Szőlő vodka tinktúra egyszerű receptek
Körülbelül az X-XI században a sok közül az európai népek és a kaukázusi kezdett terjedni recept
Ma már több fajta szőlő ital vodka, amelyek különböznek egymástól ereje, színe, íze és összetétele. A legtöbb infúziók szőlő lehet otthon, és minimális költséggel.
Szőlő likőr vodka lehet bármilyen szőlőfajták, például, Isabel Stepnyak, Regent, és így tovább. D. Alapként az alkohol tette, hogy ne csak vodka vagy az alkohol, hanem a konyak, vodka.
Recept №1, vagy a legegyszerűbb lehetőség
„Isabella”, akkor szükség van egy alkoholos ital szőlőből:
- Szőlő - 3 l bank;
- vodka, vagy alkohol - körülbelül 2 liter.;
- cukor - 3 evőkanál. l.
Először meg kell alaposan mossa a szőlőt, hogy elválassza a bogyókat a gallyak, kissé száraz, és tedd őket egy jar. Ezt követi a finoman töltse gyümölcs cukor, öntsünk vodka, vagy alkoholt, hogy lezárja a tartály fedelét és hagyja a sötét szobában, szobahőmérsékleten 3 hétig. Annak érdekében, hogy jobban feloldja a cukrot, a bank kell rendszeresen rázzuk. Amint az ital kész, szükség van öntsük palackok, pre-szűrjük. Erőd a szőlő vodka ritkán több mint egy jel a 25-30 fok, és az íze és aromája attól függ, hogy milyen válogatott bogyók.
Recept №2. Szőlő vodka „Drunk szőlő”
Ez az infúzió szőlő tartalmaz nagyobb számú összetevők, többek között:
- Szőlő - 1 kg;
- granulált cukorral és a vanília cukorral - 400 és 30 gr. volt;
- vodka, vagy alkohol - 1 L.;
- Víz - 0,5 L.;
- citrom, - 2 db.;
- fahéj - 1 stick;
- szegfűszeg - 8 db.
Egy fazék vizet önteni kétféle cukoroldat, hogy forralunk, miközben alkalmanként megkeverve.
Ha a cukor szirup kész, akkor el kell távolítani a hőt. Amíg a keverék jó, meg kell óvatosan távolítsuk el a citromhéj és a rács meg egy kis reszelő. Fahéj, szegfűszeg és a héj adunk a tégelybe, öntött vodkát és infúzióban szobahőmérsékleten több órán át.
Szőlőszemek, hogy főzés készíteni (mosott, elválasztjuk a klaszterek és száraz), majd hajtani egy edénybe, és öntsük aromás vodkát előzőleg kihúzott belőle kibír fahéj. Van is egy szőlő vodka és öntsük a cukorszirupot kell szigorúan zárt tartályban egy fedővel, és hagyjuk, hogy egy meleg, száraz helyen több hónapig.
Amikor szőlő vodka kell készíteni, akkor egy szűrőn bocsátjuk át 2 (és a gyapot-géz), és megosztjuk palackokba. Vodka szőlő elsápad világoszöld vagy sárgás színű, kellemes enyhe ízű és könnyű illat a fűszerek.
Tinktúra „Részeg szőlő” a legjobb módja a bogyók magnélküli fehér szőlő.
Recept №3, vagy a hagyományos chacha
Hagyományos grúz szőlő likőr, ismertebb nevén chacha, meglehetősen bonyolult, hogy, de kellő tapasztalattal rendelkezik a fejlesztése az alkohol és meg lehet csinálni otthon.
Hozzávalók Chachi:
- éretlen szőlő, alma;
- víz, - 3 liter.;
- cukor - 500 gr.;
- élesztőt.
Bogyók adjunk hozzá vizet, élesztőt és adjunk hozzá körülbelül 150 gramm. cukor, jól mozog a kapott elegyet, fedelet és hagyjuk a fermentációt néhány napig. Lejártával a cukorcsoportok adunk hozzá, és a bal további 2-3 hétig. Ahhoz, hogy a megfelelő konzisztencia és a termék ízét kell rendszeresen keverés (3-4 nap).
Ezután, hogy a kettős-Braga előzni, de az erejét a korrekció vízzel hígítjuk. Fogyasszon tinktúra lehet után 2-3 nappal a végén a főzési folyamat.