A pácolt saláták - saláták, pácolt saláták
Photo: Svetlana Kolpakova / Rusmediabank.ru
Azt javaslom, hogy készítsen salátát pácolt. Ezek fűszeres és ízletes.
Hogy töltse meg kell szósz, amely az úgynevezett „öltözködés”. Ez a szó jelöli tankolás, különös ízt saláták - héja, gazdagság, édesség, stb
Előállítása a pác (öltözködés)
Kérjük, mondja el, hogyan kell elkészíteni a lé (csávázás). Előre meg nem tesznek, amit akarnak önteni a zöldségeket forró állapotban. Ezért öltözködés szakács, amikor a zöldség már teljesen készen.
Tehát, hogy előkészítse a pác, hogy 0,5 csésze növényi olaj (olívaolaj nem hogy tanácsot tőle egyedi íze, de itt meg kell olajat semleges ízű). Ezután meg kell 1/4 csésze almaecet (ahelyett, amit megtehetsz borecet, hanem egy közönséges alkohol túl éles). Mégis szükség van 1/3 csésze cukor 2 evőkanál. evőkanál vizet.
Keverjük össze ezeket az összetevőket a búvár, hogy adjunk 5-6 babérlevelet és néhány bors.
Készítsünk zöldségek (ezen cm. Az alábbiakban), helyezzük őket egy zománcozott serpenyőben vagy edényben, lehetőleg alacsony és széles.
Ezután forraljuk fel a pác (öltözködés), és azonnal, teljes formájában, töltse ki elkészített zöldségek. Keverjük össze őket, és próbálja meg. Ha nincs sót vagy cukrot, adjunk hozzá egy kevés.
Azután, hogy az iga zöldségeket. Lehetőség van erre. Cover zöldség lapos csészealj, vagy lemez, és a felső sor literes jar vízzel (lehetőség van arra, hogy egy két-literes műanyag palackot a kuvasz, stb).
Legyen saláta annyira 10-12 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Hagyta, hogy a lé, ez rendben van. Ezután távolítsa el a elnyomás, elterjedt saláta kis bankok, valamint gyümölcslé és tárolható.
Kérsz sok zöldséget pác elég ez? Most készítem a saláták a szemnek. Ha megteszi a káposztát, majd ezt az összeget költött a fele a pác kis kochanchiki. Most van egy durva ötlet arányban.
Káposzta sárgarépa és paprika
Nagyon jó saláta kapott keverék káposzta, sárgarépa és a paprika. Káposzta kell érvényesülnie. Sárgarépa kell néhány, úgy, hogy csak elindult az ízét. Az édes paprika kerül a szépség, hogy a fényerőt a saláta, így a piros vagy narancssárga.
Finomra vágjuk a káposztát, sózzuk, majd kezet, így válik puha. betakarítás nem szükséges „rongy” állapotban van. Ha káposzta szilárd, a cefre kell lennie, ha a fiatal és zsenge, majd egy kicsit.
Sárgarépa lereszeljük. Pepper Tiszta és vágott négyzetek, 1 x 1 cm-es. Most csatlakoztassa a zöldségeket és keverjük. Forraljuk a pác, és ráöntjük zöldséget. Ezután tegye az igát, és nem a fent leírt módon.
Sárgarépa és a hagyma
Fűszeres saláta nyerik sárgarépa és a hagyma. Ő némileg emlékeztet a koreai sárgarépa.
Ez sárgarépa saláta kell érvényesülnie. Egy íj adunk annak, hogy elindult az ízét a saláta, ezért kell egy kicsit.
Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő. Az apróra vágott hagymát finom félgyűrűt. Mix, sózzuk. Erősíteni kell a hasonlóságot koreai sárgarépa felveheti száraz fűszerek: curry vagy komló-suneli.
Keverjük össze a zöldségeket, öntsünk forró pác, és tegye az igát.
Sárgarépa, retek
Akkor változik az íze sárgarépa saláta helyett a hagyma retek. Ez lenne a legjobb minőségű „daikon” - hosszúkás gyümölcs, fehér. Ön is használja Margelan retek világoszöld bőrt. Fekete retek nem megfelelő, túl éles ez a saláta.
Retek szükséges, hogy egy kicsit, csak gazdagítja az ízét.
Tûzrostély sárgarépa és retek egy durva reszelő. Sózzuk, hozzáadjuk a száraz fűszereket (opcionális). Öntsük a forró pác, és alá a sajtó.
Meddig lehet tartani
Miközben készül ezen saláták ecetet használunk, azokat nem szánt túl hosszú tárolás. Ők lehet tárolni a hűtőben akár 3 hétig. Tehát nem kap végzett el, és ne főzzük túl sokat. Hogy annyi, amennyit csak lehet enni ebben az időszakban. Azonban állni sokáig nem fog, mert túl finom és fűszeres.