Mit, hogy felkészüljenek az új év 2019 - új recepteket ételek fotókkal és videó
Mi készül az új év: az alapvető szabályokat az ünnepi menü kiválasztása
Ugyanilyen fontos, hogy megtartsák mindazt, a szabályokat a kiválasztási ünnepi menük az egyes új évet. így:
Ahhoz, hogy megnyugtassák a Red Rooster és csavarja a szerencse a házban, viszont a szilveszteri menü maximális számát zöldségek és gyógynövények különböző formákban: friss vágás, saláták, köretek, stb Érdemes fonott kosár teljes kiőrlésű kenyér vagy zsemle, teljes kiőrlésű. Mivel a szimbolikus madár nem hagyja jóvá semmit bonyolult, nehéz és erős, ne vigyük túlzásba a sült hús, zsíros szószok és szeszes italok. Ugyanakkor mindenféle savanyúság, széles lemezek, európai szendvicseket vagy könnyű malloc lesz nagyon fontos. A táblázatot csodálatos monokróm nem világos ruhát, üvegből vagy fából készült eszközök, papírszalvéta, hogy megfeleljen a abrosz és piros és arany gyertya lesz egy félelmetes kiegészítője a kép a szilveszteri menü.
szükséges összetevők
- érett avokádó - 1 db.
- káposztasaláta bármilyen - 1 csokor
- magnélküli mandarin - 2-3 db.
- gránátalma mag - 100 g
- olívaolaj - 1 evőkanál
- Parmezán sajt - 1 evőkanál
- só, bors
- héja és leve fél citrom
Lépésről lépésre receptre „zöld saláta”
- Saláták kezdődik a felkészülés a hozzávalókat. Gránátalma felére csökken, és vytrusite magokat. Mandarin héj és külön szegmensekre metszették.
szükséges összetevők
A töltelékhez:
- szárított gomba - 30 g
- szárított alma - 50 g
- kelkáposzta kelkáposzta - 1 csokor
- Só - 2,5 tk
- Olaj - 2 evőkanál
- Hagyma aprított - 100 g
- fokhagyma felaprítva - 1 tk
- Szárított rozmaring és kakukkfű - 1,5 tk
- brandy - 2 evőkanál
- darált sertéshús - 450 g
- fekete bors - 0,5 tk
For karaj:
- sertés karaj - 2 kg
- Só - 1 teáskanál
- fekete bors - 1 tk
- Vékony szelet sonka - 100 g
- alma édes-savanyú - 4 db.
- Rosemary - 5 db.
- olívaolaj - 2 evőkanál
- Csirke húsleves - 200 ml
Lépésről lépésre receptre fűszeres sertéshús tekercs
- Szárított gomba és szárított alma töltse egy vastag forráspontú víz különböző tálak. 30 perc múlva, a vizet és öblítsük le hideg vízzel összetevőket.
- Káposztaleveleken széklet fehérít forrásban lévő vízben 1 percig, majd vegyük ki és távolítsa el a kemény szára.
- Egy mély serpenyőben megsütjük az olajban áztatott gombát és az alma. Ott is hozzáadjuk a fokhagymát, kakukkfüvet és a rozmaringot. Pour konyak a serpenyőbe, és a folyadékot elpárologtatjuk. Só, bors kapacitását.
- Öntsük a forró masszát egy tálba, és hagyjuk kihűlni. Keverjük alma darálják gombás keveréket.
- Loin vágva egy nagy tartály, fedjük le fóliával, és óvatosan verte ki egy kalapáccsal.
- A kapott vékony réteg sertéshús só, bors. Káposzta terjeszteni egy vékony réteg karaj, rövid élek 1 cm. Top almával és gombás keveréket.
- Twist nagy tekercs, csomagolja a sonkát és a visszatekerés vékony zsineg. Fry olívaolajban termék minden oldalról.
- Tedd a tekercs egy mély serpenyőben, öntsük a levest, rozmaringgal, fedjük le fóliával. Főzzük a sütőben 1,5-2 órán át 140 ° C. 20 perccel a vége előtt, távolítsa el a fóliát, hogy lemezzel borított rudacska pirospozsgás héja.
- Ebben a sütés befejezése! Ízletes, zamatos és ízletes fasírt újévi asztal kissé lehűtjük, és szeleteljük gyűrűk 1 cm vastag.
Új receptek húsételek az újévi asztalra
Természetesen, az új év a Kakas lesz a legharmonikusabb nyaralás asztalon kockás abrosz, fa deszka helyett ételeket és egy nagy darab sovány sertéshús, sült fűszernövények és zöldségek. De nem feltétlenül esnek ezek a szélsőségek. Akkor főzni finom étel sertéshúsból vagy birka bordák színes körettel - sárgarépa, brokkoli, mandarin. Az új recept a húsételek a szilveszteri asztalra ne keressen tovább!
szükséges összetevők
Hot:
- sertés karaj bordákkal - 2 kg
- Száraz fehérbor - 100 ml
- mandarin juice - 100 ml
- friss rozmaring - 1 tk
- chili
- só ízlés
- Olívaolaj - 10 ml
- Méz - 10 ml
A díszítéshez:
- kis sárgarépa - 300 g
- lebenykékben mandarin - 300g
- brokkoli - 300 g
- vaj - 20 g
- Olívaolaj - 15 g
- citromlé - 20 g
- Méz - 10 g
- só
Lépésről lépésre, a recept a forró ételeket a bordák
- Készítsük el a karaj pác. Vágott darab hús és vágja a széleit a kő. A bordák között, hogy kis bemetszést.
- Készítsünk a pác: keverjük össze a bort, mandarin gyümölcslé, olívaolajat, folyékony méz, só, chili és a finomra vágott rozmaring. Tegye a bordák a táskát, és öntsük a pác. Hagyja a sertéshús 8-10 órán keresztül a hűtőben.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. távolítsa el a szalag éleihez a csomag, viszont korona (bordák kifelé). Varrja a végén a menet. Cook sertés egy lapos serpenyőben körülbelül 2 óra. A hőmérséklet a széleken el kell érnie 63C.
- A készítmény a szilveszteri kis körettel felforraljuk sárgarépát és a brokkoli párolt 5-7 percig.
- A magas oldalú serpenyőben melegítsük az olajat mézzel, sóval, citromlé. Tedd a répát egy edényben, mázak 3-4 percig. Ezután hozzáadjuk az azonos serpenyőben, mandarin szeleteket és főzzük további 2 percig, óvatosan keverjük.
- Egy nagy, kerek tányér Tedd enyhén hűtve koronát a bordák, adjunk hozzá egy tál körítve brokkoli, sárgarépa és a mandarin. Díszítsd forró újévi kapor vagy bazsalikom.
szükséges összetevők
A tésztához:
- Staphylococcus mazsola - 100 g
- feketeribizli - 100 g
- Vágott aszalt cseresznye - 70 g
- kandírozott apróra vágott gyömbér - 70 g
- aszalt szilva szeletelve - 100 g
- dió - 60 g
- sárgabarack szeletelve - 70 g
- fűszeres rum - 200 ml
- cukor - 1 evőkanál.
- vaj - 250 g
- almalé - 1 evőkanál.
- őrölt szegfűszeg - 1 tk
- Őrölt fahéjat - 1 tk
- gyömbér por - 1 tk
- liszt Universal - 500g
- Só - 1 teáskanál
- Soda - 1 tk
- Tojás - 2 db.
- pekándió - 100 g
A krémhez:
- tojásfehérje - 150 g
- áfonya - 100 g
- Cranberry - 100 g
- krémsajt - 100 g
- porcukor - 75 g
- vaj - 75 g
- rozmaring - 3 gallyakból
- kristálycukor
Lépésről lépésre receptre torta bogyók, szárított gyümölcsök
- Annak érdekében, hogy megfelelően főzni egy finom karácsonyi sütemény pácolt előzetesen szárított gyümölcsök és diófélék, fűszeres rum. Szárított mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, kandírozott gyömbér és cseresznye, valamint a vágott dió öntsük erős ital egész éjjel.
