Ókori görög konyha és-funkciók személyes útmutató Görögország
Konyha az ókori Görögországban
Egy iskola történetében a program tudnunk a spártaiak, akik különleges megszorítások ruha és élelmiszer. A görögök egy anekdota: „Spartan, kóborol a Földközi-tenger, eljött a görög vendéglő és kérte a tulajdonost, hogy szakács hozta őket halat. Azt mondta, hogy a teljes vacsorát, amire szüksége van - az olaj és kenyér. Miután gondosan figyelve, Spartan azt válaszolta, hogy ha ő a kenyér, vaj, ő nem került kapcsolatba a halat. " És bár az ország történetében volt egy időszak, amikor a lakosság nevelkedtem megszorítások, ma sokféle termék nyomon követhető, hogy a görög konyha. Az alap, amely ősidők óta már nagy becsben tartják a görögök, ma fogunk beszélni.
Konyha az ókori görögök és jellemzői
Görög konyha szorosan kapcsolódik a kultúra és filozófia a hatalom, és egy igazi büszkeség forrása a lakosság az egész régióban. Her funkció - a használata számos termék, normalizálja a vércukorszintet, és nem zavarják az anyagcsere folyamatokat kiváltó súlygyarapodás. Ezért a görögök különböznek harmónia és a szépség, a test, kortól függetlenül. A nemzeti konyha Görögország széles körben használják szűz olívaolajat és friss olajbogyó első és a második tanfolyamok. Az ókorban, úgy őrizték segítségével tengeri só sós tartósítására olajbogyót is adunk előre megtisztított borecet, fűszerek és fűszernövények. Ma sok mediterrán étrend olajbogyót használják köretként, előétel, fűszeres fűszer a hús vagy hal, stb Ez olajbogyó ad egy különleges ízt a második tanfolyamok, kellemes íz és illat. Megjegyezzük, hogy az olaj tartalmazza a maximális mennyiségű tápanyagot, amelyek fokozzák az emésztést és erősítik az immunrendszert. Hogy az olívaolaj hevítve nem bocsát ki rákkeltő, ellentétben más fajta növényi olajok. Továbbá, olajbogyó működik a szervezet működésében biokémiai szabályozás a zsír és a só, és ellenőrizni tudják emészthető. Ez a tény határozza meg a népszerűsége olívaolaj és az olajbogyó, a Földközi-tenger és az egyéb étrend. Útja során Görögországban, akkor meg egy célt, és felfedezni a különböző fajták olívaolaj különböző régióiban az országban. Az íze nem lesz ugyanaz, és az edények különböző régiókban nemcsak íze, hanem íz. Az egész Görögország területén ősidők óta, növényi olaj és termelni az érett gyümölcs felhasználásával hidegen sajtolt eljárással. Csak így lehet, hogy az olaj az olajbogyóból a legmagasabb minőséget.
Kenyér - a fejét a görög konyha
Mindenkor az egész félszigeten tisztelettel kezelik, hogy kenyeret. Még Homer képest a búzakalász az emberi agy, használ, mint egy subtext ez a termék nagyon fontos az emberek életében. Az ókori görögök mindig evett ételt kenyeret és úgy vélte, étkezés nélkül, fehér vagy barna kenyér, mint egy bűncselekmény ellen az istenek. Éppen ezért sok pékek sült kenyér felhasználásával búza és árpa liszt. Különösen szerette a görögök kényeztesse magát az ünnepekre Viennoiserie. Ahhoz, édesség eltér sovány sütés, azok hozzáadott zsírt, mézet. kecsketej. Az ár az ilyen kenyér drágább volt, és vásárolt csak ünnepnapokon. Egy ilyen súlyos és igényes magukra Spartans kenyér nem jelenik meg gyakran. Megjegyezzük, hogy a görögök, mint a lakosság az ősi Egyiptom, különös tisztelet nem friss, azaz száraz kenyeret, kezelt őket a gyomor és más betegségek.
Fehér kenyér jól fermentált tésztából először elő Görögországban a V- IV. BC Írásaiban, Homer, aki leírta az étkezés verseiben beszélt kenyér, mint egy lemez, amelyet az élelmiszer csak gazdag emberek. Azokban az ősi időkben, az asztal, a görögök csak két ételek: sült nyárson nagy darab hús (általában bárány) és a fehér kenyér, amelyek meghatározóak voltak. Evett ételek külön, amely ma is látható, mint az első kísérlet arra, hogy egy külön tápegység az élelmiszer-fogyasztási kultúra. Száma fehér kenyér az asztalon elé állították a jóléti a tulajdonosnak. Minél több volt a fehér kenyér -, annál jobb.
A kenyér szolgáltak gyümölcs és a friss zöldségek, beleértve az ország lakói termesztett füge, olajbogyó, bab, amely megjelent a táblázatok, mert a magas költségek nem. Az élelmiszer-kultúra az ókori görögök nem sok termék, több mint 80% betöltött: olívaolaj, teljes tej, juhsajtjainak és a tenger gyümölcsei. Ez lehetséges, hogy a test teljes fehérjéket. Görögországban ma, mint voltak évszázadokkal ezelőtt, értékelik a művészet főzés ízletes, tápláló hal. Azáltal, hogy a tapasztalat az élő népek területén a Földközi-tenger, a görögök sikerült létrehozni egy csomó recept, hogy figyelmet érdemel ma. Egy különös megtiszteltetés volt tokhal és tonhal. Edények tele voltak a gyógynövények. A hal elkészítése, sült, párolt. Volt idő, amikor a perzsa király jutalma szakácsok főzni a halat a korábban ismert recepteket erről emlékirataiban emlékeztet Arisztophanész. Görög komédia író és utazó.
Ősidők óta a görögök enni egy csomó játék, ami nem mondható el a háziasított állatok. Görögök luxusnak vágási bárányok napi, amelyik értékes tej és gyapjú. Ételek nem zsíros birka és baromfi görögök elő csak a nagy ünnepek, és a kezelt őket barátainak, ismerőseinek.
Más termékek nem hagyományos élelmiszert a görögök, mint a rizs, a kajszibarack és őszibarack, citrusfélék, burgonya, kukorica és a paradicsom importált Ázsia, Amerika, arra tisztességtelen vendégek görög asztalok, és a dió, amit úgy hívunk a szokás „dió” tekinthető nem olcsó kezelésére. Görögök ivott bort csak az ókorban. hígítva ivóvíz, általában tartsák az arány 1: 2. Hígítsuk a bort több szerek kútvíz, amellyel már szomjukat. Édesítőszerként italok és desszertek méz volt.
Során túrák mi nem csak kipróbálás különböző borokat, hanem tanulni, hogyan kell inni rendesen.
Lásd még:
Régi, középkori központja Athén Plaka. Plaka - Athén, mint voltak a 18. és 19. században. Ahhoz, hogy a Plaka legkönnyebben Monastiraki metróállomástól.
Military Museum of Thessaloniki
Tudtuk a gyermekkortól, hogy Görögország - az ország hosszú története tele mítoszok és legendák. Ahhoz, hogy ez a nap, az emberek csodálják a bátorságát Hercules, Achilles bátorság, bölcsesség, Athena. Érkezve Görögországban, az emberek hajlamosak látogassa meg az ősi helyet kap a kapcsolatot a történelem nagy ókori ország, hogy az emberek olyan sok találmányok, amelyek használják napjainkban. De a bátorság, a görög emberek még nem ért véget az ősi perzsa háborúk vagy hódítások Nagy Sándor. Meghívjuk Önt, hogy hol található igazi bizonyíték a bátorság! A Hadtörténeti Múzeum Thesszaloniki!
Az élet Thuküdidész mi számít egy nagyon szerény svedeniyami.Rodilsya ő Afinah.Zhena Thuküdidész volt a bennszülött Trákia, és ő örökölte a aranybányák folyó közelében Strymon, vált a forrás, a függetlenség és biztonságos életet.
Vallás és szekta Görögországban
Achillion - Empress Palace szomorú.