Hogyan keserű bors só téli
Erős paprika nem csak tökéletesen kiegészíti a különböző ételeket, így még súlyosabb, hanem javítja az emésztést, és töltsétek be a meggyengült a tél folyamán a szervezetet vitaminokkal és még enyhíteni a krónikus fájdalmat. Ezért só csípős paprika a téli szükséges.
Az összetevők csak szükségünk:
- erős paprika - 1 kg.
- só - 8 evőkanál (nélkül tetején).
Előforma kell választani egyetlen kívánatos zöldpaprika ép legkisebb jele nélkül a rothadás. Válogatott zöldségek alaposan meg kell mosni folyó víz alatt. Mindegyik paprika, hogy egy kis hosszanti metszést (1-2 cm hosszú) mellett a farok. Miatt bemetszeni a sós behatolhat a növényi és prosolit belsejébe minden gond nélkül.
Most el kell készíteni a sós víz. Öntsük serpenyőbe 2 liter vizet és Forraljuk. Adjuk hozzá a főtt sót és jól keverjük össze. Kapcsolja ki a gáz.
Vegyünk egy üres öt literes tiszta serpenyőben, és tegyük a tömött soraiban elő paprika. Töltsük az összes előállított forró sóoidatot. Cover egy kerámiatányérral amelynek átmérője valamivel kisebb, mint az átmérője 5 l edények és tegye a járom (megfelelő nettó literes edénybe töltve vízzel, és lezárt műanyag fedelet).
Zárja le a top 5 literes edényeket együtt járom géz és jól nyakkendő. Belül nem kap törmeléket, vagy szúnyogok. Majd át meleg helyen három napig. Ezen időszak után, távolítsa el a géz, és távolítsa el a járom lemez. Régi habarcs teljesen el kell üríteni, és öntsünk forró új ehelyett ugyanúgy. Telepítse újra az igát, fedjük mull és távolítsa el az összes meleg helyen 5 napig.
8 A végén a nap savanyúság, roll up prosalivshiesya paprika sterilizált üvegekbe, töltő őket újra főzött forró sóoidatot.
Ready bors egy jellegzetes, átható ízű, annak színe előnyösen sárga. Ez táplálékra ideális hal- és húsételek, így íze inkább pikáns.
Lehet, hogy érdekel: