Hús hatása a szervezetre
Hús - jelentős fehérjeforrás, ahol az emberi szervezetnek szüksége. Ismeretes, hogy ez a leginkább előnyös vitaminok, aminosavak, kalcium, vas, magnézium, foszfor testünk. A vörös húsokat ajánlott a lányok és a fiatal anyák.
Ez akkor hasznos, izmok, a csontok, az idegrendszerre, a gyors növekedés. Sokan úgy vélik, hogy a hús nagyon tápláló étel, de ez nem így van. Úgy látszik, nem habozik a szervezetben.
Az orvosok azt javasolják húsevés gyerekeket a saját teste erős, és harcolt a vírusok ellen. Mielőtt vásárol húst, látta, hogy friss volt, és a kereslet az ő dokumentumokat. A zsír mennyisége a hús más.
A több sav jelenlétében a hús, annál rosszabb emésztjük a szervezetben. A legkevesebb zsír tartalmaz sertéshúst, mert kevés sav.
Mielőtt beszélünk a recept, mi meséljek minden fajta hús.
Marha. Marha tartalmaz sok fehérjét, ez áll az összes aminosavat szüksége annyira az emberi szervezetben. Továbbá, a marha- van egy csomó ásványi anyagok.
Borjú. Marha puhábbak mint a marha, hogy van egy csomó ásványi anyagok és fehérjék, amelyek könnyen és gyorsan felszívódik az emberi szervezetben.
Sertés. Sertés sok vitamint, vas, cink, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát. A hús a sok vitamin és fehérje, és az orvosok azt javasolják a terhes nők enni, mert a fehérje nagyon jól befolyásolják az anyatejbe. Szintén sertés gyorsan felszívódik a szervezetben, jó az emésztőrendszerben.
Konin. Konina gazdag fehérjék, káliumsók, vas. Úgy véljük, a táplálék húst. Lóhús használata ajánlott azoknak, akiknek szükségük van, hogy csökkentse a vér koleszterinszintjét. Hús is elősegíti az anyagcserét. Lóhúst van egy csomó vitamin és ásványi anyag. Magát zsírt használnak a kozmetikai, valamint, hogy gyógyítja a nátha.
Nyúl. Nyúl számos vitaminok, fehérje, vas, foszfor, kálium, magnézium és más ásványi anyagok. Ez a táplálék hús, amelynek kellemes íze van.
Chicken. Csirke nagyon ízletes és egészséges húst a szervezet számára. Gyorsan felszívódik az emberi szervezetben.
Gachet - ez egy nagyon régi étel, és a teljes körű, ego nagyon nehéz megtalálni, mert minden ország, hogy a változások az étel.
Egy régi könyvet írt, hogy Gachet készítünk bárány (steak), de a mi óra háziasszonyok szakács darált hús vagy darált hús marha, csirke, sertés, a hús, aki szeret főzni. Most a legtöbb Gachet előállítására rakott, nem egy steak.
Gachet főtt hús
összetevők:
- 150 gramm a hús;
- 25 ml tej;
- Búzaliszt 10 gramm;
- 10 gramm vaj.
előállítás:
- Tisztítsuk meg a húst, a film és a vénák.
- Skip 2 Razi főtt húst egy húsdaráló.
- Keverjük össze tejjel mártás (keverjük a lisztet a tejjel, tedd a tüzet és hagyjuk lassú tűzön 5-10 perc), majd gyúrjuk jól.
- Tálalás előtt, beletesszük a vajat, sót ízlés szerint.
Hús Gachet. Az ősi recept
összetevők:
- 300 gramm marhahús;
- 1 hagyma;
- szegfűszeg, bors, só;
- 2 tojássárgája;
- 250 gramm krém;
- 50 gramm vaj;
- 1 evőkanál. l. citromlé;
- keksz 1 evőkanál.
előállítás:
- Durvára vágott marhahúst.
- Finomkodik, adjunk hozzá reszelt hagyma, só, bors, szegfűszeg, ízlés, adjunk hozzá 1 evőkanál citromlé, öntse a tejszínt és adjuk hozzá a vajat.
- Ez a tömeg a serpenyőbe, és tegye a sütőben két órán keresztül.
- Vacsora előtt ismét tejföllel leöntve, és hogy az asztalra.
sertéshús Gachet
összetevők:
- 500 gr. sertéshús
- 1 fej fokhagyma;
- tojás 3 db.;
- 40 g vaj;
- citrom;
- 300 gramm joghurtot;
- zsemlemorzsa;
- fekete bors (ízlés szerint);
- Só (ízlés szerint);
- gyógynövények (ízlés szerint).
előállítás:
Forraljuk a hús, darált egy húsdaráló. Töltelék mix fokhagymával, borssal, I só, tojás, vaj, joghurt és a citromlevet.
A kapott elegyet hajtogatott egy serpenyőbe, meghintjük zsemlemorzsával, öntsük a maradék olajat és süssük a sütőben 30 - 40 perc. Ez után lehet szolgálni. Jó étvágyat!
Gachet a csirkehús
összetevők:
- 500 gramm csirkehús
- 1 cipó (bagett);
- só;
- fekete bors;
- zöldek;
- 3 tojás;
- 1 hagyma;
- 2 sárgarépát.
előállítás:
Forraljuk a hús, darált egy húsdaráló. Overcook a hagyma és a sárgarépa, és adjunk hozzá a vagdalt és alaposan keverjük össze az egész alacsony lángon, adjuk hozzá a fűszereket.
Ezután vágjuk vékony cipó bögre, top, hogy a töltelék, mártsuk meg tojást, és megsütjük minden oldalról.
Gachet liba
összetevők
- 1 liba;
- 4-5 Lukavica;
- 300 gramm savanyúság;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 1 fehér kenyér;
- 175 gramm táptalajon;
- 250 gr. növényi olaj;
- 20 gramm lisztet.
előállítás:
- Alaposan mossuk le a liba, vágjuk darabokra, és megsütjük minden oldalról th.
- Miután a hús sült, meg kell várni, amikor lehűl, majd daráljuk egy húsdaráló.
- Mosás és tiszta hagyma, apróra vágjuk, majd megsütjük a hússal, amíg aranybarna.
- Így a mártást: bemelegítés a lisztet a vajjal, fajta húsleves, tedd a tüzet és hagyjuk 5 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ez mártással, keverjük össze a hússal.
- Tedd a húst a serpenyőben, és tegye a sütőben 20 percig. Gachet Ha kész, akkor öntsünk rá citromlevet.
- Gachet szállított az étel gyógynövények vagy gyümölcs.
Vigyázzon az egészségére, és légy boldog!
Figyelem, csak ma!