Zöldségkonzervek bolgár, egy óda a gasztronómia
Zöldségkonzervek bolgár
Üdvözlet, kedves olvasók a blog Ode főzés! Talán ez a recept bolgár uborka valaki híres. Konzervált uborka bolgár bankok hiánya jellemzi a torma, fokhagyma és édeskömény, de a jelenléte hagymát. Marinírozásra jobb, hogy kis uborka talajvíz só-bevonat fajtájának.
Véleményem uborka bolgár minden fajta a legkönnyebb készíteni. Főzött pác sebessége 1,5 liter 3 literes edénybe. Stacked uborka fűszerekkel és megtöltöttünk előkészített pác. Salt ezt a receptet tart egy kicsit, így töltse ki a bankok egyszerűen hideg forralt víz nem ajánlott. Minden más ajánlásokat a bolgár pácolás uborka olvasni a recept. Folytassuk a főzés.
Főzés uborka tartósított bolgár
Szükségünk van:
- 2 kg friss kis uborka
- 2 izzók vöröshagyma (egy liter jar)
- 9 lavrushki levelek (2 literenként jar, 7 - pác literenként)
- 26 borsó fekete bors (6 literenként jar, 20 - pác literenként)
- 3 Csillag szegfűszeg (egy liter)
- 1 szál petrezselyem (egy liter)
- 1 evőkanál sót egy csúszó (literenként pác)
- 3 evőkanál cukrot sütő (literenként pác)
- 100 ml ecet 9% (1,5 liter pác)
előállítás:
1. lépés: Készítsük el a uborka: alaposan mossa le, és vágja le a végét. Mossuk ki a doboz szóda, sterilizálja a kívánt módon. Mossuk le a fedelet, és forraljuk 2-3 percig. Öblítsük ki a gyógynövények és fűszerek, teríteni egy törülközőt, ami egy kicsit száraz. Hagyma, héja és vágjuk gyűrű.
2. lépés Az előkészített üvegekbe fel, változó fűszerekkel és hagymakarikákkal, savanyúság.
3. lépés Forraljuk a pác a vízbe sóval, cukorral és fűszerekkel, 3 percig forraljuk, kapcsolja ki a gázt, a pác törzs és adjunk hozzá ecetet.
4. lépés Marinade öntsük bankok uborka, sterilizált kannák forrásban lévő vízben: liter - 5 perc, és egy két literes három literes - 7 percig.
5. lépéssel Bögre roll, flip a fedelet, csomagolja egy takarót, és hagytuk, hogy lassan. Kész!
Zasolok kellemes, amíg újra nem találkozunk!