Vegye fegyvert! Mi Gulchekhra és hogyan kell elkészíteni, finom receptek
Csirke lehet főzni egy csomó nagyon különböző ételek, mint a tender Gulchehra. Ha nem tudod, hogy mi ez, akkor biztosan megtudja, és tegye meg a fegyvereket a recept.
Mi Gulchekhra?
Gulchekhra feltehetőleg Üzbegisztán étel konyha, amely kész a csirke tejfölös. Szintén a listán az összetevők között a vöröshagyma, a fokhagyma és a fűszeres fűszerek adnak ízt. Csirkehús fordul fizetőeszköz és az étel is - finom, de nem túl kövér.
Főzni?
Hogyan kell főzni egy tál Gulchekhra? Ez nagyon egyszerű, így a feladat megbirkózni még a kezdő szeretője. Kínálunk három lehetőség.
lehetőség One
Ez egy hagyományos és legegyszerűbb módja.
A készítmény lesz szüksége:
- 900-1000 g csirke;
- 2 csésze tejföl;
- 1,5-2 csésze vizet;
- nagy hagyma;
- Cikk három. l. liszt;
- ½ st. l. só;
- három tüskével fokhagyma;
- 5 Art. l. olaj vagy vaj;
- fűszerek;
- sót.
- Tisztítsuk meg a csirke a bőrt, darabokra vágva a la carte. Hagyma tiszta és vágjuk vékony fél-gyűrű. Fokhagyma minden olyan módszer őrölni tisztítás után.
- Vegyünk egy serpenyőben vastag alsó, vagy például utyatnitsu, meleg olajat abban, merítsük a csirke darabokat, és megsütjük őket, amíg pirulni.
- Keverjük krém vízzel, öntsük a keveréket a serpenyőben a csirke. Fedjük le a tartály fedéllel és főzzük a hozzávalókat harminc percig.
- Közben élvezheti a hagymát és a fokhagymát. Azokat külön megsütjük olajban pároljuk.
- Vegye ki a serpenyőbe egy kis húsleves feloldódni a lisztet és a sót, hogy nem hagynak csomók. Öntsük ezt a keveréket vissza az edénybe, keverjük mindent.
- Hozzáadjuk a fűszereket és a sült fokhagymát és a hagymát, fedjük le az edényt fedővel, egy pár percig, kapcsolja ki a tűz.
lehetőség két
Ez a recept magában főzés multivarka.
Készítsünk ezeket az összetevőket:
- 700-800 g csirke;
- 1 fej hagyma;
- Két vagy három foga fokhagyma;
- három vagy négy art. l. növényi olaj;
- csésze tejföl;
- 1,5 csésze vizet;
- kis csipet szerecsendió;
- só;
- őrölt fekete bors.
- Készítsük a hozzávalókat. Csirke kell darabokra vágjuk darabokra közepes méretű. Hagyma tiszta, apróra vágjuk. A fokhagyma tisztítás után, akkor lehet őrölni a turmixgépben vagy a gombot.
- A pour csésze eszközt úgy, hogy az olaj folyt mentén az alsó fal és kenni. Válassza főzés vagy tűzoltó a programot. Fry csirke hagymával. Csirke kell kissé arany és a hagyma - áttetsző és puha.
- Ezután tegye a krémet csészét, és adjunk hozzá vizet.
- Váltás multivarku eloltani a program, fedjük le, és állítsa be az időzítőt harminc-negyven percig.
- Körülbelül öt percig, amíg főtt kell hozzá só, fokhagyma és fűszerek.
- Kész!
A harmadik lehetőség
Próbálja meg főzni fűszeres Gulchehra hozzátéve adzhika. Kap egy nagyon finom és szokatlan.
A listát a szükséges összetevők:
- Csirke kg;
- nagy fej vöröshagyma;
- csésze tejföl;
- három vagy négy art. l. adzhika;
- 1,5 csésze vizet;
- petrezselyem;
- Art. l. citromlé;
- három vagy négy art. l. növényi olaj;
- egy kis fűszerezés komló suneli;
- sót.
- Hagyma tiszta, karaj, megpirítjuk egy mély serpenyőben a vajat, amíg átlátszó és világos aranyszínű. Ezután tedd valamilyen tálba. A visszamaradó olajat még mindig szükség van.
- Csirke szelet, de nem túl apróra. Fry annak olajban, ahol az előzőleg elkészített hagymát.
- Keverjük össze a vizet a tejfölt, öntsük a keveréket a serpenyőbe, fedjük le fedővel, és főzzük a csirke fél óra.
- Ezután tegye edényt pirított hagymával, Adzsika és előmosott és az apróra vágott petrezselyem. Szintén öntsünk és a citromlevet.
- Ismét fedjük le az edényt öt percig a végén sózzuk, és tegye Gulchehra fűszerek.
ajánlások
- Elkészítéséhez Gulchekhra szinte bármely része egy bontott csirke, például csípő, láb. Mell is alkalmas, és a folyamat, amelynek során a tejszín válik lágyabb és puhább.
- Csiszolópapírral eltávolítani kötelező, de ha azt szeretnénk, az étel kiderült könnyebb, akkor a legjobb csinálni.
- Használhatja a különböző fűszerek, mint a kömény, a komló-suneli,
- Ha inas csirke, majd főzzük tovább, úgy, hogy puhább lesz.
- Próbáld meg egy kis kísérletet az alapvető készítményeket, például csirkehúst összekeverjük pulyka vagy sertés. De ahhoz, hogy megőrizze a jellegzetes ízét, még a csirke érvényesül.
- Ha azt szeretnénk, hogy főzni a könnyű étel, használja az alacsony zsírtartalmú tejföl (10-15%). És, hogy egy kielégítő Gulchekhra válasszon egy zsírtartalmú termék.
- A víz egy részét helyettesíthetjük tej vagy tejszín, ezek a termékek teszik a csirke húsa még finomabb. De egy különleges fény szag nem kérem mindenkinek.
Gulchekhra - egyszerű és finom étel csirke, amely képes lesz arra, hogy főzni mindent. Vedd helyezését, hogy kérjük a rokonok.