Szükségtelen félelem az élelmiszer-adalékanyag a nátrium-propionát (E281)
Ételt, gombák, baktériumok, coliform baktériumok kezdenek toxinokat termelnek. kórokozók salakanyagok gyakran okoznak súlyos mérgezések.
Élelmiszer adalék E 281, valamint más képviselői a csoport tartósítószerek. Megállítja a szorzás a káros növények.
termék neve
- élelmiszer-nátrium-propionát;
- Nátrium-propionát (kémiai név);
- Natriumpropionat (német);
- Propionát de nátrium (francia).
típusú anyag
Adalékanyag állítjuk elő kémiai reakció a propionsav egy nátriumtartalmú bázis (általában nátrium-hidroxid vagy alkoxid) az oldószer-rendszerben.
A kapott nátrium-sót kristályosítjuk, és kicsapódik az szennyeződések (laktát. Nátrium-karbonát).
A csomagolóanyagok használnak:
- nedvességálló réteg papír zacskók egy belső laminált réteget;
- polipropilén vagy polietilén zöldséges zsákok (további bélés);
- átitatott papír táskák (egy belső bélés a tartós polietilén).
Lehetőség van olyan egyéb tartályok (polietilén hordók, konténerek) olyan anyagokból készülnek, amelyek a biztonságos élelmiszerekkel való érintkezésre.
Jelölések (anyag nevét és az Európai kód) alkalmazható az egyes csomagolási egység.
kérelem
Élelmiszer adalék E 281 tartósítószerként és savasságot szabályozó egyenként vagy kombinálva propionsav, szorbinsav és sói az utóbbi.
Engedélyezett termékek:
Az ingatlan egy élelmiszer-adalékanyag E 281 megállítani a káros baktériumok elszaporodását, növelve a termékek eltarthatósági idejét használják a kozmetikai iparban. Az anyag lehet hozzá krémekben, nem több, mint 2%, alapján propionsav.
Alacsony veszélyességi osztály (4 GOST 12.1.007) kifejezett baktériumölő hatása lehetővé teszi széles körű használata a nátrium-propionát gyógyászatban:
- szereplő készítmények mikózis kezelésére (gomba);
- a hatóanyagot szemcsepp (antibiotikum natamicin, alklometazon gyulladásgátló hatóanyag);
- összetevője kezelésére használt gyógyszerek a köhögés és megfázás.
Nátrium-propionát intravénásán adagoljuk, hogy haszonállatok kezelésére ketózis (súlyos anyagcsere-rendellenesség).
Adalék E 281 hagyjuk Oroszország, USA, Kanada, Ausztrália, az Európai Unió és az Euratom.
Előnyei és hátrányai
Úgy ítélik meg egy kevéssé toxikus, biztonságos napi adag nem jött létre előírásoknak.
Független környezetvédelmi központ „cédrus” tulajdonított nátrium-propionát rákkeltő anyagok alapján saját vizsgálatokat.
MOH találtuk szükségesnek, hogy figyelmeztesse, hogy az élelmiszer-adalékanyag E 281 okozhat migrén, ha egy 6 mg per nap per 1 kg testtömeg.
Hivatalos orosz és a nemzetközi tanulmányok megerősítették előfordulásának lehetőségét az allergiás reakció ha túlérzékeny alkatrészeket. Súlyos mérgező hatása van az emberi egészségre azonosítottak.
És tudod, mi treydzhek és milyen betegségek esetén alkalmazható? A válaszok ezekre a kérdésekre keresik a cikkünkben.
A főbb gyártók
Több, mint 70% -át a propionsav termelés és sói van Németországban és az Egyesült Államokban.
A hazai piacon az élelmiszer-adalékanyag E 281 a következőket nyújtja:
Ural Plant of Industrial Chemistry;
- Német vegyi aggodalomra BASF;
- International Chemical Corporation FOODCHEM (Kína) és gyárt több mint 10 éve ellátó nátrium-propionát forgalmazni étrendkiegészítők 80 országban.
-propionsav-nátriumsó A kiindulási anyagként hasítjuk a gyomorban és teljesen kiürült.
Amennyiben az adalék E 281 nem hiteles, szükséges, hogy hagyjon fel az alacsony kalóriatartalmú pékáruk.
Fontos tudni, hogy a gyártás során diéta csökkentett kalóriatartalmú miatt a víz és az alacsony cukortartalmú. Az ilyen termék akkor tekinthető romlandó. Mentsd el segíti a nagyobb dózisú tartósítószert.