Szárított mandarin héj - és kalorikus tulajdonságok
Moszkva és környéke.
Lédús, élénk színű mandarint - nem csak finom frissítő cellulóz, amely lehet enni friss vagy összetevőként felhasznált előállítására számos ételben. Ezek a citrusfélék, hogy az emberek egy másik fontos összetevője - mandarin héját.
Általában, a héja néven közismert a héja a különböző citrusfélék: narancs, narancs (keserű narancs). mandarin, grapefruit, citrom és lime. Mint a főzés fűszerek használt fedőréteg kivételesen világos bőrt, így el lehet távolítani anélkül, subcorticalis réteg fehér (ez túl keserű).
A szárított mandarin héj jellegzetes narancssárga színű, édes-savanyú íz gazdag, könnyű kellemes keserűség. A kulináris valóságban élt szárított mandarin héj, nem csak a friss - elég gyakran szárítják, majd tudtak őrölni porrá. Kalorikus mandarin héj friss formában körülbelül 97 kcal, amelyek száz gramm illatos fűszerek.
Meg kell jegyezni, hogy mivel az egyedülálló összetétele citrushéjból viselkedik, mint egy kiváló alapot a termelés illóolajok. Ezek az anyagok viszont gyakran egy összetevő a sok gyógyszer.
Annak ellenére, hogy ez a fűszer „brag” sok zsírt és nátrium-összetételében, de a használata szárított mandarin héj nyilvánul másképp: csak 6 gramm szárított héj tartalmaz körülbelül 14% a napi szükséglet az aszkorbinsav. Továbbá, a kálium tartalmaz elegendő mennyiségben a termékben, ha belép az emberi test átalakul hasznos glikogén cukrot, hozzájárulva a vérnyomás szabályozása.
A szárított mandarin héj
Tudományosan bizonyított előnyeit szárított mandarin héj, mint egy természetes gyógyászatban és ödéma kezelésére miatt a képességét, hogy vissza a normális víz-só egyensúlyt a szervezetben. Nem szükséges, hogy dobja el a héja mandarin, egy lédús pépet - ez illatos héja segít a harcot a veszélyes koleszterin, jelentősen csökkenti annak szintjét.
Harm szárított mandarin héj
Szárított mandarin héj tekintetében károsíthatja az emberi egészséget is érvényesíteni a teljes felelősséget, hogy ő szinte ismeretlen. De vannak olyan esetek, hogy a túlzott fogyasztása provokálja a fejlesztés a helyi allergiás reakciók (főként jelenlétében egyéni intolerancia komponensek a gyümölcs).
Kalorikus mandarin héj 97 kcal
Az energia értéke szárított mandarin héj (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A teljesítmény arány (B | x | y): 6% | 2% | 59%