hogy szükséges-e, hogy áztassa a padlizsán sós vízben cistrc
Szükség van-e ázni a padlizsán sós vízben?
Nem feltétlenül. Keserűség van jelen csak pozdneosennem betakarítás, és még akkor is, csak azok, akik késői szüretelésű, hogy túlérett.
Svezhachok nem keserű, tehát semmi sózzuk.
Egy jó recept padlizsán:
levágta a farkát, hogy egy hosszanti metszést és az így kapott „gödröcske” nem néhány prodolnyh razrezik. Horoshenechko sót és minden egyes razrezik ragaszkodni hosszirányban vágólemezből fokhagyma és a szalonna (szeretem juh far, hanem a jó sertés) ....
kiterjesztett baklazhaniny a protven a sütőben ....
15-20 perc alatt egy ilyen ajánlatot padlizsán étel-sal)))))
Meg lehet enni egy teáskanál közvetlenül baklazhaniny, amely arra szolgál, mint egy lemez a bőrét is)))
Sok receptek javasoljuk főzés padlizsán áztatott főzés előtt, hogy távolítsa el a keserűség. Nem Ehhez csak meg kell vásárolni egy kis padlizsán, világos lila, padlizsán gyógynövények - ez perespevshie esetekben eltávolíthatja bőr. A keserűség padlizsán ad nekik egy pikáns és nem rontja el az ízét a főtt ételt.
Én is félek keserűen baklikov. És én szeretem őket! Őrült!))) Korábban azt áztatott, mint egy bolond, de most csak egy bőr letisztítani. Van egy fegyvert, ez a folyamat, akkor is, ha úgy döntök, hogy hagyja előestéjén baklikah gőzzel. Cleaner - és a csoda! Itt valójában nem is vette észre, hogy hogyan kell csinálni.))))))))
Mindig vásárolni, választott fiatal halványlila padlizsánt, és főzzük őket anélkül, áztatás és podsalivaniya. Ha meg kell főzni, nagy, fekete, sötét magok (főleg tojás), csak leforrázott forró vízzel sót - kockákra vágva vagy köröket.
És szeretem az ízét padlizsán, de ez egy kicsit csípős, annyira édes nekem, és valószínűleg - Szeretem fűszer, és amikor a szakács padlizsán, akkor nem lehet hozzáadni, és így az íze lesz gazdag! Ne vágja héja és áztatott sós vízben, és az egészet a saját ruhák!
ELBAR törvény. Fiatal vékony padlizsán van magvak és keserűség.
Még a sötét bőrű. De mit vettem észre.
Ha a padlizsán só, majd öblítsük le, és tekerni - ezek rosszabbak, mint a sült, de ha átázott, azok megszűnéséig, és sokáig marad feszes.
Például kaviár nehezen nyúlik.
Nagyon szereti a padlizsánt. Bitter én nem találkoztam. Ezért különösen nem áztatott, nem keserű. Bár, lehet, hogy tetszik nekem, mint ami van. De én áztatott sós vízben, ha egyszerűen csak szeretne sütni egy serpenyőben. Áztatott sós vízben, nyelnek kevesebb olajat sütés közben.
Áztatás nem szükséges, és így nincs keserűség. De vágtam a padlizsán mellett a bőr, aztán só (nem sok, mértékkel), és hagyjuk nem sokáig. Ez biztosítja, hogy ők egy kicsit nedves / hagyja, hogy a lé, majd öntsünk szüksége kevesebb olajat. És ez idő alatt apróra vágott hagyma, paradicsom, fokhagyma, általában minden, ami pörkölt padlizsán.
Azt is hallottam, sok áztatás, de valahogy nem jött össze van vele. Kezdek főzni, és csak vspominayu- szükséges ázni. Ezért mindig csak bérelt egy bőrt, és a fiatal és nagy padlizsán. és nem én nem érzem keserű. De talán csak nem vagyok egy ínyenc. ))
Miután folyamatosan áztatott padlizsán főzés előtt vízben Saulnier (vágott műanyag, hozta sós vízben, és tegye fel gnt), mivel olvastam, hogy meg kell tenni, hogy távolítsa el a keserűség.
De kiderült, hogy nem tudnak ázni egyáltalán. És ha palántanevelés magad, és a csomag magot érdemes F1 ikon, ami azt jelenti, hogy egy hibrid, akkor tudnia kell, hogy ezek nem keserű padlizsán.
Keserű a túlérett padlizsán, amelynek sötét lila bőrt. Itt kell áztatni. És a legjobb még, és távolítsa el a héj. Bár, ez egy szerzett íz, valami más módon, mint egy bőr, én is főtt a héja a padlizsán nem szereti.