Egészséges növényi tej - csináld magad! Mandula, mák, kókusz, sütőtök, zabpehely
A közelmúltban egyre több ember jön az ötlet az egészséges élelmiszer. És a legtöbb közülük hajlamosak a vegetáriánus étrendre.
Tulajdonképpen ez az étel igazán frissítő hatása van a szervezetre. Ne gondold, hogy a növényi élelmiszerek tartalmaznak kevés szervezetnek szüksége van fehérje, zsír és ásványi anyagokat. Éppen ellenkezőleg, a fő összetevői a növényi élelmiszerek sokkal könnyebben emészthető, és bizonyos mértékig még hasznosabb, mint állati eredetű táplálékot. Akkor indult számunkra vegetáriánusok mellett az indiai bab, sajt Fu és Paneer. De ma fogunk beszélni egy új találmány vegan - növényi tejet.
Növényi tej - mandula, mák, kókusz, sütőtök, zabpehely
Beszél az új találmány, van néhány apró fűtött, az első ilyen termék volt ismert a középkorban. Átlagos állati tej, mint egy ital fogyasztott különböző vegán tej. A kiindulási anyag előállítására egy ilyen termék is, nagyon különböző összetevőket. Lehet diófélék, zöldségek magjai (tök, dinnye, görögdinnye).
Európában, mivel az elején a századok és a mai napig nagyon népszerű mandula tej. Főtt különleges módon a mandulát adunk a tésztához, desszertek készíthetők belőle, vagy csak inni, mint a normál tej. Azonban az ősi időkben, az emberek nem gondolnak jótékony tulajdonságait, úgy mint az íze a friss krémes „tej” marcipán utóízzel. De ez a tejtermék lehet nevezni egy szakaszon. Ez hasonló a tej csak megjelenésében. Tény, hogy az előnyök a használatát növényi tej sokkal nagyobb.
Miért tej hasznos zöldség
Kezdjük a legfontosabb. Teljes tehéntejet tartalmaz adott anyag, a laktóz, amely gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetben, és allergiás reakciókat válthat ki különböző súlyosságú. Ma még mindig vannak vélhetően esszenciális teljes tehéntejet a kalcium forrás. Azt mondják, hogy ez segít megtartani az ásványi az emberi csontok. De év kutatás orvosok világ vezető klinikák kimutatták, hogy ez az állítás nem teljesen igaz. Lesz egy sokkal nagyobb eséllyel elkerülhető a csontritkulás eszik nagy mennyiségű hüvelyesek és a leveles zöldségek.
A tehéntej tartalmaz sok kazein. Ez különösen a fehérje átváltandó testünk hogy a csúnya nyálkát, hogy provokál nátha és a hibás működés a gyomor-bél traktus.
Tej mandula
Tartalmaz magnéziumot, kalciumot, foszfort, cink, a folsav és a B-vitamin komplex, és E. Ez áll a telítetlen zsírsavak. A fő összetevője - nem pörkölt mandula.
Elkészítés: ázni egy éjszakán át egy csésze mandula hideg vízzel. Reggel tisztítsa meg a kernel héj hámozott dió és öntsük egy mixer. Hozzá ugyanazt a két csésze forró vízzel, vanília, vagy néhány csepp illóolaj, egy teáskanál mézet. Minden alaposan habverővel. Ezután a kapott masszát, hogy nyomja át finom szitán, vagy gézen, és a reggeli készen hasznos és finom tejet. Sűrű, krémes íz kapott mandulaízzel.
Tej gabonából mák
Ez a termék nem egyenlő a kalcium tartalmat. A mák tej tartalmaz mintegy 1500 mg per 100 ml terméket. Összehasonlításképpen, a kalcium a tehéntej csak 400 mg (100 ml). A napi mértéke a fogyasztás a kalcium 1000 mg.
Fő összetevő: mák fekete.
Elkészítés: Alaposan keverjük egy élelmiszer-feldolgozó üvegből mák magvak, két csésze vízzel, egy evőkanál méz vagy óra. Cool és a törzs a cheesecloth.
Az ital kész. Poppy tej gazdag mogyorós íz és egy csipetnyi kávé ízét.
Tej tökmagolaj
Tartalmaz vasat és cinket nagy mennyiségben, és ezzel növeli a memória és a mentelmi jog. Továbbá, ez az ital gazdag fehérje, foszfor és kalcium.
A fő összetevő hámozott tökmag.
Elkészítés: Áztassa 1,5-2 Chasa egy pohár tökmag. Ezután óvatosan habverővel a keverőben előállított magok, két pohár vizet, vanília (1 pod). Akkor adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál szirup vagy egy kis mézet. Mint más esetekben, a kapott masszát préseljük át cheesecloth és hűtött italt. Ez a tej enyhe - fűszeres ízű, enyhe célzásokat a gyömbért.
zab tej
Fő összetevő - Hercules (hosszú főzési)
Előállítás: Egy csésze zabpehely öntsünk három csésze forralt vízzel, hagyjuk, hogy átjárja egy éjszakán át. A reggel a kapott masszát össze egy turmixgépben, add hozzá (ízlés szerint), vanília, fahéj, vagy egy kis narancshéj. Minden gondosan rázza fel, hűvös és lecsepegtetjük, mint mindig gézen vagy finom szitán. Az íze a tej gyengéden krémes, édeskés.
kókusztej
Nem sokan tudják, hogy a kókusztej lehet beszerezni, és otthon, akkor is, ha nem élnek a „kókusz” szigeteket.
Előállítás: Fill 1 csésze kókusz három csésze forró vízzel (nem forró), hagyjuk a keveréket, hogy átjárja, amíg a víz lehűtjük. Ezután egyszerűen engedje le a folyadékot gézen, hűvös és inni az egészségre.
Magától értetődik, hogy a fő és alapvető összetevője kókusztej lesz azonos alakú dió forgács. Szájban az édes, kókusz-karamell. Így például a tej számos vitamint, C-vitamin, A, D, laurinsav, amely fokozza az immunitást és gátolja az aktivitását a vírusok és baktériumok a szervezetben. Próbálja meg főzni a fentiek közül bármelyik termék, amellett, hogy az igazi öröm a szervezet lesz óriási előny.
Finom fagylalt növényi tej
- 2 csésze durvára vágott friss bogyós gyümölcsök és
- 1 csésze kókusztej
- méz és füge ízlés
- 1/8 h. L. friss citromlé (citrom)
- 1/4 vaníliarúd
Hogyan lehet? Keverjük össze a hozzávalókat egy turmixgépben simára. Freeze fagylalt készítő vagy kis szilikon formákba.