Karaj - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai, leírás
A sertéshús-termelés a világon első helyen, ami automatikusan teszi a legtöbbet fogyasztott hús fajtájától. Sertés nagyon érzékeny, finom és illatos húst. Sertés karaj - a háti része a hasított, álló hús, bordák, a gerinc és a zsír fázist. Ez a része a hús tartozik az első osztályt. Császárhús van osztva: karaj a csont, kicsontozott karaj (borda), és részben a szelet.
Kalória sertés karaj
Kalorikus lágyék 384 Kcal per 100 gramm termék.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait sertés karaj
A fő előnye, sertés karaj -, természetesen, a kombináció a magas minőségű fehérje és a vas, amelyek egy vezeték az oxigén az emberi szervezetben. Amellett, hogy a vas. sertés tartalmaz sok más ásványi anyagok (ón. molibdént. kálium. foszfátot. nátrium. kalcium. szelén. cink. magnézium), amelyek szükségesek a normális működését az emberi szervezetben. Ugyancsak gazdag vitaminokban és (kolin. PP és a B csoport).
kár karaj
Sajnos, a sertés jelentős hátránya - ez nagyon zsír (calorizator). Kevésbé zsíros húst, hogy annak alkalmazása vezet atherosclerosis és, következésképpen, a szívinfarktus és az agyvérzés. Sertés lehet fertőzött és Trichinella, ha nem eléggé hőkezeléssel feldolgozott húst, ez a parazita lehet az emberi test és okozhatnak halálos betegségek.
Loin a főzés
Császárhús ideális szelet, sült, grill, szeletek és a hússzeleteket a csont.
A legtöbb teljes előnyös tulajdonságokkal maradnak hús sertés karaj levágjuk a felesleges zsír és sült a kemencében egy darabból (kalorizator). A használata nagy mennyiségű fűszer (keserű bors, köménymag. Fokhagyma) megkönnyítik az emésztést a hús.