Lecsó házi tartósításával a téli, blog
Mi Lecsó a téli termés minden háziasszony, és mindegyiknek megvan a saját stílusa és a saját módszerét, amely tudja mutatni, ki a társait. Sőt, ezeknek a tömege receptek, ők kicsit, mint különböznek egymástól. De függően, illetve a készlet termékek és az előállítás módja, akkor lehet két csoportra oszthatók. Azaz, van lecsó éles vagy csípős, vannak padlizsán és paprika (ami szintén viszont lehet éles és csípős) és az egyéb változatok.
És bár az eredeti étel Magyarországon csupán egy sor párolt zöldséget, és szolgálnak normál főétel vagy köretként, van rá, mint téli használatra, megnyitva a jar dobozzáró.
Lecsó tökéletesen, és jön az előétel és a saláta, hogy kerül a leves, mint a töltés, és a második tál formájában mártással.
A népszerű ez a fajta hegesztési magyarázható sok tekintetben miatt a könnyű előkészítése. Végtére is, el kell készíteni lecsó a tél? Vedd fel a szükséges termékeket, hogy ezekre megfelelő (mosni, tisztítani, vágott) és megszüntetését. És azután, hogy - bővült sterilizált üvegekbe and roll up. Semmi bonyolult, csak meg kell tisztaság, a figyelem és pontosság - minden törekvő szeretője megbirkózni. A márkás főzés titkait Lecsó jön később, a tapasztalat és a formáció saját kulináris stílusát.
Így tartjuk a legérdekesebb receptek Lecsó a tél.
Zöldség szelektáljuk a ventilátor, lehetővé tette a különböző lehetőségeket. Egy érdekes recept szerepvállalás lecsó padlizsán, nem mindig vesz részt ezekben a részeket.
Recept Lecsó padlizsán
- padlizsán, 1 ½ kg
- húsos édes paprika, előnyösen fényes - piros és zöld, 1 ½ kg
- növényi olaj, ½ st
- cukor, ½ st
1. Paradicsom őrölni, szakács ½ óra. Kikészített vaj, cukor és só, forraljuk fél órán tovább.
2. Pepper kockákra vágott vagy nagyobb kockákra. Csak vágja a padlizsán, tiszta őket a bőr nem szükséges - vágott utat.
3. ékek paprika és padlizsán dobja a paradicsomot, főzzük együtt több ½ óra.
Recept Lecsó bolgár, paprika és paradicsom
- édes paprika, színes, 1 kg
- paradicsompürét, 1 kg
1. Vágjuk a paprikát csíkokra vagy terek anélkül, hogy azokat kisebb.
2. Készítsünk tört uvarivaya promolotye csiszoló paradicsomot 2-3.
3. A forró cefre csíkokat fektetünk a paprika, só és adjunk hozzá cukrot, főzzük 20-30 percig, adja meg a közepes lángon.
Akkor némileg módosítani a recept tartalmaz egy növényi olajat (van összerakva paprika) és 9% -os ecet (infúzióval közvetlenül megelőzően préselése). Kap egy teljesen más változata lecsóval - próbálja mindkettő.
Recept Lecsó növényi tál
- édes paprika, 3 kg
- növényi olaj, 1 evőkanál
- ecet 150 g
1. Vágja a hozzávalókat körülbelül azonos darab.
Összecsukható 2. Minden pot, kikészített olaj, só és a cukor és pároljuk 20-30 percig.
3. Öntsük az ecetet, keverjük és megérkezik.
4. felborulhat, gondosan csomagolva, és folyamatosan jól, amíg hideg.
Recept a fűszeres, illatos lecsó
- friss paradicsomlé, 2 L (helyettesítheti a paradicsom, 3 kg)
- nagy sárgarépa, 2 db
- édes paprika, 2 kg
- szegfűszegolaj 10
- erős paprika, 2-3 hüvely
- szegfűbors, 10 borsó
1. Ha nincs lé, majd távolítsa el a bőr a paradicsom és őrölni őket egy húsdaráló. Pyuriruem vagy turmixgép, nem számít.
2. Sárgarépa három, paprika csíkokra vágva.
3. Tegye a hő minden együtt, fűszerek, cukor és só. Mint kelések, hisz ideje főzzük 5-10 percig.
4. Spread a tégely és tegye sterilizált 10 percig (egy 1-literes palack) vagy 20 percig (dobozokhoz per 3 liter).
Jellemzők Lecsó megőrzésére, illetve hogyan kell elkészíteni egy finom lecsóval a tél
- összetevőket, ahogy észrevette, akkor vedd fel egy bizonyos fokú szabadságot, de természetesen vannak paradicsom és paprika.
- Mivel kiegészítő alkatrészek sárgarépa, fokhagyma, fűszerek, gyógynövények, cukkini és padlizsán, bab, és néha fel.
- Ahhoz, hogy Lecsó különösen finom, vesszük a gyümölcs húsos, lédús.
- Általában fel lecsó paprika bolgár vörös, különösen akut változatok. De ahhoz, hogy színes paprika - sokkal érdekesebb.
- Felosztása a célok által diktált kapcsolódórészek. Azaz, ha azt szeretné, hogy készítsen egy snack, mint a zöldségek ketchup, szükséges, hogy vágja apróra; de nagyobb vágás fogja érezni az ízét és zamatát az egyes összetevők. Ez azt jelenti, ebben az esetben, akkor menj köretként, és még rajzolni egy külön edénybe.
Egyéb hírek a témában: