Van-e különbség a pezsgő és habzóbor
Champagne régóta szimbóluma a több ünnepségek. Azonban még mindig ez egy nagy név nem az, amit valójában pezsgőt. Elég csak felidézni a „szovjet pezsgőt.” a címkén, amely így szól: „habzóbor”. Mi ez? Marketing pálya vagy a pezsgő és habzóbor - egy és ugyanaz?
van különbség
Mi ma felszólította a pezsgőt találták a 17. század végén a francia tartományban Champagne. Ez ezen a területen, és adta a nevét az ital. Tény, hogy a pezsgőt egy pezsgőt fajták. Szerint azonban az elfogadott osztályozás, csak azok a borok, amelyek hoztak létre a Champagne régió nevezhetjük pezsgőt. Hasonló szabály vonatkozik az brandy, amely lehet viselni ezt a büszke címet csak akkor, ha a növény, hogy hozzon létre az italt gyűjtött a tartományban, amelyre a francia város konyakot.
Franciaország már régóta próbálta védeni a vállalati pecsét. Például a végén az első világháború, amikor aláírták a versailles-i szerződés (1919), az egyik a rendelkezések a világ pont volt, hogy korlátozza a jogot, hogy a „pezsgő”.
A ratifikáció zajlott sok országban, de nem az Egyesült Államokban. Ez vezetett a tény, hogy a dühöngő „száraz törvény” a termelők csak nem figyel az ilyen dolgokat a címkézés.
Mi a különbség?
- Pinot Noir;
- Pinot Meunier;
- Chardonnay.
Pezsgő nem szigorú korlátozásokat és lehet gyakorlatilag bármely növényfajták.
Másik jellemzője a pezsgő - a módszer a betakarítás. A bogyók kézzel szüretelik. A szakemberek ügyelnek arra, hogy a szőlő egy kicsit éretlen. Ez lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a cukor szintjét a következő inni, mert csak alacsony cukortartalma az ital segít, hogy felfedje az összes ízt kap.
- klasszikus champagne-i módszerrel közvetlenül a palackban. Ez az eljárás körülbelül 18 hónap;
- pezsgő tartályokban. A gyorsabb módja a kívánt eredmény eléréséhez.
- Sharma módszer. Ebben az esetben az ital áthalad két fermentációs szakaszban. A második végezzük lezárt tartályokban;
- szénsavval módszer. A klasszikus bort hozzáadjuk a szén-dioxid, ami a megjelenése a legtöbb buborékok, amelyek a fémjelzi pezsgők. Ebben az esetben a szénsavval nem teszi lehetővé, hogy élvezze a buborékok sokáig. Úgy fog tűnni néhány óra elteltével, miután a palack felbontását.
Érdemes megjegyezni, hogy a klasszikus módszer pezsgőt lehet használni előállítására gyöngyöző italokat, de az ital kivonatot is eléri a 18 hónapot, és meg fog állni 14-15.
Nem számít, hogy milyen kicsi a különbség tűnhet és árnyalatok íz különbség még mindig biztosan ott van. Nem hiszed? Ezután «WineStreet» javasolja a vásárlás egy üveg pezsgő, egy igazi francia pezsgőt és egy kóstoló. Hidd el, mindenki úgy fogja érezni a különbséget.
További cikkek a „Érdekes az alkohol”
Régiségek mindig vonzotta az embereket. Mint sok vadász, régi érmék, régiségek, vagy szüreti ruha rajongó. Ezek a dolgok a történelem, amely nem tud, de csodálom. Ugyanez vonatkozik a bort. Itt is megtalálható leletek. Tény, hogy sok bor ital az évek vált kocsonya. Egyél szakértők szerint lehetséges. Egy teáskanál zselét lehet helyettesíteni egy egész üveg újbor. Röviden, akkor lesz részeg belőle azonnal. Igaz, hogy van egy ilyen sok pénz kanalat. Nem azért, mert a zselé, persze, de a régisége miatt.
Ha szeretné meglepni a vendégeket, és gondoskodik a felejthetetlen fél, amelytől mindenki boldog lesz, meg kell legyen türelmes, és felkészüljenek zselé barátok! Igen, a zselé! Ez egyszerűen nem normális, de az alkohol hozzáadásával.
Bor - állandó kísérője a sok film, így nem meglepő, hogy maga lesz a főszereplője a film. Minden rajongó a bor elkötelezett.