Uborka szeletek téli recept lépésről lépésre kép - uborka télen
Az első dolog, amit meg kell előáztassuk uborka több órán keresztül, majd alaposan megmossuk és vágja le a széleit (úgynevezett farok).
Áztassuk uborka szükség annak érdekében, hogy azokat ropogós és lédús.
Most meg kell vágni uborka szeleteket. Azt uborka eltértek a kertjében, így a szelet kiderült eltérő, ha az összes uborka, „1-1”, akkor derül ki szép szeleteket.
Hajtsuk a vágott uborka szeleteket egy tálba vagy serpenyőbe.
Mossuk ki a édeskömény is, és szárítsa meg a konyharuhát, majd apróra vágjuk. Öntsük a uborka, sózzuk és a cukrot, jól keverjük össze kézzel.
Peel a fokhagymát, mossuk és apróra vágjuk. Meg lehet áthaladt a sajtó, és hozzá a uborka. Add fekete bors. Ezután öntsük az ecetet és napraforgó olaj, mindent nagyon jól összekeverjük.
Bowl (pan) uborka terjed pácolja 1,5-2 órán át.
Addig el kell készíteni az üvegeket, akkor elviszi őket egy jó mosás és sterilizálja az nem szükséges.
A tiszta edénybe (a legjobb, hogy egy fél literes) bővült uborka. Sós lében, amelyet továbbra is egy tálba, öntsük üvegekbe.
Most meg kell sterilizálni őket. Ehhez szükség van arra, hogy egy nagy fazék a serpenyő alján feküdt egy konyharuha, vagy hogy egy speciális szállítási sterilizálásra, felöntjük vízzel, és tegye a tüzet.
Ebben a vízellátás a tégelyek, fedő vonatkoznak rájuk, a víz ki kell terjednie a jar kezdete előtt és a nyakon.
Vizet forralni, hogy tüzet csendesebb és sterilizálja 20 percig.
Ezután óvatosan húzza ki a kancsót és zárja be a kulcsot. Mi tesz egy takarót fedelek, lezárja éjjel. Reggel üvegekbe uborka szeleteket át a kamra vagy a pincében.
Főzni öröm! Jó étvágyat a kovászos uborka szeleteket a tél!