Rétes mákkal - lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
Egy tészta félkész, akkor szüksége van kevesebb mint egy óra elkészítéséhez édes sütemények tea - rétes mák, mazsola és a dió. A legfontosabb dolog, jóhiszeműen zsemlye ki a tésztát, így kiderült elég vékony, könnyen összecsukható egy tekercs, és sütés közben, ne vegye fel túl rétegzett, mint a hagyományos leveles tészta termékek. Rétes fedél tej sárgája készítmény, hogy megszerezte a fényes ragyogást és a szárított héja.
Facsavarok számára a réteg nagyon különböző lehet, de előnyösen a kiválasztott mogyoró, dió vagy mogyoró. Ezek a fajok jellegzetes, markáns ízt, teljesen telítő süteményeket anyát aroma. Mack is zaparivat és dörzsölje a cukorral szükséges. Ez az összhang, mint a „jó” caramelizing, és különösen finom tölteléket.
Hozzávalók rétes Mákos:
- leveles tészta - 400-450 g
- mák - 150-200 g
- mazsola - 100 g
- dió - 100 g
- cukor - 70-100 g
- tojássárgája - 1 db.
- tej - 1 evőkanál. l.
- porcukor - 2 evőkanál. l.
Recept rétes Mákos:
Mak öntsünk forró vizet, amely lehetővé teszi a párolt 10-15 perc. Néhány mák hagyja száradni locsolás rétes jövőben.
Lefolyó víz a párolt mák adjunk hozzá cukrot és erőteljesen dörzsöljük.
PRE szobahőmérsékleten felengedtük, a tésztát kigurul a réteg vastagsága körülbelül 1.5-2mm. Ha szükséges, vágja le a széleit, hogy megkapjuk a megfelelő téglalapot.
Kiindulva a szélén 1-1,5 cm, terjeszteni a tölteléket a tészta: első mák cukor keverék, valamint az utóbbi majd mazsolát - őrölt diót.
A „szabad” Edging szépen becsomagolt belsejében egy lap.
Összecsavarta a tésztát a tölteléket a tekercs, az üres bolyhok keveréket a tej és a tojás sárgája, egy kis maroknyi száraz por, és tegye mák sült, amíg aranybarna. A hőmérséklet a kemencében körülbelül 180 fok.
Ready rétes Mákos kihűlni. Fent lehet díszíteni sütemények fehér fondant cukor néhány csepp vizet.
Rétes Mákos kész!
