Pesto - otthon recept
Add recept a kedvencekhez!
Világos, mogyorós, gazdag fűszeres zöld bazsalikom mártással, tele klasszikus olasz ízeket. Fordította az olasz „pesto” azt jelenti „font”, ami elég logikus, hiszen az alapja a mártást zúzott zöld bazsalikom - ő adja a pesto telített smaragdzöld színű. Ugyanakkor Oroszországban, ez a csodálatos gyógynövény ritka. Mi jobban ismerik lila bazsalikom, amely szintén lehet használni előkészítése a szósz, de a színe, sajnos, egészen más. Fenyőmag, az egyik a klasszikus összetevők pesto, könnyen le tudjuk cserélni egy dió. És megmondom, hogy mi, akkor cserélje ki a sajt ez a recept, hogy egy világos mártással díszített nagyböjti asztalra.
Szükséged lesz:
- zöld sugarat bazsalikom 2
- Parmezán sajt 100g (a poszt lehet helyettesíteni zöld olajbogyó 4-5 db)
- 2-3 evőkanál fenyőmag
- olívaolaj, extra szűz 120-150 ml
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
Zöld bazsalikom - aromás növények, amely kiváló íze és gyógyító hatású. Tönkreteszi sokféle egysejtűek, E-vitamint tartalmaz, és pro-vitamin, segíti az emésztést és a szervezet védekező, erősíti a szívet és nyugtató hatással van az emberi idegrendszerre. És ez még csak a bazsalikom, és valójában pestoszósz Több tartalmaz extra szűz olívaolaj, fenyőmag, fokhagyma, kemény sajt! Ó, ezek az olaszok, ők sokat tud étel!
Készül az otthoni konyhában szósz, eltérő vásárolt a szupermarketben, úgyhogy erősen ajánlom legalább egyszer, hogy az összes hozzávalót, és ez a saját. Ez nagyon egyszerű, ha van egy mixer.
És ha végül nehéz összegyűjteni az összes hozzávalót együtt, akkor vesz legalább egy bazsalikom és csatlakoztassa olívaolajjal. Hogyan kell ezt csinálni, lásd a bazsalikom olívaolaj
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
Melegítsük fel a serpenyőt és a csatorna egy kis tüzet fenyőmagot. Keverjük össze, és győződjön meg arról, hogy nem ég el. Elég, ha meleg, mint a dió.
Ha van egy erős konyhai robotgép, akkor csak tedd az összes előkészített hozzávalókat és verte, amíg sima. Nos, ha egy iratmegsemmisítő egy merülő mixer, akkor .... Tiszta, mosás és vágja a fokhagymát. Mossuk meg és aprítsuk fel a bazsalikom.
Sajt dörzsölje egy reszelő.
Tanács. ha a sajt helyettesíti zöld olajbogyó, kimagozott 4-5 db, akkor kap egy csodálatos szósz, amely felhasználható a post.
Helyezzük az iratmegsemmisítő bazsalikom, dió, sajt és fokhagyma.
Add hozzá az olívaolajat.
Habverővel simára mindent.
Pesto szósz kész!
Add, hogy egy egyszerű főtt burgonya - és az asztalon királyi étel! Mellesleg, a neve „bazsalikom” növények előfordul otgrecheskogo «basileum», ami azt jelenti, a király vagy a király. Nos, mint a szósz tészta - egy olasz klasszikus!
Pesto szósszal. Rövid recept.
- zöld sugarat bazsalikom 2
- 100 g parmezán sajt
- 2-3 evőkanál fenyőmag
- olívaolaj, extra szűz 120-150 ml
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
Helyezze a hozzávalókat a helikopterrel, és habverővel simára.