feldolgozása cseresznye
Vegyünk 500 gramm cseresznye, 2-3 evőkanál cukrot és 2 gerezd virág. Először is, főzni a szirupot, majd hozzáadjuk a cseresznye és főzzük 5-10 percig. Hűtőbe.
Levesek cseresznye
500 g magozott meggy összekeverünk 0,5 csésze mazsola. Külön-külön, vizet forralni keményítővel (1 evőkanálnyi), hozzáadjuk a reszelt mandulát, tedd a cseresznye, mazsola, Forraljuk és hűvös. Ez a leves állíthatjuk elő a tej vízzel hígítjuk.
Cseresznye leves galuskával
2 csésze víz, 50 g cukorral és 1 evőkanál citromhéj felforraljuk, adjunk hozzá 1 csésze cseresznye és a főzés 2-3 percig. Külön forraljuk 0,5 csésze tej, 20 g cukrot, 5-só, 50-60 gramm búzadara, keverjük, amíg sűrű, adjuk hozzá a felvert tojás és a forma egy gombócot. Alsó forró őket a húslevest cseresznye és forraljuk 5 percig.
mousse cseresznye
200 g magozott meggy szitán ismételten átdörzsöljük, összekeverjük 1 evőkanál méz és 100 g apróra vágott dió.
Tart cseresznye
Üveg vaj (vagy margarin), egy pohár grind cukor, 2 csésze liszt, reszelt héja és a citromlevet 1. Zsemlye ki a tésztát, fedjük le egy ruhával, és hogy a 6-8 óra, hűvös helyen. Ezután tegye egy nyitott (lehetőleg kerek) torta, tegye a cseresznye (lehet mag), meghintjük cukorral ízesítjük, és tegyük a sütőbe. Ehelyett akkor egy cseresznye málna, szilva, bogyós mix más. Ready torta lefedhető a tetején a tejszínhab, és szolgált hideg tejjel.
Kosarak cseresznye
Osszuk a tésztát réteg gyűrűk, nyomja őket a kész formák, hozott egy tepsibe a kemencében. Amikor a kosarak kész, távolítsa el őket a penész. Cherry kitűnik a csontok, öntsük a cukrot, és hagyjuk állni, amíg a levét. Drain azt egy külön tálban (majd azt elkészítheti zselés, ital, zselé), és a gyümölcsök a hő, adjunk hozzá cukrot és a vanília ízlés szerint. A lehűtött keveréket tud egy kanál tejfölt, és öntsd hűlt kosarak. A töltelékhez vehet friss bogyós (vagy anélkül cukor) hőkezelés nélkül.
Juice cseresznyéből
Érett cseresznye potoloch mozsártörővel, citromsavat (1 g per 1 kg gyümölcs), balra egy nap egy serpenyőben, hűvös helyen. Drain a levet szitán 1 liter annak adjunk hozzá 1 kg cukrot és keverjük, amíg feloldódik. Öntsük a levet üvegek és tárolja hűvös helyen.
Cseresznye szirup
Érett cseresznye a serpenyőben hagyjuk egy napig, nyomja össze a levet szitán, adjunk hozzá 1 kg cukor per 1 kg folyékony. Hagyjuk egy másik napra, amíg a cukor feloldódik, és öntsük palackok. Használat előtt hígítsuk szódával.
Cseresznye cukor
Bogyók kimagozott hozott üvegedények, váltakozó cukorral, adjunk hozzá 2-3 g citromsavat és pasztőröz 20- 25 percen át 85 C-on Banks szorosan, és hűvös helyen.