Pilaf csirkecomb
Nagyon ízletes és illatos pilaf hús puha és szaftos csirke.
Ahhoz, hogy ez az étel, mint előétel, ideális saláta üzbég konyha achichuk.
Főzni Pilaf csirkecomb, szükségünk van:
rizs - 500 g
csirkecomb - 6 db. vagy csirkecomb - 3 db.
sárgarépa - 5 db.
hagyma - 2 db.
Fokhagyma - 5 gerezd
babérlevél
Zira
kurkuma
szegfűbors borsó
borbolya
só
fekete bors por
növényi olaj
A nagy mennyiségű olajat egy üstben megsütjük a hagymát, negyedekre vágják gyűrűk, amíg aranybarna
Adjuk hozzá a csirkecomb, pirítsuk néhány percig.
Tedd sárgarépa fél gyűrű, sütjük néhány percig.
Készítsünk minden fűszerek: babérlevél, borbolya, kurkuma, kömény, só, paprika, őrölt fekete bors, só, fokhagyma, zúzott kést.
És add hozzá az üst. Mix, fedjük le és pároljuk 20 percig.
Ábra öblítsük le hideg vízzel 5-6-szor
20 perc elteltével feküdt ábra egyenletesen az üstbe. Só és bors is.
Óvatosan öntsük a forró vizet, hogy takarja a rizs 1,5 cm.
Cover és főzzük, amíg amíg a rizs felszívja a vizet (10-15 perc)
Tedd a rizst a közepén a fej fokhagyma, hámozott korábban, és mossuk a külső.
Fa bot, hogy egy pár lyuk (rizs és a hús keverék) a gőz kiszabadulását.
Zárja le a fedőt, és főzzük körülbelül 15-20 percig.
Jó étvágyat!