Mi Jenever
Tény, hogy az őse Jenever gin. A találmány Jenever attribútum holland orvos Francis Sylvia (Franz de la Boe). Iszom elég gyorsan szerzett széles rétegei a holland társadalom. Ez a folyamat rendkívül megkönnyítette vállalkozó Luke fatörzs, mozhzhevelovki fel a termelés ipari alapon. E célból 1575-ben épített egy szeszfőzde közelében Amszterdami kezdeményezett és még mindig virágzó cég Bols.
Modern Jenever által termelt hagyományos, hosszú múltra technológia. A főbb jellemzői az alábbiak szerint történik. Árpaszemek és Rozsmaláta őrölt hozzáadásával, és vízzel hígítjuk, így sörcefrét, amely fermentált. Braga ezután ledesztilláljuk, és így alkoholtartalmú 50 fok, az úgynevezett „maláta bor.” Ez vízzel hígítjuk, hozzáadunk borókabogyó és más növényi komponenseket, majd desztilláljuk a második alkalommal. A végtermék egy 35-40 fokos alkoholtartalmú italt.
Természetesen minden gyártó saját sajátosságai technológia. Így a vállalat Bols desztillációs teszi négyszer, és az elmúlt néhány alkohol áthalad boróka gyümölcsöt.
A következő típusú Jenever:
Korenwijn - legalább 51% "maláta bor", a cukor - 20 g / liter. Minimális vár - 38%. idősebb, legalább egy évig hordóban, erős, vastag, zsíros Jenever. Ez a legdrágább a holland Jenever értékesített Kerámia üveg, és szolgált egy kis pohár „tulipán” írja jól hűtött. A szín lehet a színtelen vagy halvány barna.
Graanjenever - Jenever amely 100% készült gabonafélék. Ez tartalmaznia kell legalább 30% alkoholt tartalmaz.
Damage Jenever függ mennyiségét és gyakoriságát a termék használatát. Nem szabad elfelejteni, hogy a készítmény az első része etilalkohol.