Mi a zsírtartalma tehéntej és kecsketej
Az egyik leggyakoribb és legkelendőbb tejek egy tehenet. Tanulmányok azt mutatják, hogy minden évben az adott terméket értékesítik térfogatban 800 millió tonna. Tej ilyen fajta szarvasmarha, amelyet az emberek évezredek óta, azóta, hogy az időben, amint a férfi háziasított tehén.
A készítmény a sok étel és ital is használja ezt a fajta tej: lesz képes arra, hogy bármilyen desszert még ízletesebb, és a második étel - még édesebb. Mindennek tetejébe, azért van, mert a termék előállításához a legtöbb bébiétel, ami megengedett, hogy a gyerekek a születéstől.
Azáltal, ez a termék a boltok polcain, odafigyelünk, nemcsak a eltartható, hanem a tej zsírtartalmát, ami sok tényezőtől függ. Hány százaléka zsír vagy olyan formában a tehéntej? Mennyire hasznos ez a termék? Lehet ez a tejital, hogy káros a szervezetben? Ez az, amit ma és megbeszéljük.
A mi ez az ital?
Ez a termék lényegében tartalmazza az összes számos B-vitaminok, E-vitamin, D. H, aszkorbinsav (C-vitamin), provitamin (béta-karotin), PP-vitamin, kolin anyag, egy nukleinsav, egyszeresen telítetlen zsírsavak, a laktóz és pótolhatatlan aminosavak.
Tekintettel az ásványi komponense a termék, hogy tartalmazza a kálium, a foszfor, a magnézium, klór, nátrium, kén, kloridok, foszfátok, citrátok, jól, és természetesen a kalcium.
Persze, hogy a kalcium - ez a legfontosabb nyomelem, amely a bemutatott formában könnyen emészthető anyagok, és ez viszont azt sugallja, hogy a kalcium nagyon gyors és könnyen emészthető és felszívódik a szervezetben.
Az összeg a hasznos ásványi anyagok és vitaminok, valamint a zsírtartalma tehenek tejéből közvetlenül függ a feltételeket, amelyek van egy állat, kora, az évszaktól függetlenül attól, hogy a tehén egészséges, úgy néz ki, mint ő diéta és egyéb tényezők, amelyek befolyásolhatják a szoptatás ideje alatt.
Mennyire hasznos ez az ital a testünk?
Mindannyian tudjuk, hogy az előnyeit ez a csodálatos ital tejet. Már az ókorban, a tehéntej ítélték értékes tápláló terméket, anélkül, hogy figyelembe véve azt a tényt, hogy őseink nem volt ötlete, milyen hasznos ez az ital és mennyi belőle a tápanyagok és vitaminok, amelyek annyira fontos, hogy testünk, hogy teljes életet, és minden szervek és rendszerek.
Ásványi anyagok, mint a tehéntej fontos szerepet játszanak a sejtek megújulását, és normalizálja a csontképződést, ami számukra csak esszenciális mikrotápanyagok. És persze, a tej felhasználása magas kalcium, ami elengedhetetlen a teljes kialakulása és helyreállítsa a csontot.
Meg kell jegyezni, hogy a használata a hazai tej sokkal nagyobb, mintsem vásárolt. Ezért, ha lehetősége van arra, hogy megvásárolja a házi lekvár, ne kímélje a pénzt, mert csak akkor előnyös lehet az egészségre.
Károsíthatja a tehéntejben a test?
Egyes szakértők azt állítják, e képzett, hogy felnőtt emberek nem képesek teljesen megemészteni a tej, mint ahogy az a gyerek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy idővel a felnőtt gyomor leáll termelő enzim anyagokat képes feldolgozni ezt az italt. Nem feldolgozott tej elkezd provokálni a bélben erjedés. Ezért az ezzel tejital lehet a betegség a gyomor-bél traktus th.
Zsírtartalmú tehéntej és hogyan lehetne javítani
Mint már említettük, a zsírtartalmat az ital - ez az érték nagyon instabil, mivel ez függ a számos oka lehet. A mai napig a boltok polcain megtalálható a különböző típusú tehéntej - egész, alacsony zsírtartalmú, gazdag vitaminokban, és elolvadt a nagy százalékban zsírt.
- Teljes tej egy italt szállított abban a formában, amelyben része közvetlenül a tehenet. Jellemzően a zsírtartalom a termék nem lehet kevesebb, mint 3,2%.
- Tej, ami további vitaminokban gazdag - ez a fajta tej, amelyet tovább gazdagodott aszkorbinsav. A C-vitamin tökéletesen felszívódik a szervezetben a kalcium, amely tele van ez az ital.
- Lefölözött tej -, hogy ezek a csoportok az italok, zsírt tartományok 1,5 és 2,5%. Ez a fajta tej tökéletes kiegészítője bármely diéta rendszer.
- Sült tej - ez hőkezelt ital, így sokkal kövérebb és vastagabb. Így lehetséges, hogy növelje a zsírtartalom a termék.
- Tej egy nagy százalékban zsír egy termék esetében, amely alá a homogenizálás, mint amelynek eredményeként az ital válik félkövér. Jellemzően, a zsírtartalmat az ilyen termék nem kevesebb, mint 6%.
Ami módjait zsírtartalmának növelése a termék jelenleg számos módon növeli a tej zsírtartalmát.
Módszer №1 - tenyésztés és törzsek ennaya munka
Ez a módszer növeli a tej zsírtartalmát velejárója számos gazdaság, ami hatalmas számú gyártó tejtermékek.
Ennek lényege módszer a következő:
- fajtiszta tenyésztés tehenek, hogy „adni” tejzsír;
- butterfat tehenek átkelés fajták bikák osimenite lam azonos kőzetek genealógiai megközelítés egymással, és hajlamosak a fajta javítását.
Módszer №2 - javítja a diéta tehenek etetése
Furcsa módon, de az ételek minősége, ami táplálja az állat, közvetlenül befolyásolja a tej zsírtartalmát.
MYE könnyen emészthető szénhidrátokat, melyeket dúsított speciális diétát a teheneket, szintén pozitív hatással zsírtartalmának növelése a terméket.
A tetején, hogy, ha a beadott takarmányban ásványi kiegészítő takarmány, amely kalcium, foszfor, kén, nátrium, cink, kobalt és E-vitamin, ez segíti a zsír tartalma a végtermékben.
Módszer №3 - hígítjuk krémmel
Ha beszélünk módon növelni otthon legyen tehén vagy kecsketej, a leggyakoribb ezek egy módszer összekeverjük a tejjel és a tejszínt, és ezzel a termék magas zsírtartalmú.
A több hozzáadott tejszín attól függ, hogy mennyi zsírt szeretnénk, hogy a végterméket.
Módszer №4 - forrásban
Lehetséges tehát, hogy növelje a zsírtartalma tehéntej. Bizonyos értelemben az előírások csak a gazdák, és semmilyen módon nem tudjuk nem vesz részt bennük, hogy van, hogy támogassák ezt a folyamatot, míg másokat a számunkra, és tudjuk, hogy a tej még kövérebb még otthon -, de szükség van a magas zsírtartalmú megfosztják a meglehetősen egészséges ital-taki minden ingatlan?
Őszintén kívánok jó egészséget!