Berry áfonya fotó, összetételét, kalóriaértéktől előnyök és gyógyászati tulajdonságai, ellenjavallatok
Berry áfonya: a történelem és forgalmazás, összetétele, a kalóriaértéke, közmű- és terápiás tulajdonságait, ellenjavallata, fénykép.
Áfonya - a gyümölcs az azonos név egy növény a család Ericaceae, ami egy rövid fagyálló cserje tojásdad levelei kékes fehér és rózsaszín virágok. Ő kezdi meghozni gyümölcsét korai elérése után 10-15 éves korban, és élhet több mint 90 éve. Blueberry bogyók festett sötét kék színű, van egy zöldes pép, nagyon édes, lédús és illatos.
Történelem és forgalmazás
Áfonya vagy „északi szőlő”, ahogy gyakran nevezik az emberek - a lakója az északi vidékeken. Ez a hideg kedvelő bogyó növekszik mérsékelt és hideg éghajlaton - egy mocsaras tundra, fenyő bokrok sűrű erdők közelében mocsarak. Igaz, áfonya annyira igénytelen is megfelelő magas hegyek - az Altáj, a Kaukázusban; hogy képes túlélni a sziklás, száraz, sovány talajt. Ázsiában áfonya közös Törökország, Mongólia, Kína és Kazahsztán, Észak-Amerikában növekszik Dél-Kaliforniában, míg Európában ez látható az északi régió Olaszország, Spanyolország és Szerbia amíg Skandináviában. Miután áfonya nőnek csak az erdőkben, de ma már termesztik a kertekben. Azonban háziasított növények eltérnek a vad rokonai: ők bokrok felett és nagyobb gyümölcsök.
Áfonya, mint minden bogyós büszkélkedhet rengeteg értékes komponensek összetételére. Áfonya rostokban gazdag és pektin, amely normalizálja a bélműködés és kiválasztani radionuklidok, szerves savak, amelyek hozzájárulnak a javulás az hasnyálmirigy funkciók, antioxidánsok és flavonoidok, amelyek gátolják az öregedési folyamatot, megakadályozza a rák és sok más betegség. Ezen túlmenően, az áfonya tartalmaznak hasznos cukrok, tanninok, és ez különösen értékes, 6 esszenciális aminosavakat. Az antocianinok, ami ebben az észak-bogyós több alkalommal több, mint a fekete áfonya anti-karcinogén és anti-aging tulajdonságait. A vitaminok vannak jelen áfonya aszkorbinsav, tokoferol, niacin, fillokinon, tiamin, riboflavin és a béta-karotin. Illatos kék bogyók gazdag makro- és nyomelemeket, amelyek erősítik az érfalat, hozzájárul a vérképzésben, szabályozza az anyagcserét. A legtöbb áfonya nátrium, kalcium, magnézium, mangán, foszfor és vas.
áfonya bogyók sok hasznos tulajdonságai: gyulladáscsökkentő, hipoglikémiás, choleretic, vizelethajtó, szklerózis-, tumorellenes, skorbutellenes, vérnyomáscsökkentő, szívműködést és mások.
Kalória áfonya - 35-39 kcal 100 g áfonya Tápérték: szénhidrátok - 8,2 g fehérje - 1 g
Az előnyök és gyógyító tulajdonságai áfonya
Mennyire hasznos áfonya? Áfonya ősidők óta használják gyógyászati célokra, és gyógyászati tulajdonságai nem csak a gyümölcs, hanem a levelek a növény. Számos hatékony népi jogorvoslati lehet elő ebből a gyümölcsből. Áfonya hasznosak a memória és a látás, és az idegsejtek, és a pajzsmirigy. Rendszeres fogyasztása ez a gyümölcs jótékony hatással van a vaszkuláris állapotok - fekete áfonya teszi őket rugalmas, tisztítja rossz koleszterin koncentrációkat, és segít a bőr, hogy készítsen természetes kollagén, gyorsul a regeneráció.
Juice, tört fekete áfonya infúziós és bogyók ábrázoltuk cystitis, enterocolitis, és csökkentett gyomor savasságát környezetben. A főzet a levelek a növény használják enyhe hashajtó, és mégis hasznos vérszegénység, a cukorbetegség és a szívbetegség. Áfonya normalizálja anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, helyreállítja a funkció a bél és a hasnyálmirigy, javítja az agyműködést, segít a kezelés a beriberi, reuma, hurutos a gyomor, atherosclerosis. Az erős antimikrobiális aktivitása áfonya bogyós lehetővé teszi azok használatát elleni küzdelem vérhas bacillus.
Áfonya hasznos cukorbetegek, mert megvan az a képessége, hogy csökkentse a vércukorszintet, és ezzel egyidejűleg a hatékonyság növelése gyógyszerek, amelyek leküzdésére használt e súlyos betegség. Juicy édes bogyók fog állni jó helyette, és azok, akik szeretnék, hogy a súlycsökkentés: ezek nem csak az alacsony kalóriatartalmú, áfonya olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek lebontani a zsírokat.
Ellenjavallata áfonya
Áfonya juice ellenjavallt biliáris dyskinesia, és maguk bogyók nem ajánlott a betegségek a duodenum, túlzottan alacsony vércukorszint, gyomorhurut és a peptikus fekély betegség az akut szakaszban. Mint minden hasznos áfonya nem szabad visszaélni, különösen akkor, ha használják gyógyászati célokra: a túlzott fogyasztás ez a bogyó árthatnak oxigén ellátását izmokat.
A vad áfonya bokrok gyakran együtt élni Ledum, amely bocsát ki mérgező olaj. Ha a levelek a növény kerül a kosárba bogyókat, majd szédülés, mérgezés, fejfájás, és akár eszméletvesztés. Régen így a test befolyásolja áfonya, így az emberek adtak neki egy csomó nem túl hízelgő nevek: vodopyanka, durniha, pyanichka, Durach, golovobol, bürök. De északi emberek szeretettel hívják áfonya „szelíd” vagy „puha” bogyó: ő törékeny gyümölcs kell gyűjteni nagyon óvatosan, hogy ne sérüljenek meg véletlenül. De az indiánok hittek isteni áfonya növény. Úgy gondoljuk, hogy ezek a bogyók küldött nekik az Isten, hogy megvédje a betegségekkel szemben.
Hogyan válasszuk ki és tárolja áfonya
Ha vásárol áfonya, vegye figyelembe a szín és az integritás a gyümölcs: legyenek sötétkék, egyenletes fehéres virágzás, biztonságos és száraz, sérülésektől mentes és a rothadás. Friss gyümölcsök lehet hajtani egy hermetikusan lezárt tartályba és hűtőszekrényben tárolt maximum 2 hétig. Ezenkívül a szárított, főtt lekvár őket, hogy vitamin püré, a cukor és nélküle. A legjobb módja, hogy feltölteni a fekete áfonya a jövőben - megfagyok: ebben a formában a bogyók megtartják gyógyszer tulajdonságait, és tárolja egy évre.
Áfonya - fotók
Mindezek után világossá válik, hogy a népszerűsége által élvezett áfonya az északi népek, megérdemelten. Áfonya annyira finom, lédús és puha, hogy lehetetlen elszakadni tőle: érett bogyók izzad kellemes aromájú, édes, enyhén savanykás ízű, íze, mint a szőlő. Általánosságban véve, próbálja, és élvezd!