Hányféleképpen főzni bárány főzés bárány főzés
Nagyon hasznos, puha hús bárány. Ez birka húsleves - alapján számos klasszikus levesek. tudnia kell, hogy gazdag levest főzni hús. Továbbá, az íz és a hús puhaságát teljesen függ a termék a főzési idő. De, ez egy meglehetősen különleges aromáját és zamatát, ami nem mindenki ízlésének. Kellemetlen szag, akkor távolítsa el a főzés során. Szóval, hogyan és mennyit kell főzni a bárány?
Előkészítése a főzéshez bárány
Bárány hús kap puha és ízletes, meg kell tudni, hogy néhány árnyalatok a főzés. Ahogy sütés előtt, és a húst nyírt főzés előtt, távolítsa el a felesleges zsírt. Ellenkező esetben kellemetlen jellegzetes szaga megjelenik a főzés során. Ha fagyasztott húst, először azt kell róla, hogy felolvasztani. Ahhoz, hogy ez a termék hűtőszekrénybe helyezzük 6-8 órán át. Ez a helyes változat a leolvasztás.
Egy egyszerű serpenyőben főzés bárány, hús kell feküdt már forrásban lévő vízben. A víz mennyisége olyan kell legyen, hogy teljesen befedje a termék. Sokkal jobb, hogy van egy vízellátást 3 cm a tetején. Minden olyan fűszer legjobban hozzá a kezdeti szakaszban a készítmény. Érdemes megjegyezni, hogy a nagy mennyiségű zsír megjelent a főzés során bárány. Ez időnként el kell távolítani a kanalat. Cook a terméket tanácsos a fedél alatt zárt, közepes lángon.
Vannak más jellemzői az ilyen típusú húst:
- A főzés előtt eltávolítja a nem csak zsírt, hanem az inak.
- Főzés előtt birka, hogy áztassa hideg vízben 1-2 órán keresztül. Ez lesz megszabadulni a felesleges termék szennyeződését.
- A kezdeti szakaszban a készítmény a vizet kell hozzáadni egy hagymát tisztítjuk, hogy megszüntesse a különleges aromáját.
- Hajlandósága hús ellenőrzött útján villa vagy kés. Emészthető bárány is nem éri meg, különben nehéz lesz.
- Gyorsétterem, bárány is darabokra vágjuk.
Mennyi időt kell főzni bárány?
Szóval, mennyi főtt bárány? Minden attól függ, az eljárás a főzés. Főzés hús lehet nem csak a szokásos serpenyőben, de multivarka, kukta, gőz tűzhely. Egy kukta, bárány jön készségét 45-50 percig. Több időre van szükség alkalmazásakor Multivarki. Ehhez két mód közül lehet választani: „Főzés”, „kvencselés”. Az első esetben, akkor kell 2 órát, a második, - 2,5-3 órán keresztül.
Nagyon hasznos az a bárány, főtt egy dupla kazán. Fiatal hús ez a verzió lesz kész egy fél órát. De főzni a termék a mikrohullámú nem ajánlott. A nagyobb darabokat csak nem forraljuk fel. Kellemes ízű, aromájú és a lágyság, ha egy mikrohullámú sütő is, nem sikerül. Továbbá, a sebesség készítmény befolyásolja a kor az állat. Egy egyszerű pot bárány főzött egy fél órát. De az idősebb állatnak szüksége van 2-3 órát vesz igénybe a főzés.
Meg kell figyelembe venni a részét a juhok hasított. Ha azt akarjuk, hogy főzni a húst, akkor jobb, ha választani a bárányt a csont. Mivel a telítődött a csont állomány, amelyet fel lehet használni a főzéshez leves, szósz. Továbbá, ez illik a nyaki részt, szegy, lapocka. Ezeket a darabokat főtt átlagosan nem több mint két órán keresztül. Főzés leves, a termék ajánlott apró darabokra vágjuk. Ebben az esetben a főzési lesz több, mint egy óra. Digest bárány sem lehet - ez lesz kemény. Egyszerűen ellenőrizze a termék rendszeresen villával, és kapott egy ízletes és hasznos.