Hogyan állapítható meg, a minőségi tészta
Hogyan állapítható meg, a minőségi tészta
Úgy véljük, hogy a legjobb tészta - azok, amelyek Olaszországban. Minőségi tészta recept meglepően egyszerű: liszt készült durumbúza és víz.
De vannak olyan titkok
● Az első. megköveteli az optimális arányban gyúrjuk meglehetősen szűk, de rugalmas tésztát. Ez fontos a további fejlődés tészta. Nem véletlen a „beillesztés”, amely Olaszországban az úgynevezett mindenféle tészta, orosz eszközzel pontosan „tészta”.
● Második. használata révén durumbúza tészta nem csak megőrzik alakjukat a főzés során, hanem a nyereség sok hasznos tulajdonságait. Ezek gazdag ásványi anyagok és fehérjék. Ezek tészta alacsony glikémiás index, ami fontos számára, akik fenntartása a jó fizikai állapotban. Az ételek 30% felel meg a napi szükséglet fehérje. Van tészta durumbúzából és a másik nagyon fontos jellemzője: azokban az úgynevezett lassú cukor, amely lassan bomlanak le a szervezetben, és a személy nem éhes két étkezés között.
Egyes országokban, mint például Olaszország, Franciaország, Görögország tészta kizárólag durumbúzából. Szükségtelen hangsúlyozni, hogy nyitás a saját termelés, „Rollton” alapult legjobb hagyományait a tészta gyártására és csak kiváló minőségű alapanyagok és a fejlett technológia.
Hazánkban a tészta már régóta használják csak köretként vagy töltésére levesek. Most egyre gyakrabban vannak szolgált egy külön edénybe, a különféle szószok. Finom szószok alkalmasabbak hosszú tészta, vastag darabokat zöldséget vagy, mondjuk, gomba, hogy egy tökéletes pár rövid csöves tészta.
Ha a kész termék könnyen összeomlott vagy a csomag belsejében cseppek kondenzátum találhatók, - meg kell riasztani. És persze, a választás a tészta jobb, hogy előnyben részesítik a jól ismert gyártók, amelyek termékei tudja. Az ilyen gyártók értékelik saját hírneve és garantálja a magas minőséget.