Tüzelő és szárítás sós tészta
Annak érdekében, hogy az elkészült termékek, meg kell égetni, vagy száraz. Ha követi néhány egyszerű szabályt tüzelés származó sózott tészta termékek csemegék és szeretteit az elkövetkező években.
Éget a cikkeket sóból tésztát, illik bármilyen otthoni sütő, elektromos vagy gáz. Home - alacsonyan tartását tempera forduló (120-150 ° C). Ha a kályha nem hőmérő, akkor győződjön meg róla, hogy a láng nagyon kicsi.
Ha meg szeretné tartani a textúra a kézműves, majd, mielőtt elküldi őket egy kemencében, először levegőn megszáradni. Nyáron pedig tudunk a nap, és a tél a legszárazabb hely - a felső polcokon a konyhában vagy a fűtés elemeket. 2-3 nap elteltével, amikor a felső réteg a termék száraz, lehetőség van, hogy éget.
Kevesebb a terméket sütés podstelil pamut ronggyal. Ragasztva során az égetés, könnyen lejön a számok késztésztához és sütés tiszták maradnak. Ne félj, hogy a csappantyú kigyullad. Egy ilyen alacsony hőmérsékleten ez nem lehetséges. nem szabad használni helyett pamut rongy papírt, mert letéphető csak vízzel.
Amikor kész sütés, kapcsolja ki a sütőt, és nyissa ki az ajtót. Hagyjuk kihűlni eltávolítása nélkül a sütőből, mert a hőmérséklet-különbség égetett termékek adhat kis repedések.
Ha a termék azonnal elégnek, akkor kissé változtatni az alakját, például egyre lekerekített. Bizonyos munkák, úgymint labdák, bagel, muffin és így tovább. N. elfogadható. Továbbá, az égetés során a nyers termék lehet repedt.
Termékek a sós tésztát, vége előtt levegőn szárított, továbbra is kevésbé tartós, mint perzselt a sütőben.