Növényi tej - egy hasznos termék

előző ◈ a következő

Növényi tej - egy hasznos termék

Növényi tej - ez egy élelmiszertermék, eredményeként kapott főzés feldolgozó üzemek. Ez egy kiváló helyettesítője állati tejet laktóz érzékenyeknek. És mégis, mint a tej - egy áldás azok számára, akik koplalás.

Sok módszerek megszerzésének növényi tej találták a középkorban. Régóta étkezési célokra használják, ez a termék nem csak Európában, hanem Oroszországban. Végtére is, hiszen a keresztség minden étkezés ortodox asztal kezdett osztódni-böjt és a böjt.

A böjt nap, ami lesz körülbelül 220 évente, nem volt szabad enni tehéntej és a tejtermékek. Mert kezdett, hogy „sovány tej” ( „juice” is nevezik) a mák, dió, kender, hanem más növények. Ezt használják, mint egy önálló ital vagy újratöltésére gabonafélék, vastag zselék, rasolnikov, leves, leves, Kuti és egyéb ételeket.

Most növényi felhasznált tej édesipari (gyártásához csokoládés töltelékkel, írisz, tejkaramella és egyéb) és a keksz termelés.

Mellesleg, ez a krém lehet használni, mint egy önálló ital, és lehet használni, mint egy adalék kávé és tea. Ezekhez azt főzés gabona, zöldség püré, mártások, szószok, és minden vegetáriánus ételeket.

Minden típusú növényi tej saját ízlése és különösen hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek. Például, a tej, zabpehely a töltés a testet energiával és rost, amely a benne lévő törli hajók veszélyes koleszterint. Ez jellemzi a kellemes ízű gabonapehely. Javasoljuk, hogy keverje a gyümölcs, zúzott pürét az állam.

Kókusztej. azaz az ital készült kókuszdiópépet használják desszertek, krémek, sütemények helyett tehéntejet, valamint a szószkészitésnéi. Meg lehet teát szolgálnak fel, és a kávé, hogy köze van hozzá, de gyümölcs turmixot. Az ázsiai konyha gyakran hozzá a pörköltek és ízletes leveseket. Kása van hegesztve az ilyen típusú növényi tej szerez kellemes illatú és ízű.

Rice tejet a rostokban gazdag, ami csökkenti a koleszterin, kalcium, A és D vitamin Könnyen emészthető, így lehet használni bébiétel ezek helyettesítésére anyatejbe, de boltban tápszert.

Jó rizs tej sütésre alkalmas és desszertek, gyümölcsitalok, mártások, levesek, burgonyapüré.

A sütőtök tej jelölt Avas bősége, fehérjék, cink, folsav, kálium, magnézium, foszfor, kalcium. Rendkívül hasznos tejet tökmag a férfiak, mint a megelőzés prosztatagyulladás.

Mák tej is egy csodálatos forrása az értékes anyagok: szénhidrátok, telítetlen zsírsavak (olajsav és linolsav), fehérjék. Akkor idd meg a saját, egy turmix, kávé, tea hozzá. Sőt, a friss mák tej szervezet megkapja egy párszor leghasznosabb, mint amikor mák használt sütés.

Mandula tej nagyon finom. Belőle lehet főzni egy csomó finom ételek, vagy egyszerűen öntsük a kedvenc tea vagy kávé.

Megjegyezzük, hogy a legtöbb esetben az alapanyagot hulladék marad a sütés után otthon Növényi tej is lehet használni később készítsen a különböző kulináris ételek is egyetértek, hogy nagyon előnyös gazdasági szempontból.

Főoldal receptek növényi tej

Házi recept mák tej

  • 500ml víz
  • 1st.l méz
  • 150g mák
  • 5 g őrölt fahéj
  1. Mák áztatjuk néhány órán át, majd a víz velük kell lefolyni a cheesecloth.
  2. Ezután egy keverőbe kell összekeverni mák, fokozatosan hozzáadunk vizet, ahol a mennyiség a receptben megadott.
  3. Folytassa ezt a folyamatot addig, amíg a víz tejfehér (ez eltarthat három-tíz percig). Ezután adjunk hozzá mézet és verte minden. Akkor még több fahéjat és őrölni, de ez felül fogja változtatni a színét a pipacs tejet.
  4. Ezután meg kell várni, amíg Poppy leülepszik, és a törzs a folyadékot.

Poppy tejet lehet tárolni a hűtőszekrényben, legfeljebb huszonnégy óra alatt.

Házi recept a zab tej

  • 3st víz
  • 1. osztály zabpehely (nem fast food)
  • csipet só
  • cukor vagy méz, vanília vagy fahéj - ízlés szerint
  1. Zabpehely tele hideg vízzel, amelynek elő kell hozzá sót, és éjszakán át állni hagyjuk.
  2. Reggel minden összetört aprítani. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot vagy mézet, a fahéj vagy vanília.
  3. A folyadékot átszűrjük egy finom szűrő, vagy gézzel.
  1. Hozam: körülbelül 300 milliliter.
  2. Zabliszt elkészítése után ezeket a tejek lehet használni húsgombóc vagy pogácsákat.

Házi recept kókusztej

  • 4ST melegvíz
  • 2st száraz kókusz pehely vagy reszelt kókusz cellulóz
  • 1st.l méz
  1. Száraz kókusz vagy reszelt kókusz cellulóz van töltve forró vízzel (nem forrásban lévő), és állni hagyjuk egy vagy két órát.
  2. Ezután hozzáadjuk a mézet.
  3. Minden felvert egy turmixgépben, majd szűrjük.
  1. Igyál ilyen típusú növényi tej ajánlott hűtve.
  2. Kókusz, amely továbbra is a sütés után kókusztej, kiszáríthatja a kemencében 100 fok, majd használni a sütés.
  3. Lehet készíteni a chips, amely továbbra is a szűrés után, még egy része a tej, az öböl három csésze forró vízzel, és hagyjuk, hogy átjárja két órán keresztül, majd korbácsolás egy turmixgépben, így a törzs. De kapott a második szakaszban a kókusztej még mindig jobb, hogy keverednek az első rész.
  4. Növényi tej reszelt kókusz cellulóz ízek és kövérebb, mint az egyik, hogy készül kókusz forgács.
  5. Hozam: első tétel - körülbelül 500 milliliter (ha chips újra használjuk, általában a két részletben kapott körülbelül 1 liter tej).

Házi mandulatej recept

  • 2st víz
  • 1. osztályú mandula dió
  • méz vagy cukor - ízlés szerint
  • Dátum - igény szerint
  1. Mandula könnyebb meghámozni, pörkölt dió kell önteni hideg vizet az éjszakát.
  2. Reggel öntsük a vizet, és öntsük a forrásban lévő vízben tíz percig mandulát. Ezek után a manipulációk, megköszörülte könnyen.
  3. A tisztított mandula mag tele hideg vízzel (2stakana). Édesítésére adjunk hozzá cukrot, mézet vagy dátumokat.
  4. A komponensek megőröljük.
  5. A kapott elegyet szűrjük, és lehűtjük.
  1. Hozam: 250-300 milliliter.
  2. Maradékai zúzott mandula lehet Szárítsuk a kemencében sütés 100 fokon, majd hozzáadjuk a tésztához (íz, de ez nem lesz olyan telített).

Házi recept sütőtök tej

  • 2st víz
  • 1. osztály tökmag
  • cukor vagy méz - ízlés szerint
  1. A tisztított tökmag áztatjuk két órán keresztül hideg vízben.
  2. Ezután hozzáöntünk cukor vagy méz, zúzott egy mixer.
  3. A keveréket szűrjük.

Hozam: 300 ml.

Fő recept rizs tej

  1. Ábra mossuk, és összekeverjük vízzel.
  2. Forrásig melegítjük, és forraljuk további alacsony hő a fedél vagy több órán át (amíg a rizs nem forr). A főzési idő függ a rizsfajta.
  3. Ezután a rizs súlya mennyiségű sót adunk a fenti, és ízlés cukor vagy méz.
  4. Felvert minden turmixgépben, szűrjük át egy vastag szitán.
  1. Hozam: körülbelül 500-700 ml (típusától függően a főzés a rizs és a sebesség).
  2. A készítmény az ilyen tej jobb használni barna barna rizs.
  3. Ha a rizs tej kiderült túl vastag, akkor kissé hígítjuk egy kevés vízzel forraljuk.
  4. A kukta főzni rizst tej gyorsabb.
  5. rizs maradványok után kapott szűrés, lehet keverni a gyümölcsök és édesített, eszik.

Házi recept szójatej

  • 150g szójabab
  • 8-9st víz
  • cukor - ízlés szerint
  1. Szójabab gondosan kimossuk több vizekben, és megtöltjük 3-4 csésze tiszta kis vizet nyolc-tizenkét óra.
  2. Ezután a babot kivesszük a vízből, tedd egy konyhai turmixgép processzor vagy tálba. Ezek öntsünk néhány csésze vízzel, és a szójabab összetörni.
  3. Ezután tejipari folyadékot dekantáljuk, és a lepényt ismét vízzel töltött (2/3 csésze) és a vegyes mixer. Szűrjük.
  4. Az ilyen intézkedések is folytatni kell, amíg nem kap egy liter szójatej.
  5. Nyers tej kell forralni (akkor édesíti vele), hűvös, és hűtőszekrényben.

A szójaliszt ezután hozzáadjuk a hamburgereket és töltést ravioli vagy gombóc.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő