Lezghian khinkal - lépésről lépésre recept fotók
Készül: Alex Marchuk
Khinkal Lezgi - hagyományos étele a Dagesztán konyhában. Puff hinkaly szolgált az asztalnál, és a főtt húsleves. Kiderült, nagyon kiadós és étvágygerjesztő. A nagy tál egy nagy család!
Főzés Leírás:
Nincs lehetőség, hogy látogassa meg a Kaukázusban? De mindig ott van a lehetőség, hogy egy darab a kaukázusi haza elkészítésével a helyi ételeket. Ha tudod, hogyan kell főzni Lezghian khinkal, úgy véli, hogy gyakorlatilag ő. Több mint a főtt hús, próbálja főtt birka vagy sertés. Pour húsleves, mert ez is szolgált, hogy a táblázat külön tálat. Sok szerencsét!
Cél: ebéd / vacsora
Fő összetevő: Hús / sertés / Tejtermékek / Tej / Liszt
Dish: Meleg étel
konyha Földrajz: Kaukázusi
összetevők:
- Sertés - 1 kg
- Hagyma - 1 Each
- Babérlevél - 1 Each
- Flour - 0,5 Kilo
- Száraz élesztő - 1 teáskanál
- Cukor - 1 teáskanál
- Tej - ízlés szerint
Adagok: 4-5
Hogyan kell főzni a „Lezgin khinkal”
Pre kell forralni húst hagymával forrásban lévő sós vízben. Ez körülbelül egy órát. 5 perc múlva hozzáadunk készségét babérlevél. Végén főtt húsleves tápláljuk együtt a táblázatban hinkalom.
Élesztő összekeverjük a cukorral, felöntjük egy kevés meleg tejet. Keverjük össze, és várja meg, amíg az élesztő emelkedik. Egy tálba öntsük a lisztet, hogy egy mélyedés, és adjunk hozzá élesztőt. Mi öntsön egy kis meleg tejet és gyúrjuk a tésztát. Azt takarja le fóliával, és tedd meleg helyre emelkedik.
A kész tésztát 3 részre oszlik. Roll minden darab egy vékony réteget.
Zsírozza minden torta olvasztott vajjal.
Twist a kolbászt sütemények.
Kolbász, így 10 perc áztatás.
Egy éles késsel vágjuk kolbászt darabokra.
Keni csésze dupla kazán vajjal. Kenjük khinkal, hogy a darabok voltak egy rövid távolságra egymástól.
Főzzük puhára párolt körülbelül 20 percig.
Serve az asztalnál, főtt húst és a húslevest. Jó étvágyat!
Rate recept khinkal Lezghian:
Átlagos értékelés: 1.0, Szavazatok száma: 1
[Beágyazott tartalom]
Kapcsolódó receptek:
Gyűjteményei receptek:
Add recept a könyvben