Meddig lehet tartani a főtt gombát a hűtőben
A nyári-őszi szezonban, ha hozza ki az erdőből egy pár vödör gombával, nem mindig a gomba konzerv, és gyakran hagy az élelmiszer. Gombák forraljuk húsz percig, kanál eltávolítása a hab. Aztán telepedni gombát egy tésztaszűrő, és megvárjuk, amíg kihűl. Főtt gomba hagyja a hűtőben egy-két napig, majd kisütjük hagymát a főtt burgonyát. A személyes tapasztalat tudok tanácsot, hogy két nappal ** főtt gombát lehet tárolni a hűtőben, de tesszük őket hőkezelésnek újra.
„De vetjük alá őket hőkezelésnek újra.” Igaz, meg van írva? Ez a „de” helyett „nem”. Ha gomba állt körülbelül 4-5 nap, akkor már ki kell dobni, vagy meg tudja emészteni, és tegye vissza a hűtőbe, majd sütjük 2? - Több mint egy évvel ezelőtt
Főtt gomba nem kell tárolni és felhasználni az élelmiszer vagy a munkadarabot. Köztudott, hogy a friss gomba, ha nem mosott, és tartsa a száraz biztonságosan tárolható hűtőszekrényben legfeljebb három nap, a különböző fajok. Főtt gomba tárolható biztosan nem kevesebb, de annál gyorsabban teszi őket, mi volt a célja, annál jobb. Például, akkor a pácolt főtt gombát, sót, ebben az esetben, hogy jobbá tegyük közvetlenül a sütés után, vagy másnap reggel. Főtt gomba lehet fagyasztani, és ebben az esetben a könnyű tartani a hűtőszekrényben egy év anélkül, hogy elveszítené a táplálkozási tulajdonságokkal, és nem rontja el. Főtt gomba lehet használni leves, vagy más ételek, ismét elég 1-2 napig a hűtőben, és itt az ideje főzni.
Én vagyok én gyakorlatban tudja, hány főtt gomba hűtőszekrényben tároljuk.
Mi este érkezik erdőben, majd késő este recirkulációs gombák (tiszta, szakács), és pácolt nem mindig azonnal a következő napon. Ezért azok mindig velünk a hűtőben, majd egy, majd két napig.
Egy - két nap, csak prolezhat a hűtőben, és nem romlik, és ha a hűtőszekrény hőmérséklete szabályozható, és ez nem haladja meg a 2 ° (mi -1), majd 3-4 napig maradhat.