Burgonya padlizsán sütőben, Yum
Burgonya főzve ez a recept, az íze emlékeztet burgonya gombával. De a trükk az, hogy csak nem gomba ez az étel nem padlizsán - mestere álruhában.
Padlizsán előre megsütjük a hagymát egy serpenyőben, majd süssük ugyanakkor a burgonyához. Ízt és az élesség a fokhagymát és a petrezselymet.
Recept - burgonya padlizsán a sütőben:
- 700 gramm burgonya
- 3 közepes méretű padlizsán
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- friss kapor
- só és bors ízlés szerint
- növényi olaj a sütéshez és sütés
Előállítása edényeket a sütőben:
Padlizsán meghámozva és vágjuk apró kockákra. Só, így a kapott levet lefolyni, vízzel öblítjük. Burgonya tisztítani, mossuk, gondosan szárított, vágjuk 2-szer nagyobb, mint a padlizsán. Hagyma apróra vágjuk.
Tegye a burgonyát egy tepsibe, sózzuk, megszórjuk enyhén növényi olajat, keverjük, és küldjön egy előmelegített 200 fokos sütőben. Süssük meg a burgonyát, amíg félig főtt.
Míg a burgonya sült, sült egy kis mennyiségű olaj padlizsán és hagyma. Ha szereted kövérebb, akkor adjunk hozzá még egy kis vajat.
Amikor a burgonya majdnem kész, add hozzá sült padlizsán, paprika és süssük 5-7 percig a sütőben.
Vágjuk apróra a kapor, fokhagyma áthaladt a sajtó. Elérjük a krumpli a sütőből, szórjuk meg gyógynövényekkel fokhagymás, óvatosan keverjük, és hagyjuk pár percig az ízek a csere. A ház tele van csábító illatok ... A sült krumpli és kéri sós uborka - csak egy mese!
Ez az étel is főtt a serpenyőbe, valamint kiegészíti a friss paradicsom, hozzátéve, együtt padlizsán. De a sütőben sütjük nekem burgonya padlizsán jobb, hiszen minimum részvétel.