Cinnamomum Ceylon gyógynövény, használata, értékelés, hasznos tulajdonságok,
Az orvostudományban,
Az orvostudományban, fahéj Ceylon ki magát, mint egy tonik, stimuláns, gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, fertőtlenítő és érzéstelenítő. Egy természetes antibiotikum, így kombinált gyógyszeres kezelés, különösen antibakteriális aktivitást spektrum, nem ajánlott. Használt megelőzésére és kezelésére különböző betegségek, mint a por. Gyógyteák, tonik, krémek és kenőcsök kivonattal fahéj - gyógyító eszközök általános egészségi állapotának.
Fahéj olajat használnak helyileg egy kenőcs vagy krém, test gél. A komponensek aktiválásához metabolikus folyamatokat a szövetekben, és a bőrt, javítja a vér áramlását a szerveket oxigénnel.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Annak ellenére, hogy minden gyógyító tulajdonságait Cinnamomum termék, fűszerek nem szabad visszaélni, izgathatja a gyomor. Szenvedő személyek gyomorfekély, valamint a megnövekedett bél érzékenységének, akkor ajánlott használni a fahéj mértékkel.
A főzés,
Fahéj kéreg formájában rudak vagy a por tömegét használjuk a fűszerezés, amely egy erős, jellegzetes szagú és keserű-édes ízű. Ez egészül ki az édes ételek és sütemények, csokoládé, forralt bor, likőrök és fűszeres cukorkák. Több gramm fahéj adhat darált kacsa vagy liba, szeletek, szelet különleges kapcsolatot íz. Közel-keletiek használt fűszer a főzés, fűszeres ételek a bárány vagy csirke. Amerikában, zabkása vagy gyümölcs szolgált mindig fahéjjal. A konzervipar, a felkészülési savanyúság gyakran használják ezt illatos fűszer.
Ceyloni fahéj kéreg értékelik sokkal magasabb, mint a kínai. Az értékesítés elsősorban a kínai fahéj, vagy akác, amelyeket ki valódi fűszer. Ceylon fűszer van egy különösen hangsúlyos erős és tartós illat, morzsalékos, kevésbé sűrű szerkezetű, mint Cassia.
A kozmetológiai
Fahéj esszenciális olajat használnak parfümök, a készítmények „keleti” irányba. Fahéj - a legértékesebb orvosság haj, fokozzák a növekedést, erősíti a hajhagymákat. A fűszer használják, hogy könnyítsen a természetes haj otthon, mint egy hatékony és kíméletes módon.
A fahéj egy jól semlegesítik a kellemetlen szagokat. Ezt alkalmazzák a szappan, illatszerek. Fűszer képes meghosszabbítani a megőrzése romlandó termékeket. Fahéj olaj - Hozzávalók a termelés fogkrém.
besorolás
Cinnamomum Ceylon nemhez tartozik fahéj (Cinnamomum) babér család (babérfélék), a megbízás babérvirágúak (babérvirágúak). A nemzetség Cinnamomum tartalmaz más típusú japán, ázsiai fekete, cochin porcelán Cinnamomum.
botanikai leírás
Fahéj vagy Cinnamomum vagy fahéj fa - egy örökzöld fa-szerű formában akár 15 méter magas, egy kultúra - alacsony cserje. Ő ágak hengeres, közelebb van a felső - háromszög. A levelek rövid, ellentétes, tojásdad-hosszúkás, kissé hegyes. Az elérési hossza 6-18 cm, bőrszerű, a Illatában szegfűszeg.
A virágok nem feltűnő, zöldes színű kellemetlen szagú. Formula virág Cinnamomum Ceylon: (x) ♂♀CH (3) A (3) T9-12Pω. Gyümölcs Cinnamomum - lila bogyók, 1 cm átmérőjű, egyetlen mag.
Az üzem művelt, mint a magvak. Optimális növekedési feltételek üríteni, meglehetősen nedves talaj, napos oldalán a szoba. Szaporítható dugványozással, rétegződés és magvak. A vetőmag reprodukció kell arra, hogy a magok elveszítik életképességét nagyon gyorsan. Javasoljuk, hogy be kell vetni közvetlenül a betakarítás után. Hajtások jelennek meg 20-30 nap.
terjedését
Született a fahéj fa tartják Srí Lanka és India. Termesztett növény trópusi esőerdőkben Délkelet-Ázsiában, ahol az éves átlaghőmérséklet között változik 26-27 ° C-on Ceyloni fahéj őshonos Sri Lanka, Mianmar, India és Vietnam. Kínai fahéj (Cassia) termesztenek Vietnamban, Indonéziában és Sri Lanka. Ceylon vagy Lanka fahéj egy nagyon kellemes illatú, édes, kellemes ízű és készült egy meglehetősen vékony kéreg világosbarna vagy sárgás.
Nyersanyagbeszerzésének
Fiatal hajtásokat levágjuk munkadarab hosszuk 3 méter, átmérője 2,5 cm. Ezt a munkát végzik, 2-szer évente. Szára tisztítani a levelek és kis ágak, majd távolítsa el a kéreg. A külső héj a fahéj kéreg eltávolítjuk, a nyersanyagokat szárítjuk kis kötegek kötve a napon. Mintegy vágyát mutatja világosbarna hangot. Szárított fahéj válogatni, hengerelt a kis csövek és csomagok közülük juta zsákok. Eladó csatornák általában vágjuk 5-10 cm hosszú darabokra.
Előállított illóolaj fahéj kéreg őrlés, áztatás, hogy a tengervíz, majd gyorsan desztillációval olaj. Spice a tárolás szorosan lezárt üvegedényben. A por alakú készítmény megőrzi a gyógyszer tulajdonságait körülbelül hat hónapig, míg Ceylon fahéjat - akár egy évig. Ha elvesztette élesség fűszer és édes illata, már nem alkalmas gyógyászati célokra.
kémiai összetétel
A fahéj tartalmaz eugenol (legfeljebb 10%), a béta-kariofillén, fahéjaldehid, linalool, metil-chavicol, fellandrén. A kompozíció a ceyloni fahéj olaj van jelen speciális anyag - aldehid fahéjsav, amely a oka az akut íz és jellegzetes illata fűszerek. Idővel oxidációs folyamatok játszódnak le az illóolaj. Ennek eredményeként, sötétedik, ez lesz gumiszerű konzisztencia. A kínai fahéj, eugenol elérhető.
farmakológiai tulajdonságok
Fahéj olaj - egy speciális termék a kéreg a fahéj fa által hivatalosan elismert hagyományos orvoslás. Tisztázni kell, hogy az orvosi célú felhasználása csak a „valódi” ceyloni fahéj, általában cserélni a box office tárolja. Drugs fahéjjal kivonatot sikeresen használják megelőzésére és légzési betegségek kezelésére.
Ennek eredményeként, az orvosi kutatás kimutatta, antiszeptikus gyógyító tulajdonsága a termék. Erős baktericid hatás érhető el jelenléte miatt az összetétel a fahéj illóolaj eugenol. Ez az elem egy érzéstelenítő, fájdalomcsillapító hatást. Ez lehetővé teszi a használatát a fahéj, mint a termék külső használatra források összetevő kezelésére sérülések és betegségek a mozgásszervi rendszer.
Cinnamomum olaj egyedülálló kémiai összetétele. Hatása a test alapja az a tény, hogy az olaj irritálja a bőrt és a nyálkahártyákat, serkenti a vérkeringést, és növeli a testhőmérsékletet. Gyógyszerészeti gyártók vették figyelembe ezt a tulajdonságot, felszabadító felmelegedés és fájdalomcsillapító kenőcsök kezelésére arthrosis, arthritis, rándulások, zúzódások. Rendszeres fogyasztása elősegíti a fűszerek normális emésztést, erősíti a gyomrot, és okoz az étvágyat.
Fahéj ismert a fogászatban. Eugenol - a terápiás komponens a töltőanyag és amelyeket használják a fogorvosok. Szegfűszegolaj - egy népszerű eszköz eltávolítására fogfájás, az összetételében a fahéj olaj van jelen.
A tudósok megállapították, hogy egy különösen hatékony megsemmisítését fahéj éterrel patogén egy gomba, Candida. Gombaellenes szerek nem mindig megszünteti a problémát. Fahéjadehid hatályos nyerni több rezisztens kórokozó gombák. Fahéj - egy erős véralvadásgátló, amely csökkenti a vér viszkozitását. Használt fogyás, normalizálása csere folyamatok és az égetés a felesleges bőr alatti szövet. Az egyedülálló termék összetétele eredményezi a munka a bél aránya, megszünteti az erjedés, a gáztermelés és puffadás.
Ennek eredményeként a kutatás bebizonyította, fahéj szerepet stabilizálta a vércukorszintet. Segít a cukorbetegség kezelésében. Elérhető részeként a kalcium és a szál erősíti a szívet és az ereket. Gyógyító tulajdonságai fahéj látták az orvosok sokáig.
A használata a hagyományos orvoslás
Fahéj olajat használnak, mint egy külső masszázs eszköz kombinálva más aktív olajok, mint a tiszta felhasználása ez tele van a megjelenése az égési sérülések a testen. Azt is használható inhalációs megfázás és influenza, hatékonyan kezeli a krónikus köhögés. Fahéjolaj látható az angina, pharyngitis, tonsillitis, leöblítik a szájüregben.
Ceyloni fahéj-port adunk hozzá, hogy a kezelést fürdő, illóolaj - aromalampu kezelésére akut légúti betegség. fahéj terméket létrehozó bélflóra, elpusztítja a baktériumokat elszaporodását, puffadás, flatulencia, normalizálja a folyamatokat az emésztés. Fahéjolaj sikeresen gyógyít ínybetegségek (gingivitis, stomatitis, periodontitis), továbbá megszünteti a rossz leheletet.
Főzet fahéj jól enyhíti a fejfájást aktiválásával a vér áramlását képes visszafizetni a megnövekedett gyomor savasságát, megszünteti hasmenés, hányás. Egyes betegségeket a szexuális szférában a férfiak, a népszerű fűszer kúrák. Fájdalmas menstruáció nők és csökkenti a fahéjat.
történelmi adatok
Az első közel van Európában, ahol a fahéj, Egyiptom érte. Itt importált kínai kereskedők. Egyiptom, megvette az olasz kereskedők, terjed ez a fűszer között az egyik legbefolyásosabb és leggazdagabb európai magánszemélyek annak bemutatására ajándék vagy eladott nagy pénz. Csak a 15. század végén, a fahéj vásárlások kezdett közvetlenül előállítható Ceylonban. És a végén a 18. század Cinnamomum növekedni kezdett más régiók és országok Ázsiában. Hagyományosan a keleti konyha receptek fahéj fordul elő összetevője a különböző édes desszertek, csokoládé, édességek és néhány likőrök. Ezen túlmenően, ez hozzáadódik ételek csirke és bárány. Az Egyesült Államokban, a fahéj széles körben használják adalékanyagként porridges és gyümölcs desszertek (főleg alma). Ezen túlmenően, a fahéj már észre egy érdekes tulajdonság: ha használja a folyamat megőrzése, a betakarítás sokkal jobban megmarad. Ez teszi fahéj népszerűsége a készítmények különböző savanyúságok és megőrzi.
irodalom
1. Muravyova DA trópusi és szubtrópusi gyógynövények. - M. Medicine, 1983. - 336 p.
2. Dudchenko LG Koziakov A. Krivenko VV aromás és fűszeres ízű Növények: A Handbook / Ed. Ed. KM Sytnik. - K. Naukova Dumka, 1989 - 304 p.