Elvihető kávé üzleti terv kávét, értékesítési elvihető kávé franchise, berendezések,
Kávé menni, mint egy üzleti - egy olyan cég, hogy hozza a tulajdonos a betevő, és amelynek fejlődése szempontjából. A népszerűsége ezeknek a létesítményeknek növekedésnek indult, mivel az oroszok először találkozott ilyen javaslat a McDonalds. Néhány évvel később volt egy ilyen szolgáltatást a „Coffee House” és a „Starbucks”. Abban a pillanatban, hogy vesz egy élénkítő, aromás kávé egy különleges pohár fedéllel lehet szinte minden vásárlási pavilon, és a különböző standokon, standokon és még egy van.
Üzleti ötlet: kávét
Értékelésünk üzleti:
Kezdve a beruházások - 275 000 rubelt (a franchise-- 60 000 rubelt).
a piac telítődése - magas.
A komplexitás a vállalkozások indítása - 4/10.
Annak ellenére, hogy az erős verseny ezen a területen, a helyes megközelítés, hogy a szervezet a vállalkozás eladása elvihető kávé fog hozni a jó jövedelem vállalkozók. A szakértők szerint egy kis pont található, a város központjában, hozza tulajdonosa több mint 14 000 rubelt. napi nettó nyereség (jövedelem - 18.000 rubel költsége a termék -. 3500 rubel.).
Ahhoz, hogy hozzon létre egy sikeres éttermet, akkor kell írni egy részletes üzleti tervet „coffee to go”, amely amellett, hogy az alapvető költségeit és szervezési szempontok fogják kiszámítani az összes kockázatot, függő és más árnyalatokat. Nem egy rossz döntés lehet a projekt továbbfejlesztése a vállalkozás.
A hely kiválasztása a kávé
Amennyiben megnyitni az értékesítés elvihető kávé
Mielőtt megnyit egy kávét, meg kell meghatározni a helyét egy kávéházban, figyelembe véve, hogy mintegy 3 100 ember potenciális ügyfelek. Tehát, minél több az áramlás az emberek, annál nagyobb a napi bevételt, azonban, és a nyereségesség az intézmény. Vegye figyelembe, hogy szükség van az ilyen „karavánutak”, mint:
- gyalogos-átkelőhely;
- Metro exit;
- park;
- oktatás (főiskola vagy egyetem);
- bevásárlóközpontok és nagy pavilon;
- repülőtereken és pályaudvarokon.
Vállalatok regisztrálása
A fő követelmény, hogy kezdeni, hogy regisztrálja magát egy LLC vagy IP. Az IP sokkal gyorsabb, olcsóbb és kevesebb dokumentumot. Továbbá, a vállalkozó engedélyt kell beszereznie a nyílás a következő szolgáltatásokat tartalmazza:
- SES;
- területi adagolásra;
- Tűzoltóság.
Kávégép előállítására kávét
A fő berendezés kell vásárolni a szervezet számára a kávézóban egy kávéfőző. Szakmai kávégépek nagyban megkönnyíti és felgyorsítja az ital elkészítése folyamatban. Displacement készülék tartályban kell lennie legalább 8 liter. és a teljesítmény 5 kW. De beállítása egy multifunkcionális gépek időigényes, és előírja, hogy a jelenléte egy tapasztalt szakember, irányítja a folyamatot, amely a kávé, ezért a legjobb, hogy vesz egy eszköz minimális funkciókat.
Kiválasztása egy profi kávégép
Automatizált kávégép elvihető kávé a következő előnyökkel jár:
- könnyen kezelhető,
- ésszerű áron;
- termelés magas minőségű ital, figyelemmel a szabályokat és követelményeket.
Kiválaszt egy eszközt meg kell figyelni, hogy illeszkedjen. A gépet befogadni csésze kávé térfogata 400 ml. Az ár a készülék változnak a 80 000 rubelt. és a fent. Népszerű gépek Saeco, SETTANTA, Nuova Simonelli, CMA, ARTIC.
pénzügyi számítások
Kávé üzleti tervet eltávolítását a számítás minden kapcsolódó költségek a nyitó és működtetése a vállalkozás, valamint a lehetséges jövedelem. Számítása nettó nyereség végezzük figyelembe véve az összes költség: a nyersanyagok beszerzését, a személyzet fizetése, a fizetési és villamosenergia közüzemi, bérleti díj és így tovább. A fő kiadási tételt a berendezés megvásárlása, amely amellett, hogy a kávéfőző, magában foglalja a vásárlás egy kis hűtőszekrény, kávédarálók, vízszűrők, eldobható evőeszközök. Időbe fog telni, körülbelül 120 000 rubelt.
- helyiség kiadó - 20 000 rubelt.;
- bérezési (2 fő). - 50 000 rubelt.;
- kávéfőző - 80 000 rubelt.;
- berendezések - 120 000 rubelt.;
- közművek, stb - 5000 rubel.
A teljes összeg 275 000 rubelt.
A nyersanyagokat vásárolt kávét függ átjárhatóságát helyen. Költségeinek kiszámítása a kávé a következők lehetnek: például a kávé bab - 1 000 rubelt. 1 kg ilyen összeget elkészíthetik mintegy 120 csésze ital, 50 ml. Ez azt is tartalmaznia kell a költségek egy pohár kávét fedéllel és kanállal, cukor, tej. Az önköltségi ára az ital lesz körülbelül 17 rubelt.
A minimális áteresztőképessége 150 valósulna naponta körülbelül 450 csésze kávé áráért 30 rubel. Azaz, a nettó nyereség körül lesz 180 000-200 000 rubelt. havonta. A vállalatok jövedelmezősége igen magas - akár 60% -kal, a költségek visszafizetése 2-3 hónappal az indulás után a kávézóban.
előnye a franchise
Előnyei megnyitása elvihető kávé franchise-
Kezdő vállalkozók, akik nem rendelkeznek tapasztalattal és a megfelelő összeget, akkor érdekes változata a szervezet üzleti take-out kávé franchise. Brand üzletláncok kínálnak értékű csomagot 60 000 rubelt. A vállalkozó segíti dokumentumok elkészítése és a szervezet a vállalkozás, feltéve alapok vásárlására berendezések és alapanyagok. Újonc is a kapcsolatot a tanácsot kapcsolatos ügyeket az üzletet. Ebben az esetben, a franchise kell adnia a munkáltatónak egy kész üzleti terv számításai. Általában ezek a vállalatok fizetnek ki 1-2 hónap.
következtetés
Egy példa egy üzleti terv egy kávét, segít a vállalkozó annak eldöntésére, hogy egy hasonló intézmény a lakóhely szerinti régió. A formáció a termékek árának figyelembe kell venni, hogy a célközönség a fiatalok között 15 és 30 év. Szervezte meg az első szakaszban a kioszk eladási kávé, a helyes megközelítés viszont egy kávézóban, ahol az emberek élvezhetik a mágikus ital belül egyaránt intézmények és a vásárlás kávét.
És ez olvasható:
