napraforgó tárolás
Friss napraforgómag rosszul karbantartott. Ez annak köszönhető, hogy eltömődött gabonát emelt hőmérsékleten és a gabona nedvesség. Meg kell jegyezni, hogy a tároló napraforgó elsődlegesen megváltoztatja a kémiai összetétele a zsírok, a további változások következnek be a fehérje anyagok. Jelentős hatással a biztonságra a begyűjtött nyersanyag egy egyenetlen mag érése. Ebben az esetben, a szemcsék mérete változó, és a páratartalom.
A szakértők szerint, napraforgó podverzhon önálló felmelegedés, ami károsodást a magban. A leírt folyamat sokkal gyorsabb, mint a búza és az árpa. Az első szakaszban az önálló felmelegedés hőmérsékletét napraforgómag növeljük 18-25 fok, bár az alapvető jellemzői a magvak, mint például az íz, szag, a csírázás nem változik. A következő lépésben a gabona hőmérséklete emelkedik 40 fok, és ez serkenti a fejlődését az aktív mikroorganizmusok. Befolyásuk alatt maghéjra borított penész, elveszett színe és illata.
Ezt követően, önálló felmelegedés a harmadik szakaszban a hőmérséklet elérte a 55 fok, ami aktív fejlesztése az úgynevezett termofil mikroorganizmusok. Íz nucleus válik keserű, dohos szag fokozódik, maghéj, sötétedni kezd, a hibás termékek száma magok elérte a 85% -os csírázási oltóanyagból nullához.
Hogyan kell tárolni a
A fő ok minősül öngyulladás jelenlétében adott mikroorganizmusok nyers tömeg, és a nagy nedvességtartalmú gabona, vetőmag minőségét, jelenléte káros szennyeződések. A magas páratartalom elősegíti légúti folyamatok a magokat, és a hőmérséklet emelkedését. Amint az a szakember gazdák tárolási napraforgómag kell történnie nedvességtartalom nem több, mint 7%, és a hőmérséklet legfeljebb 10 fok. Ahhoz, hogy jó nyers karbantartott, tisztított és szárított magok a megkövetelt határértékek.
A betakarítás után és a szárítás előtt tárolható napraforgó, amelynek nedvességtartalma 11-13%, miközben a hőmérsékletet rezsim 2 + ... + 10 fok. Szemek nedvességtartalma nagyobb, mint 13% nem ajánlott feküdt a betét. A szárított, tisztított szennyezőanyagok sérült részecskéket, majd lehűtjük. A hosszú távú tárolás megfelelő mennyiségű napraforgó gyomnövény szennyeződések nem haladja meg a 2%, és a kritikus nedvességtartalmat 7% alatt.
Feltételek napraforgó tárolás
napraforgómag tulajdonságai legalább 3-6 hónapig, de ez hozzájárul a megfelelő tárolási eljárás. Ez arra utal, hogy a tiszta vetőmag eltömődött nem több, mint 2%. Vegye figyelembe, hogy a hőmérséklet a szárított gabona az első két hétben csökkent 2 + ... + 10 fok.
A tárolási használata ajánlott a fertőtlenített és száraz területek. Szaporítóanyagokat töltjük zsákok és tálcákon, élelmiszer alapanyagok ömlesztve tárolt raktárakban speciálisan felszerelt.