Bezár uborka téli
Helló olvasók smashno.ru!
Azt akarja, hogy legyen szíves a háztartási hideg téli savanyúság? Nem, nem az is, hogy vannak színezve a szupermarketek polcain bankok. Az íze és színe, persze, nem barátok, de véleményem szerint, pácolás uborka otthon semmi sem hasonlítható.
Évek óta közel a téli uborka egy érdekes receptet, és minden egyes alkalommal, amíg a tavasz, nem jar nem éli túl. Ezek savanyúság csak izyumitelny íz, és a recept konzerv uborka hívja „Yum”.
Rekord: lemérik 4 kg uborka, fiatal, kicsi, persze, mossuk le őket a por és piszok. Akkor kissé vágja le a farok és orrukat. Azok az uborka, amelyek nagyobbak, vágott hosszában négy részre: az első felében, a felét két, a kisebb, vágott hosszában ketté. Fold előkészített uborka egy bankot.
Apróra vágjuk a petrezselymet jó fény és küldje el az uborkát. Hozzáadás a serpenyőbe csésze (200 g) napraforgóolaj, a hüvely 9% ecetet és 80 g sót (100 - Gram csésze nem tölti ki a peremig ujj).
Ez még nem minden, a kapott pác uborka öntsünk egy csésze cukor, desszert kanál fekete bors.
Átlagos fej fokhagyma gerezd szét, vágjuk vékony szeletekre, és ott is - a serpenyőt, hogy az uborkát.
Minden úgy tűnik, hogy az összes felsorolt összetevők. Továbbra is várni 4-6 órán keresztül. Ezalatt az idő alatt kell engedni uborka juice a keverékben, és pácolás fog bekövetkezni. Ez lehet többször rázza a serpenyőt uborka pácolt összekeverjük.
És közben el tudja olvasni egy cikket a sterilizálás a kanna és fél literes üvegekbe nasterilizovat (4 kilogramm uborka kap 9 üvegekbe konzerveket). Végén a kívánt időt, hogy az előkészített üvegekbe, és töltse ki őket szelet uborka: villa és hogy egy darab enyhén megdöntve az üveget, tedd függőlegesen.
És így, amíg a bank tele. Ha a bank nem teljes, egy újabb réteg uborka vízszintesen.
Jó étvágyat az új, és remélhetőleg hamarosan találkozunk!
Szergej, köszönöm nagyon emberi köszönhetően website - egyáltalán, és hogy az ilyen supericheskie receptek - különösen! Nem tudtam ellenállni a kísértésnek, és ma alkalmazza azt a gyakorlatot, de csak vette a bátorságot, hogy néhány változtatást és kiegészítésekkel: hozzá egy pár babérlevelet, néhány borsó és fekete édes illatú bors, ecet öntött, de nem egy nagy pohár, és 3/4 üveg. Biztosíthatom Önöket, csak most „remekmű”. És úgy érzi, az én gyöngéd szív, „nem elérhető” doboz valamikor a tél beállta előtt. Egy vigaszt: élünk a szíriai és a friss uborka van egész évben.
I - Sergey Samoilov
Sergey kösz a receptet, már régóta akartam találni egy receptet, azt próbálja meg. És azt akarta tudni, hogy van egy recept marinovovannoy káposzta és paprika olaj, ha van egy írási köszönöm előre.
I - Sergey Samoilov