Borivás etikett bort inni, mint a vörös és a fehér, finom enni és nem hízik könnyen!
Borkészítés régóta, amely abban az időben egyenlővé a mezőgazdaságra. Az emberek isznak bort évszázadok óta. És sok ősi civilizációk együtt az eredmények a kultúra és a tudomány, és ismert a borászati hagyományok. Az ókori Görögországban és Rómában létrehozott egy hagyományos gyártási nemes alkoholtartalmú ital technológia. Korábbi Millennium kicsit megváltoztatni.
De ha az ókori görögök és az olaszok nem termel több mint egy tucat fajta bor, a mi időnkben, vannak több tízezer. És hogy megértsük ezt a csodálatos különböző erők csak igazi műértő vagy kóstoló. Különösen sok felfedezést kell tennünk - az orosz lakosok. Végtére is, a mi hagyomány, hogy igyon folyadékot. Azonban, mint minden északi élők hideg éghajlaton.
Azonban az idő jön, és az ünnepi asztalra vodka, pezsgő és a port már régóta tolta fény szőlőbor. Az a képesség, hogy használja őket helyesen, és élvezze az ízeket a csokor volt a jele a jó ízlés.
Lássuk, mi van a borok, hogyan kell inni őket.
Általános besorolását borok származik az időszak az életük. Elfogadása - minél öregebb a bor, annál jobb - nem egészen pontos ebben az esetben. Van egy hiba, amelynek életében a csak hat hónap. Rendes, asztal és habzóborok „élő” 3-5 év. Red asztali borok lettek kialakítva, hogy 5-10 év. Desszert édes borok megtartják varázsa 18 - 20 év. És csak likőrök és szeszes bort tárolnak évtizedek óta.
Jó bornak nem iszik egy korty. Ez nem vodka! Öntjük egy pohár harmadát vagy felét, nem több. Az íz bor kell adni, hogy nyissa ki, és az üveg finoman ringató egy körkörös mozdulatokkal. Lélegezz be az illata, hogy az ízlelőbimbók izgatott, és belekortyolt egy kis bort. Ne siess, hogy lenyelje. Hadd elterjedt szájjal.
Próbáld megérteni, milyen hosszú az ízét a bor megmarad a szájban. Az illat a rossz minőségű olcsó bor után eltűnik 3sekundy, legfeljebb 5 másodpercig. Drága bort érezhető lesz a nyelv több mint 10 másodperc.
A választás a bor - ízlés dolga. De úgy, hogy ne tegye tönkre, szükség van arra, hogy ne csak a kompatibilitási borok egymással, hanem az ételeket.
Amikor sok különböző borok ...
Egy közös szekvencia borok.
Könnyű inni bort, mielőtt erős.
Rendes előtt márkás.
Vörösbor után fehér.
Mi bort inni?
A száraz fehér borok jól elindult az ízét egy aperitif, a tenger gyümölcsei és a halak. Ezek kombinálhatók felvágottak, enyhe sajtok, baromfi.
Fehér félszáraz és félédes szállított májpástétom, desszertek. Helyénvaló kísérő fűszeres sajtok. Néha ezek szerepelnek az aperitif.
Pink száraz bor általában fogyasztott hideg ételek hal. Néha mosott le nem éles sajtok és baromfi.
Az eredmény egy viszonylag kis sor ételek megfelelő ízű és fehér rosé bor.
Mi ital vörösbor könnyű kitalálni. Hússal. De néhány szabályokat is.
Egyszerű alacsony alkoholtartalmú ital vörösbor játék, vörös húsok, felvágottak hús, sajt enyhe, aperitif és még halat. Szinte univerzális fajta bort. Azt is használják pácolás húst.
Vörösbor vár 12gradusov több sötét és csak a hússal, a játék és a fűszeres sajttal.
És most a pezsgőt!
Champagne és a pezsgő kombinálhatók bármely étkezés. Így elfogadta és meg kell használni. De meginni egy aperitif, vagy fehér, hal és hús. Például csípős csirke. sütőben, akkor lesz egy kiváló partner pezsgőt.
Édes bor hagyományosan kísérő desszert vagy annak egy részét.
Milyen hőmérsékleten bort inni
Országos Központja francia borokat ajánlja:
Champagne, pezsgő, édes és félédes fehér hűvös 6-8 fok.
Száraz fehér és rosé szolgált és inni 8-12 fokos hőmérsékletet.
Könnyű vörösbor - 12-14 fok.
Sötét vörös bor kell lennie szobahőmérsékleten - 16-18 fok.
Dugót kihúz palackok helyes egy órával az etetés előtt.
Vagy van tipp, hogyan kell bort inni
Csak néhány egyszerű szabályt bor etikett, és a helyzet a régi vicc nem fog megtörténni. „Tegnap, ivott még egy bort, majd egy üveg konyak meggyőzni. És mi vörösborozni? A végén ittam kólát és a cookie-kat. És mérgezett. Tudtam, kekszek fogott kifogásolható ". )))