alacsony költségű eloszlása vetőburgonya gazdák.
De van olyan innováció gyakran okoz félelmet és a pletykák. Egyértelmű, hogy a legtöbb analfabéta, a parasztok nem érti a lényegét a reformokat. Ezért nem a burgonya is, és közigazgatási intézkedéseket a cári hivatalnokok bővíteni telepítések kapcsolatos zaklatás és visszaélés okozta a zavargások. Képzett lakossági rétegekre is, az első, attól, hogy elveszítik hatalmukat a parasztok, másrészt - szabályozószelep alaphelyzetben a burgonyát. Például még a „haladó” Princess Evdokia Golitsyn nevű német burgonya zöldség, és úgy vélte, hogy a termesztés aláássa az orosz nemzeti méltóság.
Különösen nehezményezték a óhitűek, ami egy csomó azokban a régiókban, ahol a háború kitört egy új paraszt 1830-1840-es években. - a Volga-vidéken, a tartomány Perm, az Urál. Ők mindig ellenezte újítások, majd ellenállt a leszállás és enni burgonyaétel nevezte „ördög almája”, „köpni az ördög” és „a gyümölcs szajhák.” Az prédikátorok megtiltotta a hittársaival növekszik, és enni a burgonya. Az egyik ilyen mesék azt állította, hogy az első bokor burgonyát termesztenek a sír a lánya a mitikus király Mamers, amely élete során „kezdeményezésére az ördög” volt öncélú. Ezért aki megeszi ezt a „ördög gyümölcs tárgya lesz bűnös kísértések és esik rá a pokolba.” Mindez gerjeszti az embereket. A helyzet egyre, és tegye valaki pletykákat bevezetése „új hit”.
A lényeg, hogy az erőfeszítéseket a burgonya népszerűsítője. Azonban, és maguk népszerűsítője néhány saját tanácsát csak elidegeníteni az embereket. Például, az egyik a receptek ajánlott főzési burgonya hozzáadásával ... oltatlan. Csak akkor tudjuk kitalálni, mi érzés tapasztalható fenegyerek, próbálja ez az étel.
Kormányzók, Orenburg és Omszk, akinek ellenőrzése volt szibériai vonalon kapott a kormány arra utasította, hogy a legszigorúbb intézkedéseket lázadók. Ellenük mozgott csapatok puskával, karddal, ostor ...
Parasztfelkelések legyőzték mindenhol. Ellenállás a lázadók, mint általában, nem volt. Megértették, hogy a lép harci fegyverekkel, puskák és a szablya nincs értelme.
Megbüntetéséről lázongók véres, különösen a falvakban Ural sorban, a szomszédos Petropavlovsk Kurgan és Cseljabinszk tartományokban. Letartóztatták mintegy 500.000 falusiak, akik elpusztították a burgonya növények verte tisztek, illegálisan újraválasztották főnökök és altisztek, megtámadta a botokat, kaszával és vasvillával a kezében egy jól felfegyverzett halál osztagok.
Az elnyomás a lázadás meghalt és megsebesült körében mind a parasztok és a hadsereg, és néhány ezer lázadók kitéve súlyos testi fenyítést. Különösen kezelt könyörtelenül a kozákok, akik részt vettek a zavargások. Ezeket korbácsolták korbáccsal a tereken falvak, végigmenni a kesztyűt „a hét végét” (azaz hétszer), és zaparyval halálra. Miután túlélte a büntetést felbujtó és aktív résztvevői a lázadás küldték kényszermunkára Szibériában. Mészárlások voltak hosszú. Csak a végén 1845-ben a döntés jóváhagyta Őfelsége I. Miklós
Néhány lázadók sorába lépett a kozákok az új vonalakon városában. Minden visszatért a normális ...
És a burgonya ... Ez növekszik, és zavargások után erősen ajánlott a kormány. Aki szeretné, hogy növekszik „ördög gyümölcs” alacsony áron eladni vetőburgonya nőtt a szociális állam parasztok szántás. Ezért az üzenet, hogy „1850-ben Almaty szállított ültetésre néhány kilót vetőburgonya”.
Amikor „a beépítetlen földterület” költözött bevándorlók a Közép-Oroszország, a Volga-vidéken és Ukrajna, az újonnan létrehozott település közelében Petropavlovsk, Kokshetau, Borovoe általuk ültetett burgonya nagy területeken. Sikeres termelők oda kiállításokon a magas hozamot. Ez kapcsolódik a burgonya és a kazah népesség korábban nem tudott ilyen szokatlan.
Mivel a második felében a tizenkilencedik század a „második kenyér” növényi kultúrák vált sikeres átmenet a területen. A huszadik század elején a burgonya vált jövedelmező ága a mezőgazdaság, még azokban a régiókban, ahol volt „burgonya zavargások”.
Általában tesszük a példa a „civilizált Európában”. De akkor is van, a legtöbb országban a burgonya hajtották végre ugyanolyan nehéz, mint Oroszország, de száz évvel ezelőtt. Azért voltak ott, és a burgonya zavargások, érmek és díjátadás a jó termésért. Ezért nem fogunk beszélni egy csomó lila virágok frizurák burgonya dáma és a társadalom hölgyeim és uraim a mellény. Minden új túléli nehezen, és gyűjtsük össze az áldozatok. Francia királyné külön -Orosz férfiak külön-külön.
A közelmúltban, a riporter Petropavlovsk.news Andrei Novikov, című cikkében: „Egy gyönyörű város, amely nem” dühös pillére, hogy álljon [...]
A „harminczhetedik évben,” már régóta közismert név Oroszországban. A vita arról, Sztálin elnyomás, az a [...]
Küldés másként gondolkodókat száműzetésbe vagy ítéltek kényszermunkára a 19. században, a hatóságok gyakran rosszul képviselte, hogy [...]
Állj a közepén a sztyeppe, tedd a vezetékek, utak, távolítsa el az összes jelei a civilizáció. Most, nézz körül, és [...]