Uborka (apró uborka) svájci só nélkül és a cukor, egy óda a gasztronómia
Uborka (apró uborka) svájci só nélkül és a cukor
Üdvözlet, kedves olvasók a blog Ode főzés! A legfontosabb szerepe az uborka - javítása ízt az élelmiszer. Friss uborka nem fosztották kellemes illatú és üdítő íze semleges. Főzés, mint minden emberi művészet, próbál javítani az íze és aromája a zöldségek, folytató kísérletek és uborka felett is.
Bemutatom egy egyszerű recept uborka svájci. Ezek uborka ecettel állítjuk elő egyszerűen, de aztán ki kell várni az időt, hogy a pácolt termék. Mint tudja, a konzervipari uborka nagyon fontos márka. Ne vegyen saláta, vagy desszert fajta uborka, fehér tüskék. Bőrük malopronitsaema pác, és a cellulóz során képződött megőrzése üregeket kitöltve kellemetlen ízét fermentációs termékek.
Pácolás uborka ecettel svájci illeszkedik az összes azonos talaj uborka, fekete tüskék. Fiatal, rugalmas uborka sötétzöld bőr jobban kezeli a napi takarítást, mert a tárolás során a minőség gyorsan romlik. Uborka kell válogatni, figyelembe az azonos méretű és érettségi.
A különlegessége ez a recept pácolás uborka áll az a tény, hogy a víz helyett (töltse) használt ecetet 9%. De nem igényel forrásban és sterilizálási üvegekbe uborka. És ne használjon sót és a cukrot. Ha helyesen tette, akkor egy kiváló kovászos uborka, saláta, a tél. Próbálja.
Előkészítése uborka (uborka) svájci só nélkül és a cukor
Szükségünk van:
- 10 kg kis uborka (vagy apró uborka)
- 1 kg hagyma
- 300 g zöld tárkony
- 8-10 gr lavrushki
- 8-10 g fekete bors
- 9% -os ecet kitöltési uborka bankok
előállítás:
1. lépés: uborka (apró uborka) mosás, trim végei. Átlagos uborka lehet hámozott és vágott 4 db.
2. lépés: A bankok mossuk szóda és sterilizálja a kívánt módon. Mossuk le a fedelet, és forraljuk 2-3 percig.
3. lépéssel hagyma héja és karikákra vágott. Öblítsük ki a gyógynövények tárkonyos teríteni egy törülközőt, ami egy kicsit száraz.
4. lépés: uborka szilárdan rögzített a bankok, változó gyógynövények tárkony, és hagymakarikákkal. Add fekete bors és lavrushku.
5. lépés: Content bankok felöntjük hideg ecetet 9%. A bankok roll up, és tegye hűvös helyre marinírozásra. Uborka lesz használatra kész 1,5 hónap.
Zasolok kellemes, amíg újra nem találkozunk!